万丰美食菜谱大全苦瓜咸蛋汤怎么做 ？
食材明细
苦瓜一个咸蛋一个
皮蛋一个
精瘦肉适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
苦瓜咸蛋汤的做法步骤
1
把所有东西都切好了。
2
把肉放进锅里炒炒到半熟就加入水。
3
就在这个空挡把蛋都切了~苦瓜也切了。
4
水开了就把苦瓜放进去啊。
5
恩，煮好了。其实苦瓜也不是很苦。
苦瓜咸蛋汤怎么做好吃 ？
分军事技术瞧尚差额撇
苦瓜咸蛋紫菜瘦肉汤功效 ？
去心火、退湿热
苦凉菜鸡蛋汤怎么做? ？
滚(即是煮啦)冬瓜,苦瓜,芥菜汤等都很下火的.介绍几个常见,易做的给你: 苦瓜紫菜咸蛋汤:咸蛋打开,把蛋黄取出备用,蛋白用待会要盛汤的大碗先装着.浸泡好紫菜后也把紫菜放进大碗里,苦瓜切成两边掏出籽,嚢后,切成薄薄的片,越薄越好啦.烧开水,下两片姜,苦瓜片,咸蛋黄,想再鲜甜点可以下点瘦肉片.我一般不下的.再次烧开后适量下点盐调味就可以装进大碗里了.吃前稍稍用筷子把汤搅均.这个汤非常的凉,味道也很好,但要注意不要吃太多哦,太凉也不好的! 冬瓜海带汤:冬瓜切粒切片都随你喜欢啦,海带也是.按口味选择瘦肉或者排骨--瘦肉的话要先切片用盐腌过,排骨就不用了.腌过的瘦肉也很下火的哟.烧开水以后把材料都放进去煮,再次烧开后转小火再煮一会,排骨要煮到够软才好吃. 白菜豆腐汤:奶油白菜洗干净后和豆腐一起做汤,下两三片姜,只要煮开就可以了.没什么特别要求,不过我喜欢用家乐牌浓汤宝来煮,煮出来的汤超鲜美的!还是奶白色的呢O(∩_∩)O~ 咸蛋芥菜:同样先把咸蛋白装起备用,蛋黄和芥菜,两三片姜一起煮,加进瘦肉片/咸瘦肉片会更好.
求采纳
牙疼能不能吃芥菜咸蛋汤 ？
牙疼本来就有火气了，别吃咸鸭蛋了，现在天气热，多吃苦瓜，冬瓜，清凉败火的
什么汤清热解毒去牙火 ？
一、清热解毒汤之解毒清肝茶的做法所需要准备的食材和调味料：狗尾草 凤尾草赤查某 灵芝 甜珠草 茅根 水 红糖。
清热解毒汤之解毒清肝茶的做法：
1.将所有食材都清洗干净倒入锅里
2.倒入足够多的水，大火煮开后转成小火慢慢炖煮半小时
3.过滤一下后就可以直接饮用，无需放入糖。
二、清热解毒汤之百合汤的做法所需要准备的食材和调味料：百合枣冰糖。
清热解毒汤之百合汤的做法：
1.将百合冲洗干净后待用
2.红枣清洗干净后放入水里煮好后待用
3.锅里倒入适量水，煮开后放入百合煮好后放入红枣
4.再放入适量冰糖就可以了。
三、清热解毒汤之金汤娃娃菜的做法所需要准备的食材和调味料：娃娃菜南瓜火腿高汤盐。
清热解毒汤之金汤娃娃菜的做法：
1.将南瓜去皮去籽，切成块后放入微波炉中
2.加热至熟软后待用，将娃娃菜清洗干净后对半切开
3.放入高汤中煮至透明熟软后放入盘中，倒入南瓜
4.再将高汤煮开后放入少许盐，煮一会后浇在盘中
5.撒些火腿丁就可以了。
一、金蒜苋菜汤
食材：苋菜500克，大蒜8瓣，枸杞子适量
调味料：盐
做法：
1、苋菜洗净切段备用，大蒜去皮洗净备用；
2、油锅烧热，放蒜，煎黄，加水，煮滚后放苋菜；
3、再次煮滚后，撒枸杞子，最后加盐调味即可。
食疗功效：苋菜味甘、性凉，含有丰富的铁、钙和维生素，常吃可以解毒通便、补血，而大蒜具有润肠通便的作用，二者结合煲汤，克迅速排出体内毒素。
提示：脾胃虚弱者最好不要吃，苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食。
二、赤小豆燕麦南瓜汤
食材：燕麦50克，赤小豆50克，南瓜150克
调味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时，洗净备用，南瓜洗净切小块备用；
2、锅加适量水，放燕麦、赤小豆，豆子煮烂后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。
食疗功效：本汤品之所以有解毒的功效，主要归功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，体内毒素较多者可食用。
三、无花果炖猪脚
食材：无花果100克，猪脚500克，姜片、葱段适量
调味料：盐、味精、胡椒粒、料酒
做法：
1、无花果洗净放水中浸透，猪脚洗净切块；
2、锅加水烧开，倒入料酒，放猪脚煮一下，后捞起洗净；
3、取炖盅，放入所有食材、胡椒粒，加适量清水炖3小时，然后加盐、味精调味即可食用。
食疗功效：医书中记载，无花果具有健胃清热，消肿解毒的功效，克利咽消肿，防癌抗癌，提高人体免疫力。
四、鸡蛋芥菜汤
食材：芥菜400克，鸡蛋2个
调味料：盐、味精
