万丰美食菜谱大全寿光香菇烤鸡怎么做 还有哪些好吃的烤鸡 ？
香菇烤鸡的做法步骤
1.整鸡洗净放入大碗中。
2.在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐分充分进入。
3.再加上酱油，葱姜，美极鲜。
4.抹匀。
5.再加上烤肉料抹匀。
6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。
7.香菇泡软。
8.去掉香菇蒂洗净。
9.腌好的整鸡取出，在鸡肚子里面塞满香菇。
10.再塞上葱白段和姜片。
11.放在烤架上。
12.烤箱预热5分钟，选择200°，上火和旋转烤架档。
13.烤制1小时。
14.每隔15分钟刷一次蜂蜜水。
15.到一小时再用230度烤10分钟即可。
16.香美无比的香菇烤鸡就做好了。
香菇烤鸡店怎么样 ？
在琴台路出来和军区大门之间，也很有特色！
滨州香菇烤鸡怎么加盟 ？
在鸡肚子里塞上香菇吗
怎样使烤鸡的肉质吃起来比较嫩呢？ ？
新奥尔良烤鸡翅+烤鸡的做法!!!
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
S：如果嫩不嫌麻烦的话，也可以用烤箱去烤，那样味道会更完美。。把鸡翅并排放在grill的盘子上，底下垫 上l锡纸。grill的档位是7（如果总数是10的话）。。注意中间的时候翻翻位，反正面共烤十五分钟。最后撒芝麻、辣椒、刷橄榄油，用高火再烤3-5分钟，这样子外皮焦黄，肉质比较嫩。。
烤鸡虽好吃，可不要贪多哦
香菇烤鸡做法：
备料：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的血水。
制卤：八角、肉桂、山奈、草果、小茴香、砂仁、花椒、丁香、香叶、白芷、陈皮、桂皮、豆蔻、紫蔻3、香菇、生姜、盐等合成香料，用纱布包扎好，放在锅内加水煮开。然后冷却使用。
浸卤腌制：把准备好的鸡浸泡在卤汁内，夏季一般2-3小时，春、秋季为6小时，冬季12小时。
淹制好的鸡膛内装葱l根、姜2片、香菇1块，放入230 度左右的靠箱内烤制，注意烤至金黄色即可。
特点：表面油亮金黄，香气诱人，皮脆肉嫩，风味胜过其它一般烧鸡、炸鸡
八珍香菇烤鸡店怎么样 ？
一家外卖小店，开了可能有些年了，这几年周周去买熟食，味道很好，价也不贵，最好吃的是鸡翅，鸡胗和鸡汁豆腐。店员服务也还不错，排队在室内感觉好一些。
原在天津市河西区环湖中路上（华夏未来对面）的一家香菇烤鸡店现在在哪里 ？
额。。。。这个啊。
中翅怎么做好吃，香菇烧鸡中翅的家常做法 ？
1.准备香菇和鸡中翅
2.把香菇洗净切片，鸡中翅洗净后切2段
3.准备青椒片
4.准备冰糖，生姜片，八角和干辣椒
5.热锅加入底油，温油下鸡中翅煎至两面变黄
6.推向一边加入香菇煎炒至出香味
7.加入干辣椒，生姜片和八角爆香
8.加入料酒
9.用二比一的比例加入生抽和老抽
10.加入冰糖
11.加入开水，水量和食物平
12.盖上大火烧开后转小火烧10分钟
13.之后打开转大火加入青椒片煸炒至青椒熟即可
14.上桌
烤鸡怎样做 ？
干烤鸡块
原料：带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
制法：
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、
鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
要点：要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
八珍烤鸡
1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。
2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
3.填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。
4.烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。
烤鸡怎么用烤箱加热 ？
【八珍烤鸡】
1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。
2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入-口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
3.填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。
4.烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。
【肯德基奥尔良烤鸡翅的做法】
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
加入少量酱油，放2勺酱油足可。
加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
白条鸡的家常做法 ？
香菇烤鸡 1、加工白条鸡：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的血水。洗净后，用刀从体腔内向外扎一扎，注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀)。 2、制卤：八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花椒20克、丁香5克、香叶3克、白芷5克、陈皮15克、桂皮40克、豆蔻30克、紫蔻30克、香菇15克、生姜50克、良姜30克等。调料用纱布包扎好。将清水25千克倒入锅内加盐4千克，再加调料包，煮沸后加味精0.1千克。然后倒入浸泡缸中冷却使用。 3、浸卤腌制：先将洗泡后的鸡体腔内灌满卤，然后叠放于浸泡缸内，上面覆压重物。夏季一般2～3个小时，春、秋季为6小时，冬季12小时。夏天热时若要加速鸡的腌制时间可在浸泡缸中加入适量磷酸盐、硝酸盐。 4、调料：淹制好的鸡膛内装葱l根、姜2片、香菇1块，料面少许(料面由上述调料磨成面再加入其重量的1/2味精而成)。 5、烤制：烤炉温度升至230℃放入鸡烤制。烤制过程要不断翻动，使鸡烤匀。1小时后，关闭烤炉，即可出炉。 ☆ 特点：成品表面油亮金黄，香气诱人，皮脆肉嫩，风味胜过其它一般烧鸡、炸鸡。 六味斋熏鸡 原料配方：白条鸡100千克食盐3千克葱2千克蒜头400克生姜400克花椒100克小茴香80克将香料装布袋使用。 制作方法： 1.选料：选用当年的公鸡或1～2年的淘汰母鸡。宰杀、煺毛、开膛去内脏后，清水浸泡1～2小时，去掉血污。 2.整型：将白条鸡用木棍打断鸡腿，用剪刀将膛骨两侧软骨剪断，并将爪弯曲插入鸡腹内，鸡头压在左翅下，此谓盘鸡。 3.煮制：先将白条鸡放入沸水锅内初煮10～15分钟，恢复紧缩。取出冲洗。然后，把配料连同鸡一起下锅煮制，在90℃左右的水中，嫩鸡煮1～2小时，老鸡煮3～4小时即熟。 4.熏制：采用锯末屑为熏料。将煮熟鸡置入熏炉，在炉底铁板上撒锯末和白糖，再将铁板烧灼热，然后起烟，密闭熏炉。熏制15分钟，当烟变白色时，鸡呈红色时，即可起锅。再刷一层香油，使其更加光亮。 产品特点：造型美观、色泽鲜艳、熏味芳香、肉质柔软、细嫩、携带方便。