万丰美食菜谱大全日式串团子的做法 日本串团子怎么做 日式团子做法 ？
一、将糯米团子入沸水煮熟，捞出后浸入冰水中迅速冷却，沥干水分，用竹签或牙签串起备用
二、最简单地是做成酱油团子，用2勺日式酱油（生抽)，加入适量淀粉、水和糖，倒入锅中勾成薄芡淋在团子上
三、如果正好有红豆沙、抹茶泥（莲蓉+抹茶粉），只要包裹在团子上就可以了。无论是甜味还是咸味，QQ的很好吃
日式串团子家常做法，正宗日式串团子怎么做 ？
日式串团子家常做法
白玉粉100g加入温水80ml，揉搓成团。
绿色可以加一些抹茶粉。粉色用樱花糖浆+草莓粉
（喜甜的可以加一些糖粉，面团应该是很柔软可成型的，若硬了可略微多加一些水。水换成牛奶也可以）
水煮沸，加入丸子，煮至丸子浮起，等1-2分钟然后捞出，放入冷水中冷却，晾干。
用签子串好。撒上喜欢的调料（红糖汁+黄豆粉就很美味）也可以加入红豆汤中，白玉粉做的丸子+红豆汤也是绝配
抹茶红豆馅糯米糍怎么做 ？
用料
糯米粉 100g（可以做15个左右的糯米糍）
玉米淀粉 25g
植物油 30g
牛奶（或水） 120-160ml（水的多少决定糯米皮的软硬，可根据喜好调整，我喜欢软些的，一般都是用150ml左右） 细糖 15g-20g
抹茶粉 5g-8g（可根据喜好程度自行增减）
红豆馅 适量
椰丝 适量
抹茶红豆馅糯米糍的做法
准备好糯米粉，玉米淀粉，植物油，糖，抹茶粉，牛奶等材料。
将糯米粉，玉米淀粉，植物油，糖，抹茶粉，牛奶等材料倒入盆中搅拌均匀成面糊状。
将搅拌好的面糊放入锅里蒸上20-30分钟，蒸后的面糊应该是凝固成团的。蒸完以后可以用筷子搅拌一下，如果面糊还能轻松流动，就证明水放太多了，没有蒸干，这个时候要继续蒸一会儿。蒸好后，放凉。
准备砧板，在砧板上铺上一层保鲜膜，然后带上一次性手套将放凉后的糯米团从盆子里挖出来，放在砧板上。
将砧板上的糯米团子一份一份的揪下来，搓圆后按扁，里面放入红豆馅。
将糯米团子像包汤圆一样包好，放到椰丝里滚上几圈，噔噔噔，完美的抹茶糯米团子就做好啦
小贴士
自制抹茶酥和紫薯酥怎么做 ？
1.将材料A放入容器中搅拌均匀，静止15-20分钟，这是水油皮2.将材料B放入另一个容器中搅拌均匀，这是油酥皮3.将紫薯洗净、去皮、切块上锅蒸熟后放入果语原汁机中用冰激凌头摇至成泥4.将水油皮、油酥皮、紫薯泥平均分配成30个小剂子备用（我做的相对小些，若果想要大一点可以分成20-25个小剂子）5.将油酥皮包入水油皮中，用擀面杖将其擀扁，卷起换个方向再擀扁，如此同样动作重复4遍（这样做出的紫薯酥皮才会有层次感）之后擀成中间厚边缘薄的圆皮，将紫薯包入其中即可，封口处朝下摆放与烤盘中（此步骤没有拍照，只能口述了，希望描述的会清晰）6.用蛋黄液在半成品上刷一层，再撒上芝麻，在这之前记得把烤箱180度先预热5分钟哦！7.预热好后180度烤20分钟，直至上色即可哦！8.出炉喽！9.紫薯酥，美味哦！小贴士1、烘培温度根据自家烤箱情况而定，第一次尝试最好是先减少时间或温度进行烘培，在一情况增减时间，以免辛辛苦苦准备的一时大意给烤糊了，就不好了！2、紫薯中加入的糖也可依据个人口感而放，注意吃糖的量！
麻烦各位大大，小白想知道日本宇治抹茶吗几家比较有名？其中各家抹茶 ？
我家一般用伊藤久右卫门的~给你个大概介绍，其余的你细查一下吧，我觉得这些还不错（都喝过），自己做点心也会喜欢用这种质量的
在古代抹茶只有皇室贵族才能享用，因为用天然石磨碾磨的加工成本太高，产量少，价格贵。现在虽早已飞入平常百姓家，但食品里添加用的是抹茶属于低品质的抹茶，想体会茶道里用来点茶的上等抹茶是怎样地清香回甘，还得认准日本抹茶老铺出品的最靠谱。
在日本，几代乃至几十代传承的老铺比比皆是，它们秉承着职人匠心，珍贵的古法手工艺全都蕴藏在这些茶香不怕巷子深的老铺里。伊藤久右卫门来自京都府宇治市的伊藤久右卫门，有着300多年的历史，现在已经是第八代传人在经营，被列入世界文化遗产的寺庙和神社的茶叶供应商。在京都连总店一共有三家店铺，以高级抹茶和超多种类的抹茶食品视远近闻名。
