老醋菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
老醋菠菜的做法步骤
1
准备原料
2
菠菜切段
3
豆皮和胡萝卜切丝
4
豆皮焯熟
5
胡萝卜和菠菜焯水
6
控干水分
7
导入盆中,放上几个干辣椒
8
锅中热油炸香花椒
9
乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子,到入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀即可。
陈醋菠菜怎么做好吃,陈醋菠菜的家常做法 ?
陈醋菠菜的家常做法
材料
菠菜,花生,大蒜,白砂糖,陈醋,鸡精,香油,生抽,胡萝卜丝
做法
1.菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净;
2.大蒜切成末备用,(我用的是袋装的五香花生米,也可以用现炸的花生,味道会更好哟,我懒,没炸)把菠菜放到一个大点的容器里;3.加入调料,拌呀拌,拌呀拌,拌呀拌~~~~~最后,为了搭配颜色,我用插板弄了一些胡萝卜丝.
陈醋菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
陈醋菠菜的做法步骤
1
菠菜去黄叶和根洗净
2
锅中水烧开,焯烫菠菜
3
菠菜焯好后捞出过凉水
4
蒜切末
5
将酱油、盐、白糖、陈醋多一些调成碗汁
6
再放入蒜末搅匀
7
7菠菜挤干水分,切段
8
菠菜挤干水分,切段
9
将切好的菠菜放入容器内
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倒入碗汁拌匀
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再淋入一小勺香油,拌匀即可食用
老醋花生拌菠菜怎么做好吃 ?
老醋花生拌菠菜的做法步骤
1
将菠菜洗净,切成小段。
2
将菠菜用开水炤熟,捞出并攥干水分。
3
热锅放油,待油不是很热时候放入花生,待花生颜色变红即可出锅。此时,将老醋倒入碗中,将炸好的花生放入腌制两分钟。
4
将干辣椒和花椒用热油炸熟,放入碗中备用。
5
将菠菜、老醋花生拌匀,放入白糖、耗油、鸡精、盐、香油,将炸好的辣椒油浇上,拌匀即可享用。
老醋白菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1
大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水。
2
取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开。
3
然后加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来;如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
陈醋菠菜花生米的做法? ?
1.菠菜洗净
2.水烧开,焯菠菜,捞出备用
3.生的花生米
4.凉油凉花生米,小火慢慢炸
5.表面变色 控油捞出备用
6.将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分
7.将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可
老醋花生菠菜的做法,老醋花生菠菜怎么做好吃 ?
花生米用水煮熟,晾凉。
洋葱、小辣椒切丁,把两个丁加入花生米中,放上老陈醋、糖、盐即成。
老醋六样怎么做 ?
配料:香菜段、蒜蓉各10克。
调料:盐5克,味精5克,白糖3克,山西老醋50克。
制作:黄瓜去皮去瓤放在冰箱内凉透,在把海螺、虾仁飞水过凉待用,蜇头发好,花生炸熟,皮蛋蒸熟切块。把以上原料放在容器内加香菜段、蒜蓉、盐、味精、白糖各少许、山西老醋50克拌匀即可。
特点:冰凉爽口、开胃生津、夏天的酌酒好菜。
老醋六样做法2
材料:小海螺、黄瓜、圆葱、皮蛋、炸花生、红尖椒、香菜。
佐料:红油、橄榄油、麻油、盐、鸡精、白糖、老醋。
步骤:1、凉水加盐把海螺煮熟,因为是小海螺,水开即可,去壳备用。
2、处理皮蛋,将皮蛋切开,用开水下备用。或者买现成的皮蛋肠。
3、黄瓜、圆葱、红尖椒切丁备用,黄瓜最好是拍的那种。
4、炸花生可以到市场买现成的,1元就够了。
5、红油、盐、鸡精、老醋根据自己口味适当加,麻油、橄榄油、白糖仅仅是为了增加口感,不要加太多,一点点就可以了。
老醋果仁菠菜
材料
菠菜,花生米,盐,老醋,糖
做法
1.把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。
2.花生米炒熟,加盐拌匀晾凉。
3.把花生和菠菜放到一起,加入老醋,糖,少许盐拌匀即可。
老醋鸡块
材料
鸡胸肉,陈醋,糖,白芝麻,葱
做法
1.鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。
2.把冷藏过的鸡肉取出,加盐稍稍腌一下。
3.锅内放油,鸡肉下锅稍炸,捞出。
4.锅留底油,把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味,收汁。
5.出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可
老醋泡海蛰头
材料
材料:
海蛰头3个 约400克
陈醋2大勺 约30ML
生抽1大勺 约15ML
香油1大勺 约15ML
蒜瓣3个 约15克
(还可凭个人喜好再加点其他的调味料)
做法
1 海蛰头买回家后在清水中浸泡3天期间要更换4-5次水,每次在更换的时候,将海蛰用手捏洗一次。
2 将海蛰头洗干净切成薄片,先在50度左右的温水中浸泡2分钟,可以杀死一些怕热的细菌。然后倒掉水。
3 3个大蒜瓣,用搓办搓到碗中,也可以用石臼撵或者用刀切成末
4 加入2大勺陈醋1 大勺生抽1 大勺香油(还按自己的喜好,加辣椒油、花椒油等)
5 用筷子搅拌均匀即可食用了,入冰箱冷藏半个小时食用,口感更佳。
喝下一袋陈醋会怎么样 ?
陈醋凉拌
材料:
菠菜100克、粉丝80克、胡萝卜50克、陈醋2茶匙、蒜蓉、盐各4克、麻辣花生10克、红油、白糖各1茶匙、芝麻油3克
做法:
1、粉丝放入沸水中煮熟后用冷水冲凉,沥干水分备用。
2、胡萝卜刮丝后与菠菜分别放在沸水中略焯后捞出,沥水后将菠菜切段,与粉丝、胡萝卜丝放在同一碗中,加陈醋、芝麻油、盐、白糖、红油。
3、用筷子将调料和食材拌匀最,后加上一勺麻辣花生即可。
简单的开胃小菜的做法 ?
老醋花生米的制作材料:
主料:花生米
辅料:生菜伐香干
调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱
老醋花生米的特色:
爽、脆可口。
老醋花生米的做法:
制作方法:
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
凉拌芹菜的制作材料:
主料:芹菜300克
辅料:香油10克,白糖5克,食盐适量。
凉拌芹菜的做法:
择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
凉拌黑木耳的做法:
先水发黑木耳,再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净,放入开水中氽一下,捞起沥干水分,盛在碗内,加入黄瓜丝、蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油,拌匀后即可享用!
冰白玉水果沙拉的制作材料:
主料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许
冰白玉水果沙拉的特色:
白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。
冰白玉水果沙拉的做法:
1. 把各种材料切成小块,青缇最好去籽。
2 .在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用。