有没有学做菜的网址 啊 要有视频的 简单的菜谱 ?
贝太厨房:
www.beitaichufang.com/recipe/ 里面有不同难度的菜谱
个人更喜欢下厨房,没有视频,可是图文讲解详细,实用性强,又不失创意:
www.xiachufang.com/
每日新菜谱大全我想看菜谱学做菜 ?
想学做菜,直接去学校啊,四川哪边有个比较大的川菜学校,好多人都是在这个学校学习的。你可以好好去了解一下。
我想学做菜,想看一些关于做菜的视频,有人知道叫什么吗 ?
上优酷网,学什么菜打上名字就可以
学做菜的视频的软件。 ?
推荐家常菜谱
炒菜根的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炒菜根的做法
1.菠菜根洗净,焯水去除菠菜根的草酸及涩味,沥干水备用
2.吃圆白菜时,养成手撕的习惯,并将梗叶分离,圆白菜梗也要焯水后,备用
3.锅中放油,煸香五花肉片,再爆香葱片,红椒片,调入料酒、生抽,炒匀后倒入焯好的菠菜根;圆白菜梗,放入盐,炒匀后,关火放味精即可
我想学习做菜,不知道哪个网站有视频呢?全一些的。 ?
给你推荐看一个做菜的视频
( 唉呦V ) 《--这是作者的名字
在优酷搜索就行了 他做的好多菜 很适合在家里做
我经常先看他做 然后自己尝试
很详细 很有爱哦
教人做家常菜的节目有哪些 ?
凤凰台周六中午的美女私房菜,旅游卫视我爱每一天,大厨家常菜。
福建台的食来运转。
中央电视台的天天饮食,网上也有的。
快乐生活一点通美食电视节目教你巧做家常菜。
江西电视台都市频道,我做 美味家常菜
北京旅游卫视,我家厨房
教人做菜有什么好的视频或者节目?就能下载的,谢谢~ ?
我一般都是找那些有图片的,其实照着做大部分也能成功
www.meishichina.com/美食天下,这里的菜式比较多,还是比较好用的
www.haodou.com/recipe这个有些菜比较有特色
www.baotangba.com/这是一个煲汤网站,就是有时候想炖些滋补的汤可以参考一下,虽然没有图片,不过煲汤相对来说还是挺简单的
www.youku.com/v_showlist/t2c103g242d1.html优酷上有很多学做菜的视频,你随便点一个进去,右下角会出现很多菜式的链接,如果不喜欢看图片的话,可以上去看看
请问学做菜那个菜谱最好用? ?
我认为,除非你要当厨师,不必理会什么刀功,炒功 和菜谱。
最重要的是调味
作料,常用的不会超过10种,你先了解各种作料的功用,与主料的关系,作用,琢磨后,看菜谱,看别人的作料是怎么下的,各起什么作用,
再琢磨主料,各种主料,菜,肉,各有什么特点,想入味的话,火候有何区别
然后就是大量实验,做熟即可,尝,有啥问题,怎么解决?
做多了,自然有心得,即使遇到没做过的物料,也知道大概怎么去烹调,这时,你做的菜,可能没什么品相,但肯定好吃
说到底,做菜是为了吃的,味道是第一。到后来,你为了追求菜的味道,自然会越做越细致,刀功什么的,都是细节,你在大量实验的过程中,自然就练了
关键的,要想做好菜,最重要的是:用心
油条的做法(怎么做油条) 做菜教学视频大全 ?
食材用料:
面粉250克
复配油条膨松剂(超市有售)10克
热水(50~60度左右)175毫升
植物油(用来炸制)500克左右(实耗没有多少的)
菜谱做法:
1.准备好所有食材。
2.将油条膨松剂放入面粉中拌匀。
3.用175毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。
4.因面团较软,可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。
5.盖上保鲜膜放置半小时左右。
6.锅上火烧热倒入植物油。
7.在面板上倒入少量的植物油防粘。
8.将醒发好的面团按扁成长条形如图。
9.用刀切成条,再在条的中间切一刀如图。
10.将两片叠放在一起,在在中间用筷子压一下如图。
11.油温六七成热将压好的面片用手抻一下,放入炸至两面金黄色如图。
12.将炸好的油条放在吸油纸上。
13.装盘即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
和面的时候只用刮板即可,然后再用手蘸点植物油揉成光滑的面团。炸的时候注意油温不要过高,以防外熟里生和炸糊了。
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