万丰美食菜谱大全如何用琼脂制作果冻?（最好有视频教程） ？
原料： 琼脂 冷开水 糖粉 雀巢青柠果冻粉 做法： 琼脂用冷水泡软，让后用微波叮一分半。搅拌均匀，没有硬结为止。 在琼脂液体里放入适量的糖粉，搅拌均匀。 取果冻容器，导入液体至八分满。 把容器放入冰箱冷餐30分，基本凝固后取出。 用开水兑青柠檬的果冻粉，搅拌至无颗粒，也可以加热促进融化。 柠檬的果冻液体放之不热后倒在琼脂的上面，然后冷藏至凝固。
琼脂是什么 琼脂的做法大全 ？
凉糕
材料：绿豆沙（或红豆沙，玉米面儿也可以),琼脂
做法:1 取绿豆沙，加两倍的水，放入锅中煮
2 将琼脂剪成小块，融化它
3 煮好的绿豆沙中放入融化好的琼脂
4 放入有形状的容器中（没有的话也可以用普通的碗，成型后可切块）
，再放入冰箱中，即可。
杏仁儿豆腐
材料：露露两罐，琼脂，水果(橘子或山楂罐头也可）
做法：1 将露露倒入锅中，加适量水和琼脂，煮沸
2 将煮沸的露露倒入容器中，晾凉
3 放入冰箱中冷藏
4 要吃的时候，将已成型的露露切成小块，放入水果，即可
特别推荐--做果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
简易果冻
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！
香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果冻粉也能做果冻
用料：苹果汁 QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
嘿嘿，试试吧：）
用QQ糖做果冻，超简单
材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。
开始做咯....
先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
自己动手做果冻
原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
鲜橙多饮料
自己喜欢的水果切成小块
做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！
自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧......余下全文>>
自己在家做果冻怎么做的视频 ？
做法一
材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL
步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法二薰衣草果冻
材料：
水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利丁15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
做法：
1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。
3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
做法三自制果冻
材料
鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量
1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3、将千日红用沸水冲开。
4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳。
7、将凉粉液倒入蛋壳。
8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
凉拌琼脂的做法，凉拌琼脂怎么做好吃，凉拌琼脂的家常 ？
食材
主料
琼脂
50g
辅料
色拉油
适量
盐
适量
食醋
适量
鲜酱油
适量
白糖
适量
味精
少许
蒜末
适量
步骤
1.取50克琼脂。
2.用凉水浸泡至发软。
3.浸泡好的琼脂用凉白开水过一下。
4.沥干水分的琼脂中加入适量盐、白糖、味精调味。
5.加入适量食醋。
6.加入适量鲜酱油。
7.加入适量蒜末。
8.油锅烧烫。
9.将烧过的色拉油，冷却后倒入。
10.用筷子搅拌均匀，即可食用。
食用琼脂怎么做 ？
将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸，放入琼脂煮至完全溶解。将此琼脂液体倒入你做的其他加热的液体（例：糖水，豆沙等）搅拌均匀，放凉就可以了
手工贡肉的做法视频 ？
原料：肉皮
配料：你喜欢的任何豆类、蔬菜和精瘦的熟肉制品，（也可以不放,就是原味的）以及姜，胡椒粒，香叶，料酒
1..肉皮一定要去祛除毛，肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。
2..做开水，先把肉皮烫一下。
3..放两三片姜，少许胡椒粒和几片香叶在锅底，并倒一勺料酒去腥，重新接两水，放入肉皮，开锅后转小火大约再煮一个多小时。水一定不能多了，不然无法凝固。
4..把肉皮连着汤晾凉后放入冰箱凝固，剐去上面的浮油。如果万一没有凝固上，在下面的步骤中，重新煮汤时加入琼脂或者鱼胶粉，但是味道一定不如靠肉皮本身凝固起来的口感好。
5..把肉汤重新加热后，捞出肉皮和香叶，过滤掉残渣和胡椒等东西。加入你喜欢的东西。把肉皮切加入..把已经过滤的汤重新加热，开锅后放入这些材料，加盐调味即可。汤凉后，倒入容器。也可以在容器内先铺保鲜膜，这样便于取出。全部凝固后就好了。
椰汁冻的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
琼脂8克
清水200克
椰汁400克
辅料
炼乳
50克
椰蓉
适量
椰汁冻的做法
1.
琼脂用清水泡1个小时后捞出，放入倒了200克清水的盆中，蒸15分钟
2.
蒸至琼脂都化开了
3.
蒸琼脂的时候在锅里倒入炼乳，把椰汁煮热
4.
把化好的琼脂倒入煮热的椰汁中
5.
搅匀
6.
倒入模具中，晾凉
7.
四个小时以后，成型了哦
8.
切成小块
9.
裹上椰蓉，入口即化的椰汁冻就好了，快来享用我们的下午茶吧~！~！
烹饪技巧
1、琼脂可以放在小锅里直接熬化，我嫌费事，用蒸的；
2、放了炼乳所以不放糖了，喜欢甜的可以再放点糖。
琼脂水果果冻怎么做 ？
用料
水果丁 可多可少，随自己喜欢
琼脂粉清水 5g
清水 300ml
琼脂水果果冻的做法
水果切丁，或者切自己喜欢的任何形状。切好后装入水果杯或果冻碗。
网上买的琼脂粉，加入清水中充分溶解，想吃甜一点的可以自己加点白砂糖。
加入琼脂粉的液体上火烧开，然后倒入装水果的容器里，等凉下来就凝固了，或者可以放在冰箱冷藏。
冻水果的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水果冻的做法
1.备材料
2.将芒果苹果削皮切小块备用（苹果切小块后泡一下盐水，是为了防止氧化变黑），琼脂洗湿捞起备用。
3.加水加糖烧开至糖融化。
4.糖水烧开后加入琼脂。
5.用筷子搅拌均匀至融化，关火。
6.将水果放在容器里，再倒入琼脂糖水。
7.稍凉后放冰箱冻成糕状就可以吃了！
琼脂小点心怎么做 ？
砂锅鸡饭的做法
鸡肉切块，胡萝卜切片，香菇切条，土豆切块备用
一人或两人份的米，加入切好的洋葱，胡萝卜，加水，滴上几滴油，开始中火煮吧。
同时将鸡腿肉放入容器，加老抽，生抽，盐，料酒，姜丝，八角，码上静置。
待煮饭的水开了，将切好的土豆，香菇，码好料的鸡腿，全部倒入砂锅中，小火慢煲。
不要贪心放太满噢！像我一样
待水快干，撒上香菜，还可以窝个蛋，关火再焖上一会儿。啦啦啦，不到半小时，热腾腾的砂锅鸡饭就好啦！