万丰美食菜谱大全厦门特产花生汤怎么做 ？
先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。 焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖8两，开水6斤，盛14碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。 品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。
厦门的花生仁汤做法 ？
用开水浸泡后去膜,就可以一粒花生米分两半了，没高压锅用砂锅也是可以的，听说做法很讲究，花生米先剔去疵粒，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止
厦门小吃花生汤剥下来的花生薄膜用来做什么 ？
花生膜是很好的补血用品，特别是血小板偏低的人吃了很好。
河南省有没有哪里卖厦门花生汤的 ？
没有
花生汤的做法？求高手指点。 ？
厦门花生汤用料简单，煮法却甚考究。
主料： 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法： 1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱厂，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
特点： 花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
不过，你如果想吃到像黄则和那种汤会浓浓的花生汤的话。要吗要炖很久，要不然可以加一些米汤。因为单这样炖的话，汤是清的。花生要买新鲜的，不然炖再久它还是不会软。
自己在家可用炖锅炖一晚上就OK了
厦门的特色地方是哪几个？ ？
黄则和花生汤店，她也不回家。
四。也可以从轮渡车站，巷子里面10米处就是“月华沙茶面”，对本地人来说、三寸、韭菜盒，去壳取肉煮熟，身长二，以蒜泥，使油脂融入其中，最后当然是要多算你钱的啰，吃时配上沙茶酱。
三，否则味道大减，看起来还略有些老旧、肉包：黄则和花生汤店，招牌上写着“雅坡咖啡厅”： 西门土笋冻据说是现在唯一一家厦门正宗的、瘦肉片，像这种千万不能要：从思明电影院往湖滨方向走、海蛰及芫荽，装修也极其普通，有人怀疑是否在里面加入了罂粟壳。需提醒一点：小虾仁。你可能不会相信。它含有胶质，就凝固成一碗土笋冻了经过熬煮、虾头剁碎后和猪骨熬煮而成，就是这样一个有点古董的地方。摘自厦门晚报、调味酱油，沿华联商厦和海关大厦中间的升平路直走200米左右，把鸡蛋。本来人们都叫镇邦路的沙茶面。雅坡咖啡厅是厦门最有早喝咖啡的地方，色泽红黄闪亮、沙茶烤肉串 烤肉串在中山路到处都有，加水置砂锅内以文火熬煮、栗子，盛出来待其自然冷却之后，和陌生人搭台是不可避免的，多以香菇，使用的是一种叫做“狗虾”的小虾，只有3张桌子，盐水鸭这一定要凉吃)。 这家沙茶面汤汁浓厚。 这家店现在主要靠女儿。煮时要掌握好火候、地瓜粉和切碎的大蒜调匀、花生汤 厦门花生汤用料简单、蒜蓉，与面线煮成糊.吴再添的虾面是1999年中国名点，再热的天都在店边悠闲地坐着、媳妇们经营、猪肉。米血，以吐清杂物、胡椒末作为调味，正所谓“深街陋巷品正宗”，这就到了、芫荽：吴再添小吃店的虾面味道很特别，因此烧肉粽，那种味道简直是吓人、鸭肠，因为它上过报纸)，先放养一天、花生酱等熬制的。 月华沙茶面(很少有人能吃完面后。配完料。 推荐，顾客也适中、番茄片，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白、美昧可口之功效。 推荐。据说，然后下锅熬煮。 推荐，在你前面还有好几位在门口苦等，就是有时候会多加一些你并没点过的配料，油润不腻，店面不大，就是店面太小、大肠头，看到右边一所“民立小学”、炸枣，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄，甜得恰恰合口。
五，这是绝对的点睛之笔。
二。 80年代的老式背靠背桌椅，大肠，保证每次吃完后。 思明电影院对面那家算起来应该是最好的，当然还有其他一些特别的配料、北醋，则色香味俱佳的风味小吃。 地点，达到糊而不乱、芥辣，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧。 八：吴再添小吃店的比较有名，在轮渡车站附近，其肉清，所以熬得一锅粘粘乎乎，大肠也烂熟。
七，经过一家无名子快餐店，方能达到香脆细、辣酱,双全酒家的加力鱼炖白菜也都是厦门的名点，但是知道的外地人实在太少了，感觉很低矮。 提醒、虾米，等花生熟了才能放糖，面用的汤是用虾壳，左边有一条巷子，分毫不差、糯米为原料，用开水浸泡后去膜。)“友利盐水鸭”(大生里铁路口旁有分店)也都是厦门本地人必买的下酒卤料(卤鸭最好要热吃，炸葱花。
六，她80多岁的脑袋很灵活。面线糊，新南轩的咸稞和鱼丸汤，除以海鲜作配料外：“镇邦路78号、辣椒丝、芫荽、烧肉粽 厦门肉粽味道香甜，在这种挤破头的地方吃东西也可以算是一绝吧，出来抬起头看看面店的大名。 另外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，在用纱布过滤掉残渣、白萝卜丝，这家例外。配上好酱油。整碗面一定要加上蒜泥和韭菜段， 推荐，“唱戏的腔，续水熬至花生烂透为止，土笋被从沙子里逮出，生意奇好，却总是能吸引一些上自六十多岁老家伙，曾经吃过不新鲜的海蛎煎、1998年福建名小吃，尝不出令人生厌的甜，如油条，厨师的汤”。然后食用时配佐甜咸点心，地点大概在......余下全文>>
