万丰美食菜谱大全剁椒龙利鱼怎么做好吃，清蒸剁椒龙利鱼的家常做法 ？
1.准备剁椒，生姜片和小葱
2.龙利鱼柳解冻洗净后吸干水分放入盆中
3.两面加入盐按摩均匀
4.两面加入适量高度白酒按摩均匀
5.加上生姜片，葱段，滴入柠檬汁后腌制2小时
6.之后加入剁椒
7.蒸锅水开后加入盖上大火蒸8分钟
8.打开把里面的水倒出
9.去掉生姜片和葱段，重新加上小葱，沿着盆边加入一调羹蒸鱼豉油
10.锅内加入花生油烧至冒青烟
11.淋上即可上桌
清蒸剁椒龙利鱼的做法，清蒸剁椒龙利鱼怎么做 ？
清蒸剁椒龙利鱼的做法
主料
冷冻龙利鱼柳一条
辅料
蒸鱼剁椒两勺 蒸鱼豉油一勺
耗油一勺 葱，姜少许
剁椒蒸龙利鱼的做法步骤
1. 将冷冻的龙利鱼柳化冻。
2. 蒸鱼豉油和耗油各一勺调匀，涂抹在已经装盘的鱼身上。调料已经很咸了，所以不需要给盐了。
3. 再将蒸鱼剁椒两勺也铺在鱼身上，盘边放上生姜，撒上葱花。
4. 蒸锅内等水沸腾，再放入准备好的鱼，上锅蒸10分钟，就好了！
椒香龙利鱼的做法，椒香龙利鱼怎么做好吃，椒香 ？
1.龙利鱼解冻，洗净后擦干水分
2.将鱼切小块，撒上少许的盐腌制一小会儿
3.撒上胡椒粉和花椒粉
4.平底锅中加入适量的植物油，然后将鱼面在面粉中裹一圈，放入锅中
5.煎至两面金黄即可，然后撒上柠檬汁
6.装盘，照相，可以吃了哦
龙利鱼怎么做好吃，清蒸龙利鱼的家常做法 ？
1.主要原料鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油
2.葱切段姜切片备用
3.鱼肉控干水加入姜片、料酒
4.加入少许胡椒粉腌渍15钟（冷冻怕异味稍稍加些胡椒粉鲜鱼省略）
5.剩余葱段 姜片码放盘底部
6.腌渍龙利鱼柳放葱姜段
7.蒸锅放水水沸放入龙利鱼蒸锅
8.火蒸6钟关火取
9.倒蒸汤汁铺新葱姜丝（葱姜丝切漂亮些哈菜品增色)
10.加入蒸鱼豉油
11.炒锅放油烧热
12.趁热浇葱姜丝即
单冻龙利鱼柳，片成片做酸菜鱼怎样做才能吃着有弹性？ ？
重庆酸菜鱼 做重庆酸菜鱼可以用草鱼、大头鱼、鲤鱼。我一般爱用大头鱼来做，一条鱼可以两吃，鱼头可以蒸剁椒，鱼身做酸菜鱼。或只买鱼身就更便宜了，又能吃着美味的酸菜鱼又省钱，多好呀。 原料： 大头鱼身一条、酸菜。 调料： 泡姜、泡辣椒、大蒜、生姜、干辣椒段、花椒粒、花椒粉（没有可不放）、盐、料酒（或白酒）、生粉、鸡蛋一只、味精、葱段。 做法： 1、买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片，回来洗净后，先把鱼骨切成段，然后把肚，腹上的大排刺片下来； 2、再把整块鱼肉皮朝下，从尾部开始片成薄片，这样全部片好备用； 3、酸菜也片成片，泡姜，几颗大蒜，生姜切较大粒，另外多些大蒜剁碎，泡红椒剁碎； 4、片好的鱼片加上料酒和盐先腌上； 5、炒锅放油，下干辣椒段炒出香味捞起辣椒段备用； 6、下花椒粒爆香后，倒入泡姜粒，生姜粒，大蒜粒炒香，再倒入酸菜翻炒几下，加适量，清水煮上； 7、趁煮酸菜汤时就把腌上的鱼再加入鸡蛋清，生粉拌匀； 8、酸菜汤煮出味道后，可加适量盐调味，再把鱼骨和蛋黄放入（蛋黄煮出来好吃哦），煮至颜色变白，鱼肉用筷子一插就过，表明煮好了； 9、把鱼骨和酸菜用漏勺捞起放在碗底，再把鱼片放入锅内煮好捞起放在鱼骨上，最后再调下汤的咸淡，加味精调味后倒入碗里； 10、炒锅再加油烧热后，把泡红椒碎和大蒜碎炒香后铺在鱼肉面上，再撒上些花椒粉（也可不用），撒上葱段即可，美味的酸菜鱼就做好了。
