万丰美食菜谱大全干煸豆角家常做法，正宗干煸豆角怎么做 ？
主料：豆角500克，大虾10个
辅料：葱姜适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜瓣5个，海鲜酱油适量，糖、盐适量，鸡精少许，料酒少许
做法
1、准备好所有食材，大虾剥皮切块，豆角洗净切段。
2、葱、姜、蒜切末。
3、炒锅到油烧热，加入葱姜爆炒，放入麻椒。
4、加入大虾段，炒至变色加入红辣椒（注意这时候加入干红辣椒，不至于使红辣椒变焦，而且可以避免过晚放入红辣椒炒不出辣味~~不过吃不了辣的可以晚些放入），炒片刻加入豆角段。
5、不停地翻炒至豆角表皮皱缩，加入蒜末翻炒出香。
6、加入海鲜酱油、糖和盐翻炒均匀。
7、最后加少许鸡精，淋入香油、料酒。
8、全部翻炒均匀关火。
如何做干煸豆角 干煸豆角的家常做法 ？
干煸豆角
0材料
主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。
做法
做法一：
1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；
2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；
3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
参考做法二：
将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量功锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。
干煸长豆角的家常做法大全怎么做好 ？
干煸长豆角的做法步骤
1. 豆角手掰，清洗晾干，备用。
2. 国际惯例，注意蒜是切俩瓣，
3. 干辣椒，依据个人喜好加入，
4. 葱蒜辣椒呛锅，然后捞出葱和辣椒，不然会焦，放入豆角煸炒，等豆角变软，变皱，到入东古酱油，放盐，出锅，最好不要放老抽，
强烈推介东古酱油（最后一图酱油实物），做素菜什么的，我喜欢放这个，不喜欢不放酱油，北方人比较重口味，亲戚家开饭馆，常年必备的酱油，
5. 乱入馒头片，
6. 推介这个刷子，烤馒头片的3 时候可以刷馒头，很方便，好用。
7. 完工，第一次做，葱感觉可以炒香再捞出，不然会炒焦，怕做不好只用了一点点豆角，结果超好吃，喜欢吃豆角的千万不要错过，太美妙了。
8. 就是这个啦……
做法，干煸长豆角怎么做好吃，干煸长豆角的家常做法 ？
食材
主料
长豆角
350g
肉馅
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.锅中倒油，下入葱姜蒜爆香。
2.放入肉馅翻炒至变色。
3.把肉馅盛出备用。
4.洗干净锅，倒入油，下入葱姜蒜爆香，放入长豆角。
5.加入适量盐煸炒至长豆角表皮变皱。
6.加入适量开水，盖上锅盖炖煮汤汁收干。
7.把肉馅倒入，翻炒一会。
8.关火，加入适量鸡精。
小贴士
如果不想吃炖出来的长豆角，那就多倒些油干煸，锅中没油干了的话，加少许水，就不会干锅了。
干煸豆角的做法 ？
豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段
锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用
炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用
肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用
锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来
锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可
素版干煸豆角怎么做好吃，素版干煸豆角的家常做法 ？
素版干煸豆角的家常做法
主料
四季豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
花椒
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.豆角洗净，掰成段，
2.准备佐料，葱姜蒜切末，花椒适量，
3.不粘锅中全少量油，四季豆入锅煎制，
4.煎至豆角变熟即可，时间大约十分钟，
5.炒锅中倒油，下葱姜蒜和花椒炒香，
6.下郫县豆瓣酱炒香，
7.下豆角翻炒，
8.倒适量水，炒匀，
9.加适量盐，
10.翻炒均匀后关火，
11.出锅装盘。
干煸豆角的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
干煸豆角的做法
1.准备食材，豆角去筋洗净折段，牛肉顶刀切丝，葱姜蒜切末
2.锅中放少许油，加入几个大料辨炸香
3.然后下入牛肉丝煸炒段生，加入少许酱油和盐炒匀
4.下入豆角不用加水（利用汤汁来焖熟）
5.炒匀盖上锅盖中小火焖制段生
6.看锅中汤汁变少，豆角段生加入蒜末炒匀即可出锅
7.成盘端上餐桌享用
《干煸豆角》干煸怎么做 ？
工具/原料
豆角
猪瘦肉
干辣椒
郫县豆瓣酱
椒
盐
鸡粉
蒜末
步骤/方法
将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。
锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。
锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉丁炒至变色盛出。
锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。 将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。
特点
咸香辣,色泽嫩绿。
干扁豆角怎么做好吃，干扁豆角的家常做法 ？
食材用料
豆角500克相克食物
牛肉丝50克
酱油10亳升
盐1克
葱末5克
姜末5克
蒜末10克
食用油20亳升
大料辨3个
干煸豆角的做法
1.准备食材，豆角去筋洗净折段，牛肉顶刀切丝，葱姜蒜切末
2.锅中放少许油，加入几个大料辨炸香
3.然后下入牛肉丝煸炒段生，加入少许酱油和盐炒匀
4.下入豆角不用加水（利用汤汁来焖熟）
5.炒匀盖上锅盖中小火焖制段生
6.看锅中汤汁变少，豆角段生加入蒜末炒匀即可出锅
7.成盘端上餐桌享用
怎么做好吃，干煸豆角茄子的家常做法 ？
用料
豆角 250g
盐 半勺
油 3g
葱 三根
蒜头
干辣椒 半勺
清炒豆角的做法
先用油把切好的蒜头炒半熟。
再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。
等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。
煮的的时候加入辣椒粉。酱油。
起锅的时候加入点葱即可