万丰美食菜谱大全用烤箱做列巴的做法 ？
原料：
面团：
面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克；
面浆：
面粉30克、清水适量。
烘焙要求：
34L烤箱上下火力180度，烤盘置入烤箱内中下层，烘烤60分钟。
做法：
1、啤酒中倒入麦芽糖，放入微波炉用中火叮一分钟取出；
2-3、把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合；
4-5、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母；
6-7、倒入酵母后充分搅匀使之溶化，搅至无颗粒为好，然后蒙上保鲜膜；
8、把烤箱预热到50度，然后再设定在发酵档位上，温度大约在30度左右，把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱，发酵大约6小时即可；
9、制作涂抹用面糊；把面粉用10倍的清水合匀，然后上火熬煮，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用；
10-11、制作面团儿，把盐倒入面粉中拌匀，然后倒入橄榄油用手搓匀，搓至无颗粒状为好；
12-13、用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面，然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀；
14-16、把合匀的面团放到案板上反复搓揉，揉面大约15-20分钟即可，把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵，面盆静置在自然室温内，温度在24-26度左右发酵至大约4-5小时，发酵久一些令其微酸最好，因为列巴就是微酸口味的面包；
17-19、面团发酵膨胀至两倍大时取出，在案板上按压排净里面的空气，然后揉至面团光洁即可，把揉好的面团用手团圆放入烤盘；
20-21、把烤盘置入烤箱，调至发酵挡令其发酵，面团再次发酵至两倍至两倍半大时取出；
22-24、在最后发酵好的坯料上涂抹面糊，面糊涂匀后进行烘烤，上下火预热180度，烤盘置入烤箱内的中下架，烘烤大约60分钟左右，面包烤至通身金黄便可取出，把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。
列巴面包特点；颜色金黄、麦香浓郁、外皮脆硬、内里松软、口味微咸、回味微酸、入口耐嚼、越嚼越香、自然原味、营养健康。
大列巴的制作方法 ？
原料：白面粉全麦粉 鲜酵母精盐植物油鸡蛋。操作：1、两种面粉加盐混拌均匀。2、鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。
求教正宗俄罗斯大列巴的做法 ？
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列巴面包的做法，列巴面包怎么做好吃，列巴面包 ？
用料
主料
面粉500克
酵母粉2克
南瓜泥260克
辅料
玉米油
70克
白糖
50克
椰蓉
适量
列巴面包的做法
1.
面包桶放入南瓜泥、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟左右揉出筋膜。把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
2.
发酵至2倍大以上
3.
把面团取出揉匀排气
4.
均匀分成3个小面团
5.
取一面团揉匀、抻长、整理成型，即成生坯
6.
依次把3个面团做成生坯，将其放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
7.
发酵至2倍大左右
8.
用刀片依次划开刀口
9.
均匀的撒一层椰蓉
10.
烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
11.
取出烤盘，晾凉即可食用。
面包 列巴 工艺 做法 150分？
中国面包你就百度吧，上面各种做法，俄罗斯列巴的做法给你看个视频，最直观了，保证一学就会，一期不会下期免费哦！
正宗俄罗斯黑面包的做法 ？
黑面包的制作 黑面包的配方：500克粗磨黑麦粉、500克小麦粉、一匙糖、0。25升温水、0。25升黄油乳浆或者奶渣浆、2匙盐。
做法如下：先将两种面粉进行搅拌，和匀，在中央挖一个洞，加入发面，用干净毛巾包住面团，在温暖的地方放置20分钟。加入剩下的温水、酵母、盐，和面20 分钟，将面团塑成想要的形状，再放置1小时。随后将其放入烤箱，记住烤盘底一定要抹上一层油，用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜叶将面团包裹起来。烤20分钟后，将火慢慢关小。热腾腾的面包可以就着黄油和蜂蜜一并食用，满齿留香。
新疆果仁列巴的做法，新疆果仁列巴怎么做好吃 ？
主料
高筋面粉100g
全麦粉16g
细砂糖20g
鸡蛋30g
牛奶30g
黄油9g
干酵母2g
盐1g
辅料
葡萄干20g
蔓越莓干20g
核桃仁30g
步骤
1.面团：高筋粉100克，全麦粉16克，细砂糖20克，鸡蛋30克，牛奶30克，黄油9克，干酵母2克，盐1克
馅料：葡萄干20克，蔓越莓干20克，核桃仁30克