中村藤吉创立于1854年，曾是大正天皇御大典时的指定铭茶，有着160多年历史。总店在宇治，京都的闹市区也有开设分店，在亚洲香港也有分店，也是唯一一家分店。
每天中村藤吉的门前都是排队人满为患。特色美食除了用高级宇治茶制作的独家甜点，还有抹茶荞麦面、抹茶拌饭这样的特色料理。中村藤吉本店保留了传统制造抹茶工艺的同时经过不断推陈出新，成为了抹茶控朝圣必去的经典名店。
一保堂一保堂创立于1717年，原名近江屋，在1846年才更名为一保堂。在创立至今的近三百年时间里，能在这家老茶铺呷一口溢满春之新鲜的手摘玉露成为爱茶之人最大的享受。有茶室专门教你沏茶、品茶。但茶室里品尝茶是要单收费的，根据茶的种类不同，价格也不一样。
祇园辻利1860年创业的宇治茶老铺，有着种类丰富宇治茶不必说，抹茶制作的点心也非常出名，价格很平价，算是国名级别的抹茶品牌。最最出名的是它们家的抹茶冰淇淋，价格只要350日元，非常良心，深受年轻人的喜爱。
茶寮都路里祗园辻利的子品牌茶寮都路里，就位于祗园辻利的本店的二层。茶寮都路里的抹茶甜品选择更加丰富。人气最高的当属特选抹茶巴菲杯，超大一杯用料十足。
赤门茶屋创立1780年天明元年，不仅贩卖着宇治茶还有茶器、茶香炉，也传授具传统的宇治茶的泡茶方法。夏季时有宇治红豆、冬季时有浓茶加年糕片的小豆粥等，更酷的是竟然还有抹茶啤酒！
丸久小山园起源于江户时代元禄年间1688年，创始人小山久次郎开始在京都宇治的小仓之里种植茶叶。从第四代起除了种植茶叶外也经营起了茶的贩售，到了明治时期已成为京都抹茶的代表店家之一。店铺内有商品贩售区，不仅卖茶和茶点，还有以一些茶具。有品茶的茶房，座位数量不多只有12个。可以品茶，吃些抹茶甜品。茶+茶点的组合套餐，价格会比单点要优惠一些。
稻房安兼创于1717年，到今年已经有近300年的历史，坐落在表参道的中段，店铺装修很朴素，不仔细找会很容易错过。稻房安兼是以制作茶团子起家，有着上百年的点心制作经验，代代传承的独家制法以及严格挑选的材料制作，贩卖着各种喝茶处宇治才有的上等日式糕点。人气产品是用糯米制成的茶团子，具有浓郁的糯米混合抹茶的香气，甜而不腻。
三星园上林创业于天正年间，拥有将军家御用御茶师之历史与传统的老字号。1楼设有饮用抹茶的喝茶室，2楼是茶博物馆，免费公开展示着有关研究宇治茶历史及文化成果以及上林三入的资料。可亲自使用石磨碾茶制作抹茶以及学习抹茶的泡法。
通园茶屋这家店可以说是历史最最最悠久的抹茶铺，......余下全文>>
怎么做三色丸子啊……过程啊啊…… 就是甜甜的，三种颜色的那种日式丸子，如图 ？
应该叫三色团子
材料（3色团子各3个3人分）白玉粉或者糯米粉 80g温水 70cc糖 20g（配牛排一起吃的话，太甜不好吃。如果就是单做团子点心的话，糖可以根据自己的喜好，一般糯米粉和糖的比率是100g和70g）胡萝卜 3cm左右抹茶 1小勺片栗粉或者玉米粉 适宜做法胡萝卜煮熟后切碎，自然冷却白玉粉或者糯米粉加入温水之后搅拌成像耳朵那么软的时候，分成3段其中一段再分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却再拿另外一段和胡萝卜搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却最后一段倒入抹茶搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却最后放入片栗粉或者玉米粉里四周激动，放入冷藏，完成
团子是日式点心（和果子）的一种。
团子的作法
将米磨成粉末（一般使用糯米）後，加上开水揉捏成小团状蒸熟即成，类似年糕。通常是三到五个串在长竹签上。可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。
团子的质地
团子刚做好时是软的，但时间一久就会变硬。要预防团子变硬，可以加入砂糖混合，使团子保持弹性。另外也有人加入山芋，口感更好。
团子的主要变化与吃法
包馅：在团子里面包腰豆豆馅。淋酱：以酱油，糖，淀粉和水，煮成咸甜的佐料，淋在团子上。裹粉：裹上豆粉与砂糖。用海藻包上了矶部，加上点了酱油的团子吃。加入磨碎的毛豆和糖，成为甜甜的绿色团子。可以放入年糕小豆汤和什锦甜凉粉一起吃。
