红豆糯米糕的做法大全红豆糯米粉糕的做法

红豆糯米糕的做法？

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）4.找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实7.做好后，放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）9.吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带

红豆糯米糕怎么做？红豆糯米糕的三个方法披露？

食材用料：

红豆1碗相克食物

糯米1豌相克食物

红豆1碗相克食物

糯米1碗相克食物

白糖适量相克食物

色拉油适量

菜谱做法：

1.准备食材，红豆，糯米，糖

2.提前把红豆用水泡鼓起来

3.先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。

4.糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，

5.饭煮好放凉，用保鲜膜包住放一点色拉油，这样不容易米粘到膜上，用力把米和豆压碎，

6.在把红豆糯米压成长方形的饼形

7.在用菜板压在饼上，最好在用重的东西在压在菜板上，压两个小时后放进急冻室，冻4个小时成形了。

8.在把拿出来用刀切成一块一块。

9.红豆糯米糕做好了，朋友们你也可以试试，过程有点烦琐，可要有耐心哦！

红豆米糕的做法，红豆米糕怎么做好吃，红豆米糕？

红豆米糕的做法步骤

1. 糯米粉、大米粉、糖混合，加入适量的水（一定要慢慢加哦，水多了做出的糕就发粘了），用双手搓成粗粉（建议加水搓好粉后要静置10 分钟再搓一次，避免有些粉没有吃到水）

2. 搓好的粗粉，用手抓起，一捏成团，晃动不散，一碰便可松散

3. 做好的粗粉过筛，成细粉状，均匀无颗粒（烘焙用的筛子网过细，过筛是个麻烦活，用平常用的稍大些网眼的就好；没有筛子就用力搓吧，均匀无大颗粒就行）

4. 模具刷油，倒入一半筛好的细粉，铺上一层红豆沙，再倒入另一半的粉，轻轻将表面抹平，不要压哦
5. 上蒸笼中大火25-35分钟，取出切块即食哦（蒸好后的米糕侧边回缩，底部无水）

红豆大枣糯米糕怎么做才好吃？

主料
糯米粉
750g

辅料
红豆
适量
大枣
适量
开水
适量

步骤

1.大枣开水浸泡15分钟沥干水备用

2.红小豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用

3.糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用

4.蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火
蒸屉垫屉布铺一层大枣

5.撒一层烫过的糯米粉

6.再铺一层煮熟的红小豆

7.再铺一层烫过的糯米粉

8.再铺一层红枣
依次再撒糯米粉、铺红小豆。。。
一层糯米粉、一层大枣、一层红小豆。。。

9.将烫好的糯米粉全部铺撒完毕后
盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟

10.关火后三分钟再打开锅盖，红豆大枣糯米糕就蒸好了

11.取出蒸屉，将蒸好的红豆大枣糯米糕移到硅胶垫上
收拢硅胶垫四个角，同时用手稍加用力压实整形

12.打开硅胶垫，将红豆大枣糯米糕晾至温凉

13.移到案板上，先切去四边，再切条切块

14.装盘

粘米粉怎样做米糕，红豆糯米糕？

红豆粘米糕的做法
适量的红豆以及水放入高压锅压5分钟, 关火闷~~ 关键不要太熟! (我煮了一袋 450g的红豆 ...)

闷完后红豆与水分离, 个倒入一个碗里~~

将粘米粉，红糖，熟红豆以及红豆水倒入碗里~ (400g 粘米粉窝用了 230g 左右的红豆水跟 400g 熟红豆~ )

揉成面团~

捏起来一个个小团儿放在烘焙纸上~

大火上锅蒸 20来分钟就可以了。

开锅后就能闻到香喷喷的红豆糕了。

【图文】红豆糯米糕的做法大全,怎么做如何做好吃_红豆糯米糕的家常做法和由来如题谢谢了？

主料：糯米粉红豆沙辅料：粉状白糖淀粉水做法1. 糯米粉（3杯），粉状白糖（1杯），水（3杯）倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀，进微波炉加热2分钟，拿出，搅拌均匀，再加热2分钟 3. 拿出，搅拌均匀，再加热1分钟，再拿出，再搅拌，最后加入30秒，拿出，冷却 4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球，备用 5. 拿一个大的平底碟，撒上淀粉和粉状白糖，搅拌均匀（不加水） 6. （关键步骤）将左手手心撒上和好的淀粉和白糖，右手用勺子挖上一勺糯米面 7. 左右手一起将糯米撮成小球，再在手心压扁，放入红豆沙小球，手指用力以便让糯米面裹住小球 8. 最后撮成小球，撒上粉状白糖和淀粉，进冰箱冷却后食用更佳材料糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量做法1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用； 2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团； 3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子； 4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火２０分钟。

红豆沙糯米糕的蒸制方法？

材料：糯米粉500g，澄粉100g，豆沙跟水都适量
将糯米粉和澄粉混合均匀
用温水和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟
面醒好后做成小剂子
用手压扁裹上豆沙馅
锅中水开后将做好的糯米糕放入大火蒸5分钟