做法：
1、芥菜洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸；
2、砂锅中打入鸡蛋，加盐、味精，煮熟即可食用。
食疗功效：此汤营养丰富，具有清热解毒、止血降压的功效。
什么汤清热解毒去火 清热解毒汤食谱大全：
在夏季，高温天气常常让人受不了，不妨多喝夏季清热解毒汤。今天小编为您介绍8道夏季清热解毒汤的做法，常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑！不妨来看看它们的做法吧。
夏季清热解毒汤
1、苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热......余下全文>>
炖什么汤清热解毒去火 ？
一、雪梨瘦肉汤： 去火、美容、护嗓。
原料：苹果2个，雪梨2个，无花果 3个，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和盐适量。苹果雪梨瘦肉汤可以美容护嗓
做法：
1. 所有材料洗净，晾干。
2. 苹果去核，每个切4块;雪梨去核，切半。
3. 瘦肉切4份，洗净，汆烫。
4. 清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
二、文蛤豆腐汤
材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
做法：
1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;
3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
三、南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
四、菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
做法：
1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。
2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
3.香葱去根须洗净，切成细末。
4.锅内放入银耳，倒入适量清水
五、黄豆炖排骨
材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
六、百合蜜枣汤
材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
做法：
1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
七、绿豆莲子鸽子汤
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
1.材料备好。
2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。
3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
4.盖上盖子，调小火煲50分钟。
5.50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。
6.再煮5分钟，撒入盐即可。
八、冬瓜老鸭汤
食材：老鸭、冬瓜
辅料：香芹、姜丝、鱼露
冬瓜老鸭汤做法：
1、鸭肉洗净后剁成大小合适的块块，待用;起锅热锅后加入少量食用油微火煸香姜丝，然后改大火，将鸭块放入锅中，猛炒至锅底收汁，并逼出鸭油，熄火，捞出鸭块沥干多余油份，鸭肉有腥味，干锅炒过的鸭肉，炖汤更香郁。
2、冬瓜洗净后，用到削去皮，刮肉切大块待用。
3、将炒过的鸭肉放入高压锅里。注入适量水，上盖后，开大火煮20分钟左右。
4、高压锅放气后，投入冬瓜，加鱼露调味，再上盖，大火煮5分钟。熄火，排出锅内气体后，装碗撒入香芹～
注：冬瓜性寒凉，鸭肉性味甘、寒，务必多加些姜一起煮。
九、雪耳猪骨汤
材料：排骨300公克，干白木耳30公克，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙
做法
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.白木耳泡水至涨发，剪去蒂备用。
......余下全文>>
天气太热喝什么对身体好？ ？
绿豆汤