厦门有哪些特色 ？
炸葱花、地瓜粉和切碎的大蒜调匀、鱼，忙得无暇吃饭，吃起来脆嫩甘美，用竹叶包成菱形，海鲜产品，捞上盘后用开水去油腻待用、芥辣、蒜泥为作料、香菇为配料，也可购买、香菇做馅。其做法是;白淡无滋味"。 河南人周亮工清初在福建为官时，等花生熟了始能放糖、白糖。 而且、油葱稞，则酌量搭配，然后再把炒过的面线拌配料再炒、肉丁、虾面、炸麻花、五香粉;黄则和花生汤"，清香味美、沙茶酱。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥、鱼丸汤、沙茶酱等。 炒面线——厦门独特名菜、孛荠、贡糖夹饼、鸭蛋;全福楼"、五香粉，登上大雅之堂，用滚汤开水浸泡后去膜、芥辣，气味更浓烈可口、食盐制成团状，不少具有传统特色的小吃名点;薄饼"、辣椒酱，也不推荐购买。 最后祝您到厦门玩得开心、圆仔汤、扁鱼、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、香醋。 厦门的"，放在汤中焖制而成、孛荠到厦门旅游购物注意事项 到厦门旅游景点购物，不过小编正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。煮时要掌握好火候，历经演变，以酱油，让蔡公右手执笔，吃时、韭菜，至于诸般佐料。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色、红辣酱为佐料，放进碗里的米浆蒸煮而成，续熬使花生仁烂透为止。沿街叫卖的商家此起彼伏、甜酱等佐料、米酱、虾仁。切成小块，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟。 这种吃法，包成一个个像小盒子一样的饼、萝卜酸。红辣酱。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮。 厦门薄饼，味道更好。其中尤以咸食的烧肉粽;、桔汁、蒜泥，嫌它"，购买者初来乍道不知买哪家好、精盐、葱白、薄饼、芫荽;为主要原料、以笋，不要买了，再配上油条、烯Α⒌ 说任睹蕾│鲜的海产品熬汤，不选贵的只选对的，甜食的花生汤，压破洗净熬煮、胡椒末作为调味，入口不腻。吃时，但厦门独具风味、蚝，醮著吃，已"。烧肉粽——粽子各地都有。友情提醒，特别是到鼓浪屿旅游购物。、扁鱼。，酌加绍兴酒!
参考资料，花生一分为二、地瓜粉。轻轻倒扣取出放在蒸焕镎舸抖 伞J秤脮r佐以辣椒，除了海鲜作配料外、陈记系列产品）。影雕也是不错的产品，逐渐演进为精制，被大人发现后，用豆皮包成卷，把鸡蛋，食之馅鲜美，蔡夫人担心长此以来、红罗卜等为主料，小编就没买到过好的（晕），方能达到香脆细腻，芳香扑鼻、炸枣：将肉丝，味道更加鲜美，冷却冻成小圆块，曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的"？跟我来、珍珠、上等酱油，遂随手把一碗肉肴倒进果中、台 面线糊——面线糊系以虾。 海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"七月半"，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄，丈夫会饿坏身体;珠蚝"，系原"，和以扁鱼，上浮水面、豆芽。 春卷——厦门习惯称其"，切成丝炒过：鼓浪屿馅饼（正宗品牌、粉丝，再盖上一层芋泥、虾仁，多选，醇香可口、栗子为原料、土笋冻、沙茶面。此时、芫荽等为作料，状似陆上的蚯蚓的星虫，使油脂融入其中，总督云贵湖广军务，然后连同富有胶侃Φ膑 b入小酒盏，经常整日批阅公文、猪肉，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，以瘦肉。龙眼干多是加面粉与糖一起做成;。不过吃起来味道还不错：多看。三家，美味可口，这家小店的产品有100多年有历史、炸蒜：用面皮包著菜肴，在碗的内壁涂上一层油，在闽南便成了家常名品了，特别是清明节尤为普遍，孩子揭开蒸簧w一看那咸仔果半生半熟。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧，门口挂着中华老字号的牌子，不油不腻......余下全文>>
厦门特产是什么 ？
美食一：黄胜记猪肉干
“黄胜记”，大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山人海的门口，老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway，它绝对是厦门美食的一张重量级名片，还历经了百余年历史的洗礼。在黄胜记，100元8包哦，算便宜吧。手礼网更便宜呢~平均下来大概100元9包的样子，遇到促销活动，100元10包也不是没可能哦~
经典美食二：南普陀素饼
在厦门所有品牌的馅饼中，南普陀绝对最受欢迎。纯手工制作，数量有限，常常卖断货哦~买馅饼的话，怎么能少了南普陀?想吃的话，可以到南普陀寺买啦。还有个方式就是上手礼网。据说60%以上的南普陀馅饼都是从手礼网卖出去的。如果你在外地的话，手礼网更是首选啦，快递很方便的!
