鱼香肉丝盖浇饭的做法 ?
1、起锅,放油,先抄肉丝,至泛白。如果喜好吃辣的,可以放一点辣椒;2、放茄子,这时可以放一点水;3、最后放木耳丝,胡萝卜丝,韭菜段,翻炒十几下后,倒入调好的汁,盖锅盖,等开后,放湿淀粉,勾薄芡。4、装一碗米饭,盛一点鱼香茄子。
鱼香肉丝盖浇饭的介绍 ?
鱼香肉丝盖浇饭:原料]猪肉丝200克 笋50克 水发木耳25克 高汤(清水)50ML 淀粉20克泡红椒1大勺 醋1大勺 糖2茶勺 葱花1大勺 酱油1茶勺 白饭一碗
盖浇饭上浇的汁怎么做 ?
好多种的,基本都是主料加入适量时,然后勾芡而成
永和豆浆的鱼香肉丝盖浇饭好吃吗 ?
主料
莴笋
150g
里脊
150g
胡萝卜
35g
泡发木耳
30g
红辣椒
40g
油麦菜
50g
辅料
油
适量
盐
2g
蚝油
5ml
葱
8g
鱼香酱
80ml
淀粉
15ml
步骤
1.准备材料。
2.莴笋,胡萝卜去皮切丝(莴笋丝比胡萝卜丝稍粗一点,因为炒后容易出水),泡发的木耳洗净切丝,红辣椒切丝备用。
3.里脊肉切丝,葱切成葱花。
4.里脊肉里加入5ml的淀粉,耗油。
5.搅拌均匀后,加入5ml的油再搅拌均匀(为了肉滑炒更嫩),腌制10分钟左右。
6.锅里倒适量的底油烧热,放入葱花炒出香味。
7.放入腌好的肉丝。
8.快速滑炒几下。
9.倒入鱼香酱。
10.翻炒一会,鱼香酱炒出香味。
11.倒入胡萝卜丝,木耳丝(比较耐炒,偏硬的菜先放)翻炒半分钟左右。
12.再倒入红辣椒丝,莴笋丝。
13.快速翻炒均匀,加盐,让菜都裹上鱼香酱。
14.倒入提前准备好的水淀粉(剩余的淀粉加30ml左右的凉水搅拌均匀)勾芡。
15.中火翻炒均匀,汤汁变的稍浓了些,关火家庭版的鱼香肉丝就做好了。
16.锅里提前水烧开,下入油麦菜,加一小撮盐,滴几滴油,油麦菜焯熟捞出。
17.米饭,油麦菜摆入盘子里,浇上刚做好满满的鱼香肉丝,可以吃喽。
小贴士
1.当然用冬笋最好,不过在有些地区有些季节买不到冬笋的话,用莴笋代替也很不错的。家庭版本的,好吃才最重要。
2.我做的这个盖浇饭是很快的,不麻烦自己兑料汁,只要鱼香酱就味道不错,不够咸的话适量加盐,鱼香酱本身就有咸味的,酌情添加。
3.最后放入水淀粉,汤汁浓稠快速翻炒,因为莴笋不宜炒的时间过久,会太软出水口感会差点。
盖浇饭的好吃做法有哪些 ?
你好!
盖浇饭有很多很多啦,下面都是盖浇饭:
不过,我自己最爱吃的是鱼香肉丝盖浇饭和青椒牛肉的,,o(∩_∩)o...
黑椒牛柳盖饭
鱼香肉丝盖交饭
宫爆鸡丁盖交饭
蚝油牛肉盖交饭
回锅肉盖交饭
猪肝盖交饭
腰花盖交饭
素什锦盖交饭
蟮丝盖交饭
黑叫牛肉盖交饭
青椒肉丝盖交饭
咖哩牛肉盖浇饭
麻婆豆腐盖交饭
香姑鸡片盖交饭
茄汁鱼片盖浇饭
咖喱鸡肉盖浇饭 牛肉盖浇饭
鳗鱼盖浇饭
茄汁牛肉盖饭
豉汁小排盖饭
广式盖浇饭
番茄香菇咖喱盖饭
咖喱鸡盖饭
猪肉盖浇饭
滑蛋蟹棒盖饭
肉丁豌豆盖浇饭
蘑菇盖浇饭
牛肉洋葱盖浇饭
鱼香茄子盖浇饭
草虾盖浇饭
扁豆盖饭
辣鸡肉盖饭
咸鱼鸡粒盖饭
罗汉素烩盖饭
素鲜菇烩盖饭
腊味糯米盖饭
腊味香肚盖饭
腊味煲仔盖饭
豌豆菜盖饭
鸡蛋菜盖饭
火腿菜盖饭
山药蒸肉盖饭
牛肉焖饭盖饭
蔬菜焖盖饭
鸡腿盖饭
蒜香蟹肉盖饭
茄香菜盖饭
谢谢!!
打完胎能吃鱼香肉丝盖浇饭吗? ?
疯了,小产完,属于元气伤的阶段。不能大补也不能不补,应以中性食材为主,鸡蛋补充蛋白质为上策,鱼香肉丝属于辛辣类,所以不能吃。对身体的还原不好。切记
哪家鱼香肉丝盖浇饭好吃 ?
1、起锅,放油,先抄肉丝,至泛白。如果喜好吃辣的,可以放一点辣椒;
2、最后放木耳丝,胡萝卜丝,韭菜段,翻炒十几下后,倒入调好的汁,盖锅盖,等开后,放湿淀粉,勾薄芡。
3、装一碗米饭,盛一点鱼香肉丝。
刚生完孩子能吃鱼香肉丝盖浇饭吗 ?
还是不要吃了,鱼香肉丝的加工中会添加很多东西,这些东西对恢复期女性身体不好。
月经来了敢吃鱼香肉丝盖浇饭吗? ?
你好,可以吃的。建议经期注意保暖,不要吃生冷和辣的食物,喝点红糖水,多休息,保持心情愉快。
去学校食堂吃了一个鱼香肉丝盖浇饭,不小心把油弄衣服上面了,立即洗蓝月亮可以吗? ?
如果您还有其他洗衣问题、涂后不要马上洗您好,用洗衣液原液直接涂抹在污渍处:
1,静置5分钟,再用洗衣液常规洗涤,采用专门配方。
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2,原液可预涂