新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

苹果汁 果汁的做法大全

怎样榨苹果汁好喝 ?

1,最简单的方法---

买一台榨汁机,

苹果去皮,切成小块,不要核,然后按照操作说明操作。

一般是把果肉放到榨汁机中间部位,通电,然后就自动且快速地出来苹果汁。

2,不用机器

苹果去皮,去核,切成尽量小的块,或者用切菜刀剁成碎块,

用干净的药用纱布(一般都经过消毒了),把碎的果肉包起来,纱布要大,留得长些。

把包着果肉的纱布放到捣蒜的臼子里,像捣蒜那样捣,记得这时纱布留长的部分要放在臼子外边呀。

捣得出水了,就把沙布里的汁挤到杯子里,反复操作。

这个方法很笨,但是不用买机器,不过要记得洗干净手。

苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。

 1、选果 剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。

 2、清洗 苹果浸泡后用流动水洗净。

 3、修整 有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果,用不锈钢刀修削干净,并清洗。合格的苹果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。

 4、破碎 用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块,及时把碎块的苹果送入榨汁机。

 5、榨汁 用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁。

 6、加热 榨出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85℃,然后冷却到65℃。

 7、均质(混浊果汁) 以100-120公斤、平方厘米的压力进行均质。有条件的,在均质前宜先以600毫米汞柱以上真空脱气。

 8、澄清过滤(透明果汁) 透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。

 9、调和 天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%,酸度为0.4%左右。

 10、装罐 有条件的工厂最好用5104号罐包装,内装透明苹果原汁200克,也可以用自动定量罐瓶机罐瓶。装罐(瓶)前果汁温度一般不低于70℃。

 11、密封 使用金属罐时用封罐机密封,使用瓶装,根据不同瓶子的要求用压盖机或旋盖机密封。密封前果汁温度不低于65-70℃。

 12、杀菌 密封后的果汁在85℃的热水中杀菌,杀菌时间根据杀菌效果决定,一般在10分钟左右为宜。

 13、冷却 杀菌后的苹果汁立即转入冷水中快速冷却至常温。在使用玻璃瓶包装时,冷却水的温度不要太低,防止炸瓶。

香草奶昔[/b]

材料:

1:水果适量,依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯)

2:香草冰淇淋3大匙。

3:牛奶一大杯。

做法:

先将水果放入果汁机,加入牛奶,打均匀后,放入香草冰淇淋,打2,3分钟,就可以了。

另一种以牛奶作为基础材料的饮品, 品味同样香甜可口,有益皮肤,提神, 富含维生素C。

原料:制作约400毫升,小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙

制作:芒果去皮,切片后放如搅拌器内。奇异果削片后,保留一小片,将剩余部分加芒果中,加奶及柠檬汁搅拌,搅拌后倒入果杯内,将奇异果片放在奶昔表面即可。

营养成分:

343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。...余下全文>>

吃苹果和喝苹果汁哪个有营养? ?

苹果汁 调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。
苹果--多功能的营养水果
现代科学证明,食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥,苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。可以说———

心血管的保护神苹果是心脏病患者的健康水果,因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。研究表明,由于它含的纤维素是有较高溶解性纤维,因而它能保护人类心血管系统的健康。大约25%的苹果纤维是以胶质形式存在的,这种果胶通过减少对脂肪的吸收,而使血中胆固醇保持正常的水平。

功能全面苹果胶质能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。

芬兰1999年10月的一项实验更令人振奋,苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且有抗癌效果。假如人们多吃含类黄酮的苹果等,患肺癌的机会比不吃这类食物的人减少46%,得其他癌症的几率也比一般人少20%。

治疗腹泻在民间,苹果用于治疗腹泻和便秘已有悠久的历史,这显示了它不可多得的双向调节作用。苹果酱和带皮苹果是治疗腹泻的良药,而早晨空腹一杯掺水的苹果汁,则是通便的最佳选择。一般而言,每天吃25~35克的食物纤维是便秘者必不可少的。对一些慢性腹泻的儿童,喝了过多的苹果汁,反而腹泻更严重,因为他们不能充分吸收苹果中的碳水化合物(糖类)。

每天吃2~3个苹果就足以达到上述效果,但是2~3个苹果压榨出的汁尚不能达到整个苹果的效果。美国戴维斯加州大学的研究小组对苹果的果肉和皮作了分析,发现他们都有抗氧化作用,但果皮含类黄酮更丰富。因而,吃不削皮的无农药污染的苹果最为有益。

尽管苹果汁的益处不如整苹果那么强,但也总比不吃苹果更好一些。果汁要现榨现吃,否则其有效成分会在空气中被很快氧化。要选择没有虫斑、没有淤伤、光滑而芬芳的苹果。一般而言,红皮苹果较青或黄色的更有益健康。当然最好的吃法是吃生的苹果和苹果色拉。

假若你是被限制吃低盐饮食的人,最好不要吃苹果干。因为苹果干在制备过程中,要加硫酸钠,这样苹果干就含了太多的钠,而且有少数人还对硫酸钠有过敏反应。男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降胆固醇作用。

@苹果的功能及苹果减肥机理

—、苹果的功能

苹果属蔷薇科植物,性味:甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压,有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。

苹果含糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质,还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症,榨汁服用,顺气消食。

苹果是水果中不可多得的常年供应水果之—。且滋味、形状、颜色均可列为水果之冠,是人们日常食用、馈赠的首选。

二、苹果为什么可以减肥?