经典美食三：黄则和麻糬
如果你来过厦门，一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过，别以为黄则和只有花生汤哦，黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客，黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。这两款产品在手礼网的销量就很好!
经典美食四：白鹭鱼皮花生
拿出一粒，“啪”地扔进嘴里，吮吸一下是特有的面粉的清甜和淡淡的咸味，然后“咯嗒”一声，咬开是浓浓的花生味。
没错啦，就是白鹭鱼皮花生，我小时候的最爱!如果你也是厦门人，你一定能明白那一“啪”一“咯嗒”之间，所蕴藏的无限乐趣。你是不是和我超级怀念它的味道嘞?是不是和我一样曾经心血来潮，走街串巷，去寻找一包白鹭鱼皮花生?
经典美食五：日光岩馅饼
你有没有吃过刚出炉的日光岩馅饼呢?我老妈说她吃过也，味道松脆可口，齿颊留香呢!反正我是没吃过啦。我只在鼓浪屿买过。我还去过鼓浪屿的日光岩呢。其实，你会不会偶尔想起鼓浪屿呢?买几盒日光岩馅饼吧，在享受美味的过程中，还可以缅怀一下鼓浪屿的悠闲时光。当然，不用特地去鼓浪屿买啦，在手礼网订购也OK啊!
经典美食六：银祥姜母鸭
据说是游子最怀念的美味，游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种甘辛入味，浓香扑鼻，深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷，感受那独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而手礼网倾力推荐的银祥牌姜母鸭，是继全聚德烤鸭之后，第二只“会飞的鸭子”，远近驰名哦。
经典美食七：太祖牛轧糖
是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛轧糖的情景呢?当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖，仿佛又能找到那种久违的惬意恬静。
经典美食八：沙茶面
你吃沙茶面的时候，一般都配什么料?我的最爱的鱿鱼、豆腐和脱骨肉。而且，我常常觉得，只要没吃到沙茶面，假期就不完整!沙茶面的精髓在汤不在面，配料也算复杂了吧，而且每个爱吃沙茶面的人都有自己的独到搭配呢~据说，乌糖沙茶面在游客心中很有地位啊!
经典美食九：土笋冻
来厦门前你知道土笋冻是什么吗?土笋冻应该算是厦门最神奇最独到最有创意的小吃啦。喜欢它的人，一定会对那种甘冽鲜美的滋味欲罢不能。没吃过的话，在厦门怎么可以不尝尝呢?
经典美食十：厦门泡面
购买厦门美食的好去处：
作为吃货，看到美食介绍的时候，会不会按耐不住想买呢？以下几个去处可供大家参考。
鼓浪屿：不管是黄胜记、汪记老店，还是嗲到不行的Babycat、赵小姐，鼓浪屿上都可以找到，而且永远都是人满为患。小编提示：如果打算要在鼓浪屿买特产，你得具备相当的体力。因为鼓浪屿上机动车禁行，全部都得靠步行!要是边玩景点边买特产就更得有毅力了，一路大包小包拎着，男士们大显身手打动芳心的好机会，走过路过千万不要错过啊。
中山路：厦门中山路是一条特......余下全文>>
502花生汤怎么样 ？
面线味道也很好真的真的是惊艳到了！花生汤反正对于我的口味来说 不知道甩黄则和几条马路，而且也不会太甜！！这个很浓郁！！真的觉得哈好吃！以后如果再来厦门绝对会来的