那个红豆团子到底是高级黑还是真爱粉 ？
最近身体不适，总是觉得很累，产粮就慢下来了，再加上作业缠身，
他确实活着，但是已经没什么对你说的了
翻起以前的漫画，发现随随便便都是刀
绿茶配什么 绿茶配什么茶点好 ？
腻一点的把，像是肉粽子之类的，蛋黄酥，或是绿豆糕
怎么做那种纯糯米的丸子，甜丸子，日本的那种花间团子 ？
一、材料（3色团子各3个3人分）
白玉粉或者糯米粉 储0g
温水 70cc
糖 20g
（配牛排一起吃的话，太甜不好吃。如果就是单做团子点心的话，糖可以根据自己的喜好，一般糯米粉和糖的比率是100g和70g）
胡萝卜 3cm左右
抹茶 1小勺
片栗粉或者玉米粉 适宜
二、做法
胡萝卜煮熟后切碎，自然冷却
白玉粉或者糯米粉加入温水之后搅拌成像耳朵那么软的时候，分成3段
其中一段再分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
再拿另外一段和胡萝卜搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
最后一段倒入抹茶搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
最后放入片栗粉或者玉米粉里四周滚动，放入冷藏，完成。
团子是日式点心（和果子）的一种。
团子的作法：
将米磨成粉末（一般使用糯米）后，加上开水揉捏成小团状蒸熟即成，类似年糕。通常是三到五个串在长竹签上。可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。
团子的质地：
团子刚做好时是软的，但时间一久就会变硬。要预防团子变硬，可以加入砂糖混合，使团子保持弹性。另外也有人加入山芋，口感更好。
团子的主要变化与吃法：
包馅：在团子里面包腰豆豆馅。
淋酱：以酱油，糖，淀粉和水，煮成咸甜的佐料，淋在团子上。
裹粉：裹上豆粉与砂糖。
用海藻包上了矶部，加上点了酱油的团子吃。
加入磨碎的毛豆和糖，成为甜甜的绿色团子。
可以放入年糕小豆汤和什锦甜凉粉一起吃。
其他种类的团子：
花见团子：以食用色素改变团子颜色，通常为红绿白三色组合。于花见（观赏樱花）的时候吃。
月见团子：农历八月十五中秋节赏月的时候吃。
蓬团子：磨碎的的团子，加上黄豆面和糖一起吃。
白玉团子：糯米粉制作的团子。
乔麦团子：
吉备团子（黍子面团子）：以黍子为材料，传说是桃太郎的祖母制作的。
羽二重团子：用制作者羽二重命名的团子。
笹（小竹）团子
面粉团子
参考资料：blog.163.com/...19900/
青团子家常做法，正宗青团子怎么做 ？
主料
糯米粉200g 粘米粉60g 色拉油15g 豆沙馅135g
辅料
青汁200g 小麦草一把 水适量
青团子的做法步骤
1. 麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下；捞出后过凉水；用剪刀将焯烫后的麦草切碎，放入料理杯内，加入适量水搅打成泥；把打好的泥放入漏勺或纱布中，过滤出渣，留取青汁；
2. 粘米粉及糯米粉混合后放入盆中；青汁加热后倒入粉中，和成团；倒入色拉油继续揉，揉至面团光滑；
3. 揉好后的面团，分割成50g每份的剂子，豆沙分成15g每份，分别滚圆；取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅；用右手的虎口慢慢向上收口；收口向下揉成一个圆；笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可。
小贴士
碎碎念~1、粘米粉的量可以按喜好增减，喜欢糯一点儿的，可以减少粘米粉的量哦2、青汁的量按照糯米粉的吸水性自行调节；3、麦草做的青汁有特别清香味，若没有，可以其他的绿色蔬菜的汁来代替，或者用抹茶粉代替；4、传统的青团馅多为豆沙滴，也可以换做自己喜欢滴款哦；5、做好的青团若不及时吃，可以用保鲜膜把青团包起来保鲜；