患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致,因此减肥—方面是减少摄入体内的热量,消耗体内积蓄的能量--即脂肪;另—方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩--即脂肪组织再生。

当前人们的生活水平普遍得到提高,物质生活比较丰富,—些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。生活工作紧张的人易患肥胖症。而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝......余下全文>>

苹果和哪些水果榨汁好喝 ?

一般来说水果是不适合榨汁的,但是有一种苹果核番茄在一起榨汁是十分有营养价值的!还可以起到养生的作用!

橙子汁能不能和苹果汁一起喝 ?

可以

每天喝一杯苹果汁好吗? ?

苹果汁 调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。 喝苹果汁是很有益处的,但它的功能还不及整个苹果,药尽量吃整个苹果!
苹果--多功能的营养水果
现代科学证明,食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定供降低过旺的食欲、有利于减肥,苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。果汁要现榨现吃,否则其有效成分会在空气中被很快氧化。要选择没有虫斑、没有淤伤、光滑而芬芳的苹果。一般而言,红皮苹果较青或黄色的更有益健康。当然最好的吃法是吃生的苹果和苹果色拉。

怎样才可以有效的去除苹果汁 ?

新染上的苹果汁,可先撒些食盐,轻轻地用水润湿,然后浸在肥皂水中洗涤。
2.对于轻微的苹果汁可用冷水洗除,一次洗不净,再洗一次,洗净为止。污染较重的,可用稀氨水(1 份氨水冲20份水)来 中和果汁中的有机酸,再用肥皂洗净。呢绒衣服 可用酒石酸溶液先。丝绸可用柠檬酸或用肥皂、酒精溶液来搓洗。
3.在苹果汁渍上滴几滴食醋,用手揉搓几次,再用清水洗净。 或用了84消毒液,浸泡大概6-8个小时.

衣服若沾上了果汁,是比较难去除的,所以一沾上时必须要马上处理,否则时间一久, 污渍变成了顽固的斑点,便很难清理了。一沾上果汁时,要赶快用湿毛巾拍打污染处, 再用洗衣粉洗净,如果还留有斑点,可使用漂白剂漂白。若是拖了一段时间的果汁渍, 则必须以不同的方法处理,首先要辨别果汁的性质,来采取适当的方法,假如是甜味的果汁可用生僵白萝卜汁洗涤;涩味的则用醋洗去,酸味的果汁可用碱性洁剂除去,或用一公升水对二十CC阿摩尼亚的水溶液拍洗,如果是有色素的果汁,如西瓜汁、芒果汁等,可以用酒精洗掉。

每天喝苹果汁好吗 ?

苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。苹果汁会加速肠道蠕动,若肠道原本就有不正常蠕动的情形时,苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时,可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。我们可以在家里自行打苹果汁,但应在制成果汁后马上饮用。
  苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品,也是可容和不可溶纤维素的来源。可溶性纤维是一种防止胆固醇堆积的物质, 存在于动脉血管壁. 这可以减少心脏病和动脉硬化的几率. 不溶性纤维可以嵌入肠道,随后和水一起清洁消化道,促进食物消化.苹果汁是一种强大的清洁剂,对身体健康很重要。
  UC Davis医学院研究发现,苹果汁可以预防心脏病。可以降低LDL值和胆固醇含量。当LDL氧化,或者在血液里恶化,血小板就会开始形成冠状动脉,导致动脉变厚,引起动脉硬化。研究员Dianne Hyson说:“一杯苹果汁就可以在短的时间内减少心脏病的危险。"  只要每周吃两个苹果,就可以把患哮喘病的机率降低22-32%。
  苹果里有大量的钾,可以减轻关节炎、风湿症状. 喝苹果汁也可以清洁肝、肾,还是低热量饮品,时间长了,还可以减少肝脏或肾脏疾病.

衣服上的苹果汁怎么才能洗掉呢? ?

您好!若衣服沾上苹果汁等水果汁渍属于色渍问题,一般的洗涤剂较难去除,需要技巧;建议尽快清洗,因为污渍时间越长则越难去除,您可采用以下方法去除色渍:
1、衣服干的时候,用蓝月亮手洗或深层洁净洗衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗),加入蓝月亮洗衣液常规洗涤;

2、如经过上述方法污渍仍无法去除,则
(1)白色棉麻涤纶材质的衣服:在半盆水(约2升)中加入蓝色月光白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克),搅匀,放入白色衣物浸泡30分钟,漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除,将衣物取出,往盆中再添加1瓶盖本品,搅匀,放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时。
(2)彩色及其它材质的白色衣物:将衣物放入盆中,污渍部位贴盆底,用蓝色月光彩色衣物色渍净(600g规格)瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10克)蓝月亮衣领净,倒在污渍处,用衣物其他无污渍部位盖住污渍,防止风干,静置2小时,漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除,可延长静置时间至过夜。

注意事项:白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料,鼎勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物,勿直接使用原液。彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物,使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等,避免阳光直射。

每天喝一升苹果汁啥感觉 ?

还是喝点好,苹果汁少喝点有助于消化,美容,喝多胃会多酸。

衣服上的苹果汁怎么洗掉? ?

方法一:刚沾上的果汁,可以用食盐抹在污渍上(让果汁吸附在其上)——蘸水润湿——用肥皂清洗。
方法二:已经干了的果汁,用醋搓——放5分钟——再用水清洗。
方法三:衣领净无敌!
方法四:小苏打用水化开——搓洗。

最后一招也是奇招:有色织物依次用浓食盐水揉洗→水洗→10%氨水揉洗→洗涤剂洗;白色织物可在漂白液(3%~5%的次氯酸钠溶液)中浸泡l~2小时后用清水漂洗。桃汁污渍可用草酸溶液浸泡数分钟后用水洗去。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 苹果汁