能解毒，绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
凉瓜煲猪肺
原料：猪肺200克，凉瓜100克，香菜蓉20克，清汤200克，姜、葱各25克，精盐5克，味精10克。
制作
(1)猪肺切成4厘米见方的块，用清水洗净，焯水待用。
(2)凉瓜2厘米长的段，姜、葱分别切件待用。
(3)取汤煲一只，放进猪肺、苦瓜、姜、葱，加入清汤煲至猪肺熟烂、苦瓜呈青黄色时加入香莱蓉、调料调好口味即可。
功效：猪肺具有补肺虚、止咳嗽的功效;苦瓜味苦性寒，有辟热清心、明目解劳、益气等药用价值。
水瓜炖鲶鱼
原料：鲶鱼1条约750克，水瓜400克，豆腐100克，精盐7克，味精15克，胡椒粉3克，清汤2000克。
制作
(1)鲶鱼初加工后洗涤，切2厘米长的段，焯水后待用。
(2)凉瓜、豆腐分别切成菱形块，同鲶鱼一同放进锅中，加入清汤煲至汤色呈乳白色时下入胡椒粉、精盐、味精调味即成。
功效：鲶鱼具有滋阴补虚、健脾开胃、利尿消肿的作用;水瓜味甘平，可清凉消暑、消肿解毒、解渴除烦。
板栗煲老鸡
原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。
制作
(1)将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，焯水后待用
(2)板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内，加入清汤慢火煲约2小时，挑出猪脊骨，下入精盐、味精调味即成。功效：老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用;板栗性甘温，可治腰脚无力、脾胃虚弱。
海带绿豆汤
绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效果。做汤的时候先将干海带提前一泡 好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。
排骨冬瓜汤
原料：冬瓜200克，排骨500克
制作：冬瓜留皮，先将排骨焯水去血沫，然后放入高压锅内煮20分钟，煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可。
眉豆赤小豆煲猪骨汤
鸡骨草煲猪骨-----去湿;酷热的夏季，空气潮湿，容易肝火上亢、阳气上升、阴虚火旺。此时的饮食一般“以素为主、以汤进补”，以多食素菜、多喝汤来达到营养平衡、强体防病的目的。
芥菜蛤蜊汤
夏天女人应该吃一些苦味食品帮助人体消暑，芥菜口感微苦，所以夏天吃芥菜最合适不过，蛤蜊口味鲜甜，两煮搭配最合适不过，蛤蜊提前一天买好放在水中养让蛤蜊把身体中的沙子吐净，做法是先煮开水，然后将蛤蜊带壳整个放入开水中煮，待蛤蜊开后放入芥菜，再放入少量的油盐即可。
牡蛎煲鹌鹁
原料：鹌鹑2只，干牡蛎4只，猪排50克，精盐6克，味精20克，清汤1500克。
制作
(1)鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。
(2)干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。
功效：滋阴养血，补脾益气，利水除湿，治疗烦热失眠、心神不安。
生地螃......余下全文>>
请问谁知道 煮汤类哪种比较凉？怎么煮？（注：是煮的，不是炖的也不是煲的。） ？
滚(即是煮啦)冬瓜,苦瓜,芥菜汤等都很下火的.介绍几个常见,易做的给你: 苦瓜紫菜咸蛋汤:咸蛋打开,把蛋黄取出备用,蛋白用待会要盛汤的大碗先装着.浸泡好紫菜后也把紫菜放进大碗里,苦瓜切成两边掏出籽,嚢后,切成薄薄的片,越薄越好啦.烧开水,下两片姜,苦瓜片,咸蛋黄,想再鲜甜点可以下点瘦肉片.我一般不下的.再次烧开后适量下点盐调味就可以装进大碗里了.吃前稍稍用筷子把汤搅均.这个汤非常的凉,味道也很好,但要注意不要吃太多哦,太凉也不好的! 冬瓜海带汤:冬瓜切粒切片都随你喜欢啦,海带也是.按口味选择瘦肉或者排骨--瘦肉的话要先切片用盐腌过,排骨就不用了.腌过的瘦肉也很下火的哟.烧开水以后把材料都放进去煮,再次烧开后转小火再煮一会,排骨要煮到够软才好吃. 白菜豆腐汤:奶油白菜洗干净后和豆腐一起做汤,下两三片姜,只要煮开就可以了.没什么特别要求,不过我喜欢用家乐牌浓汤宝来煮,煮出来的汤超鲜美的!还是奶白色的呢O(∩_∩)O~ 咸蛋芥菜:同样先把咸蛋白装起备用,蛋黄和芥菜,两三片姜一起煮,加进瘦肉片/咸瘦肉片会更好.
求采纳