龙利鱼配红咖喱还是绿咖喱 ？
龙利鱼咖喱饭的做法
龙利鱼配绿咖喱
龙利鱼化冻，吸干水分，切成你想要的大小，加咖喱酱和生油抓匀腌20分钟。咖喱酱含盐。生油防止水分蒸发。
坐锅热油，下洋葱蒜末爆香，再依次放胡萝卜和剁椒炒香，下腌好的龙利鱼翻炒熟透，放现磨黑椒调味。
倒入熟米饭翻炒，让米饭和鱼肉充分混合，粘附鱼肉的酱汁和香味，炒透后放一点点鱼露提鲜，撒香菜/香芹/香葱提香。鱼露和咖喱是很搭的。
小贴士
这次我用的泰国青咖喱酱。下次试试其他风味的咖喱。用咖喱做炒饭，比用咖喱做稠汁菜盖在米饭上要用到更少的盐，相对也更健康，没有浪费。我喜欢
巴哈利的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉87克
白糖20克
玉米油43克
蜂蜜20克
泡打粉1克
小苏打1克
牛奶25克
鸡蛋1个
辅料
葡萄干
25克
核桃
25克
#新疆小吃#新疆特色糕点巴哈利的做法
1.
用料：面粉87克，玉米油43克，白糖20克，蜂蜜20克，泡打粉1克，小苏打1克，牛奶25克，鸡蛋1个，葡萄干25克，核桃25克
2.
将白糖和鸡蛋倒入碗中，
3.
搅打至泡沫浓稠，能划出花纹。
4.
筛入面粉，泡打粉，小苏打，
5.
拌匀。
6.
加入油，蜂蜜，拌匀。
7.
倒入牛奶，拌匀。
8.
加入一部分葡萄干和核桃，
9.
拌成均匀面糊。
10.
倒入6寸圆模，
11.
将剩下的葡萄干和核桃撒在表面。
都能用鱼做些什么菜？ ？
湘江抱盐鱼
湖南剁椒鱼头，糖醋鱼，酸菜鱼，清蒸鱼，鱼火锅，红烧鱼头
春笋炒步鱼 ，水煮鱼，冷锅鱼，酸辣小黄花鱼，西湖醋鱼，
金鱼戏莲，松鼠桂鱼
蜜枣桂鱼，干烧鲳鱼
湖南脆鳝，鱼香肉丝，豆花鱼片
薄饼煎鳕鱼，清蒸鲈鱼
酸炒干鱼仔 ，
葱煮鱼熥糟鱼、乌鱼片、烧鲂鱼、炖鳊鱼、白鱼清蒸、青椒毛鱼、角鱼蛋羹、角鱼粉皮、银鱼涨蛋、银鱼蛋汤、黑鱼红烧、红烧黄鲣、
锅贴鱼
锅仔沸腾鱼，粉丝鲶鱼、红烧甲鱼、鳝丝糊辣汤、鲫鱼蟹黄煲
红烧鱼 干煸鳝脯、砂锅鱼头、杂鱼锅贴、招信贡丸、糖醋季花、清蒸桂鱼、葡萄鲤鱼、清蒸河鳗
清蒸鲥鱼
豆豉烧鲫鱼
豆瓣鲜鱼
豉椒划水
龙凤葡萄珠，
五彩酥鱼，片炸鱼，条芙蓉桂鱼
松子茄鱼，
独鱼腐。菜炒鱼片，焦炒鱼片
家常酸菜鱼
绣球鱼，糟熘鱼片
四川的水煮鱼怎么做？ ？
原料：龙利鱼柳，黄豆芽，水煮鱼调料，姜(切片)，蒜(切末)，料酒
1) 龙利鱼柳切成小块。注意不需要斜着“片”，直着切即可，否则鱼片在煮的过程中容易散掉。
切好后，放入水煮鱼调料中的腌鱼料（估计主要成分是淀粉+盐+胡椒粉），姜片和料酒，拌匀后腌一会儿。
2) 烧热锅，加上油，放入水煮鱼调料中的油料炒香。注意，如果希望更辣一些，或者购买的水煮鱼调料中还有一包碎干辣椒的话，在水煮鱼油料入锅之前，需要先把碎干辣椒先炒一下。炒香后加适量水，烧开。
3) 汤烧开后，加入腌好的顶片，煮3-5分钟。
4) 加入豆芽，再煮3-5分钟。
5) 出锅, 加入蒜末.