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牛肉卷金针菇 火锅牛肉卷的做法大全

怎样做金针菇牛肉卷 ?

金菇牛肉卷 主料:牛肉片 金针菇 芡汁用料:生抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 料酒 水 淀粉 装饰: 熟白芝麻 葱花 做法: 1. 金针菇洗净后飞水,再用冷水冲洗一下。晾干水分待用。 2. 将牛肉片平摊在砧板上,放上几根金针菇,卷起,然后用牙签固定。 3. 锅内下少量油,大火将牛肉卷两面各煎一下,再转中小火慢煎至熟(约两分钟)。 4. 将芡汁混合均匀后烧滚,淋到煎好的肉卷上。 5. 洒少许芝麻和葱花做表面装饰。

金针菇牛肉卷怎么做好吃,金针菇牛肉卷的家常做法 ?

主料
金针菇
300g
牛肉卷
200g
辅料

适量

适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量

步骤

1.洗净的金针菇

2.准备好一个牛肉卷

3.将金针菇包入牛肉卷中

4.下锅煎至

5.装起盘,在煎下一批

6.一道倒入锅中,放入蚝油

7.放入水,煮,倒入适量的生抽

8.煮干水就可以了

9.装盘即可
小贴士
包的时候要注意,均匀的包入金针菇!下锅的时候,可以用筷子取代锅铲!

牛肉卷和金针菇做的那道菜叫什么名字 ?

金针菇牛肉卷,类似培根金针菇卷一样的做法。

金针菇牛肉卷怎么做好吃,金针菇牛肉卷的家 ?

金针菇牛肉卷做法
主料

金针菇
300g
牛肉卷
200g
辅料

适量

适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量

1.洗净的金针菇

2.准备好一个牛肉卷

3.将金针菇包入牛肉卷中

4.下锅煎至

5.装起盘,在煎下一批

6.一道倒入锅中,放入蚝油

7.放入水,煮,倒入适量的生抽

8.煮干水就可以了

9.装盘即可

日式金针菇牛肉卷怎么做如何做好吃 ?

用料
主料

金针菇100克

肥牛250克

辅料
酱油
4茶匙
白砂糖
1茶匙

3克
米酒
1汤匙

适量
日式金针菇肥牛的做法
1.
将新鲜肥牛卷用米酒和酱油腌制8 分钟左右。

2.
金针菇切去根部后洗净,葱切丝。锅中油热后,放金针菇炒至半熟。

3.
加腌制好的肥牛卷,翻炒时不断用筷子拌开。放入白砂糖和葱丝,继续翻炒片刻就能出锅了。

4.
完成了。

烹饪技巧
除了肥牛,可以加些牛肉丸、包心丸,美味也是无法挡!

金针菇牛肉卷取个菜名 ?

我们这边叫五花肉卷金针菇。。。

碳烤牛肉卷金针菇怎么做 ?

主料
牛肉
300g

辅料
蚝油
适量
辣椒油
适量
金针菇
适量

步骤

1.牛肉洗净,放冰箱里冻至微微变硬

2.取出,切成薄片

3.冰冻一下很好切哦!

4.牛肉片放进保鲜袋,倒入适量耗油和辣椒油,用手抓揉片刻,放冰箱冷藏过夜

5.金针菇切去蒂

6.洗净
7.取一片腌制好的牛肉,上面放适量金针菇

8.裹起来

9.摆在空气炸锅里

10.上面刷上一层油

11.220度,烤5分钟,稍微翻动,再烤8分钟即可

12.出锅,淋上适量生抽即可

味千拉面中的金菇牛肉卷中的汁是什么汁 ?

那是日式的照烧酱来的.日式照烧酱: 酱油 1/2 汤匙 蠔油 1 汤匙 糖1.5 汤匙 麻油 1 茶匙 水 1/2 杯 太白粉/粟粉 1 茶匙 黑胡椒粉 少许 盐 少许制法:酱汁材料拌匀,煮滚

肥牛卷金针菇怎么做 ?

食材明细
金针菇适量
肥牛卷适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
味精适量
酱油适量
糖适量
蚝油适量
十三香适量
料酒适量
番茄酱适量

金针菇肥牛卷的做法步骤

1
金针菇用肥牛卷卷起来。

2
倒入少许油,将肥牛卷下锅,中火煎制,加入十三香,酱油,料酒,蚝油,糖,盐。最后放入味精。

3
出锅后在上面适当点些番茄酱可以提升味道。
小窍门
1.大家买的肉时候尽量买稍微瘦一点的肥牛~有些肥的在包的时候非常容易就碎了~2.建议大家再卷的时候最好先把肥牛冻一下~不然一抓也很容易碎~3.金针菇最好不要用热水焯,一是这样比较好卷,二是在煎的时候可以充分的吸收肉汁~4.煎制时用筷子将肥牛卷各面翻动,都煎到变色再加入各种调料~5.心情好的也可以铺张生菜在肥牛卷下面~超级适合给炒股的人吃诶~又牛市又生财的~哈哈哈~~6.番茄酱我用的是KFC内个酱~亨氏的味道不错啊~

金针菇牛肉卷的食用须知 ?

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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