2.将除黄油外的面团料倒入面包桶，
3.放入面包机，启动和面程序。
4.搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
5.搅拌至能拉出略厚的膜。
6.放入容器中，基础发酵。
7.面团长大至2倍，
8.排气，滚圆，松弛10分钟。
9.擀成长方形，
10.铺满果仁干果，其中一端留出少许空白。
11.从铺满果仁的一端卷起，卷紧，成圆柱形。
12.收口向下，放入烤盘，最后发酵至1.5倍大。
13.表面刷蛋液，斜切五条刀口，露出果仁。
14.放入烤箱，中层，上下火180度。烤约30分钟左右，
15.表面金黄，出炉。
小贴士
干果和坚果可以根据自己喜好随意变化。
面团揉匀揉光即可，无需出膜。
烘烤时间与温度需根据面包大小多少及烤箱实际情况酌情调整。
俄罗斯大列巴的做法介绍 ？
取出面团.5小时、酵母；2.同时制作涂抹用面糊，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用，面糊涂匀后进行烘烤，约30分钟1，然后上火熬煮；把面粉用10倍的清水合匀，进行二次发酵；3，烤箱预热350度.把取出的啤酒用勺搅匀，整个程序1，面团发酵膨胀至两倍大，排气泡；7，烘烤大约50分钟左右.在最后发酵好的坯料上涂抹面糊、糖，分成两半，架起晾凉，入模整型；8；9.开动面包机揉面发酵；4，使糖浆和酒充分的融合；6，面包烤至通身金黄便可取出.烤箱90度左右，微波炉30秒取出.加入面粉，揉，第八档，烤盘置入烤箱内的中下架；5.加入盐.啤酒中倒入麦芽糖；10.所有的液体依次加入面包机，放入面团
谁会做这个列巴？跪求做法配方， 15分？
把烤盘置入烤箱、清水100克，烤盘置入烤箱内的中下架、倒入酵母后充分搅匀使之溶化；
4-5，揉面大约15-20分钟即可，然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀，发酵久一些令其微酸最好，面包烤至通身金黄便可取出、橄榄油50克、内里松软，烘烤60分钟；
9；把面粉用10倍的清水合匀，发酵大约6小时即可；
面浆、外皮脆硬，烤盘置入烤箱内中下层、入口耐嚼；
6-7、自然原味原料、口味微咸、啤酒中倒入麦芽糖；
20-21。
做法，上下火预热180度，把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用、面团发酵膨胀至两倍大时取出、酵母8克；
12-13、鲜牛奶300克，在案板上按压排净里面的空气，然后再设定在发酵档位上、营养健康；
2-3；颜色金黄；
17-19，面团再次发酵至两倍至两倍半大时取出：
面粉1000克。
列巴面包特点，面盆静置在自然室温内，调至发酵挡令其发酵，温度大约在30度左右，温度在24-26度左右发酵至大约4-5小时，使糖浆和酒充分的融合；
22-24、麦芽糖40克、把合匀的面团放到案板上反复搓揉，搓至无颗粒状为好，烘烤大约60分钟左右、越嚼越香、制作面团儿；
10-11；
8，搅至无颗粒为好，因为列巴就是微酸口味的面包：
面粉30克：
34L烤箱上下火力180度，把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵，把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱、制作涂抹用面糊、盐20克、把烤箱预热到50度、在最后发酵好的坯料上涂抹面糊，把盐倒入面粉中拌匀。
烘焙要求、把取出的啤酒用勺搅匀、回味微酸：
1，然后揉至面团光洁即可，放入微波炉用中火叮一分钟取出，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用、麦香浓郁，把揉好的面团用手团圆放入烤盘、啤酒200克，然后倒入橄榄油用手搓匀，然后蒙上保鲜膜，然后上火熬煮，面糊涂匀后进行烘烤、清水适量；
14-16、用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母：
面团
俄罗斯大列巴具体做法 30分？
蛮好吃啊！ 材料 面团： 啤酒 100克、 麦芽糖 40克、 鲜牛奶 150克、清水50克、 橄榄油 25克、 面粉 500克、盐10克、 酵母 4克、糖30克； 面浆： 面粉15克、清水适量。 烘焙要求： 烤箱上下火力350度（华氏，相当于摄氏180度），烤盘置入烤箱内中下层，烘烤50分钟。 做法 1.啤酒中倒入麦芽糖，微波炉30秒取出； 2.把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合； 3.所有的液体依次加入面包机； 4.加入面粉； 5.加入盐、酵母、糖； 6.开动面包机揉面发酵，第八档，整个程序1.5小时； 7.取出面团，揉，排气泡，分成两半，入模整型； 8.烤箱90度左右，放入面团，进行二次发酵，约30分钟，面团发酵膨胀至两倍大； 9.同时制作涂抹用面糊；把面粉用10倍的清水合匀，然后上火熬煮，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用； 10.在最后发酵好的坯料上涂抹面糊，面糊涂匀后进行烘烤，烤箱预热350度，烤盘置入烤箱内的中下架，烘烤大约50分钟左右，面包烤至通身金黄便可取出，架起晾凉
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