万丰美食菜谱大全求星巴克巧克力松露蛋糕的做法 ？
糕体：戚风蛋糕
参考资料：blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
松露巧克力蛋糕怎么做 ？
用料 (模子：6寸活底圆模)
黄油 50克
动物性淡奶油 50克
明治黑巧克力 100克
白砂糖 85克
低粉 20克
可可粉 20克
蛋黄 3个
蛋白 3个105克
浓缩柠檬汁 几滴
盐 少许
朗姆酒 20毫升
防潮糖粉 适量（表面装饰）
松露巧克力蛋糕的做法
黑巧克力和黄油微波炉加热
溶化后备用
蛋黄中加入40克白砂糖
充分搅打均匀
溶化的黄油巧克力加入蛋黄糖液中
搅拌均匀
加入动物性淡奶油
搅拌均匀
蛋白中加入几滴柠檬汁、少许盐打至粗泡后，分三次加入剩余的白砂糖打至硬性发泡
取一半打发好的蛋白霜加入蛋黄8）中
筛入一半量的低粉和可可粉
上下翻拌均匀
加入剩余的一半蛋白霜，筛入剩余的一半低粉和可可粉
翻拌均匀
加入朗姆酒
翻拌均匀
烤模底部和四周垫油纸，背面蘸些面糊
底部和四周油纸紧贴模壁
倒入面糊，表面抹平
入预热175度的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右，出炉放凉后脱模，表面撒上防潮的糖粉装饰
2016诺心雪域牛乳芝士蛋糕VS巧克力松露蛋糕！！哪个更好吃呀！！ ？
看你喜欢什么口味呀，lecake我买过环游蛋糕哦，有9种口味，好像雪域蛋糕销售量最大，如果纠结的话，可以跟我一样买环游呀，能吃好多口味呢！
必胜客秘密山丘松露形巧克力蛋糕怎么做 ？
材料：
松露60g、巧克力200g、低筋面粉 120克、鸡蛋 4个、绵白糖120克、脱脂牛奶60克、油 60克、盐 半小勺、白醋几滴
做法：
1、将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在一个干净的盆中。
2、分次加入60克油，打发至颜色变淡。
3、再加入60克糖和60克牛奶搅拌均匀。
4、把放入锅中，小火加热，直至黏稠状
4、将盐、巧克力、面粉拌匀后筛入蛋黄中。
5、搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用。
6、蛋清放在一个无水无油的盆中。
7、滴入几滴白醋，用电动打蛋器打发出大泡泡。
8、将另外的60克糖分三次加入蛋清中。
9、将蛋清打发至打蛋器能拉出个三角型就可以了。
10、舀1/3蛋清泡到蛋黄糊中不规则的拌匀。
11、再将这混合的面糊倒入剩下的2/3蛋清泡中，继续不规则地拌匀。
12、将拌好的蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。
13、入预热好的烤箱第二层（从下往上数）。
14、烤160度10分钟、150度10分钟、140度10分钟即可。
15、把它倒扣在醋瓶子上。
16、待冷却后脱模效果还是不错的，很完整。
17、把松露装饰在蛋糕上即可
有什么著名的巧克力蛋糕? ？
巧克力慕斯
黑森林（加入朗姆酒味道非常棒）白巧克力乳酪蛋糕
心太软
瑞士屋顶蛋糕
巧克力沙瓦琳（注入巧克力酱）
巧克力布丁蛋糕
优格巧克力蛋糕
大理石蛋糕（又加入可可粉的，也有加咖啡粉的）
可可蛋糕
手指奶油泡芙（注入巧克力奶油，外面淋巧克力酱）
意式圆顶蛋糕，提拉米苏（这两种都是撒上巧克力粉的）
布朗尼（我的至爱啊）
松露巧克力小塔
焦糖巴巴露
巧克力舒芙里
巧克力海绵蛋糕
巧克力派也是哈
看了我胖不是没有道理的
巧克力慕斯应该用什么巧克力 ？
可以
像比利时高迪瓦、法国 漫滋、法国菲丽丝巧克力都是松露巧克力，口感品质都很好。
松露巧克力口感最好：浓郁丝滑、入口即化。 非松露巧克力太硬，太难啃~
当然夏天比较难存储，温度高于23度就会化掉
前者属于奢饰品，后两者价格便宜、口感很好、性价比很高！
做冰激淋 还有蛋糕 一般用什么巧克力好 什么牌子 ？
其实只要是纯正巧克力味道都不会差，不要选择代可可脂巧克力，一定要看是可可脂的，可可脂含量越高越好。
白色巧克力像莲花一样开了 里面是黑松露蛋糕 在北京什么地方能吃到? ？
你看这种蛋糕 符合你的要求吗？我感觉挺不错的，味道也好。它是美兰卡蜂蜜蛋糕。外面是巧克力里面是奶油 。 虽然 不是你要的那种，但是感兴趣可以去尝尝嘛！
巧克力世界前十品牌？ ？
世界上最好吃的巧克力 巧克力王国的成员及其简介 Cadbury（英国） 吉百利史威士股份有限公司（Cadbury Schweppes Plc）是一家国际性公司，主要生产、推广及分销糖果及饮料产品，集团公司总部设在英国伦敦，在世界范围内共拥有36000多名员工。 Mars（美国） 玛氏公司是一家私人（家族）拥有的跨国公司，主要业务涉及零食类（糖果巧克力）、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。公司全球年销售额超过140亿美元，全球同事总数30000名，产品行销100多个国家。其中，糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。 HERSHEY\"S（美国） Hershey公司是美国第一大糖果生产商也是美国最大的私人企业之一。 HERSHEY\"S - Valentine\"s Day Website 好时情人节专题网站，包括情人卡、游戏、食谱及活动等。 Chocolate by Godiva（欧洲） Godiva起源於比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史，被誉为世界上最精巧的手工巧克力。 SNICKERS（美国） 士力架巧克力一直是美国销售第一的巧克力棒。 Guittard（美国） 18世纪中期美国加州的淘金热中，法国人Etienne Guittard将出自他叔叔在法国的工厂的美味巧克力带到了旧金山，并于1868年在那儿开设了巧克力工厂。 Lindttzerland（瑞士） 生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。 Valentino（比利时） 一个年轻的比利时巧克力品牌，曾经被王公贵族所专享，其香味浓郁，用料细腻，而且价格很具竞争力。大陆专卖店：北京东方新天地地下一层第三街EE08号；丽都假日饭店大堂；哈尔滨新世界百货二层；大连市胜利广场地下二层；重庆新世纪百货连锁中心店；青岛阳光百货一楼进口食品专卖店。 Neuhaus（比利时） 诺依豪斯，新鲜巧克力的缔造者，始于1857年 在比利时，“果仁巧克力”意味着“精制的巧克力” 而“诺依豪斯”意味着“最精致的巧克力”。 Guylian（比利时） 吉莉莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。 Duc d\"o（比利时） 1983年创建的比利时巧克力品牌，致力于将比利时最好的巧克力展现在世人面前，85%的产品出口到全球60多个国家。产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。 Royal Gourmet 一个网上巧克力专卖店，出售在一般商店没有出售的巧克力，产品来自于欧洲乃至全球。 Valrhona（法国） 名闻遐迩的量产巧克力品牌。最为人津津乐道的是，目前在法国，有超过80％以上的顶级手工巧克力，都使用Valrhona所产的巧克力原料为基底，而Valrhona的每一次动作在巧克力界也是动见观瞻。 Bonnat（法国） 历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chu......余下全文>>