新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

核桃松仁粟米羹 松仁的功效与作用

什么食物补血最好 ?

补血的食物常常有两大特点,即含有较丰富的铁和B族维生素,B族维生素中最重要的是维生素B12和叶酸。

  哪些食物含铁量高

  铁在食物中主要以三价铁形式存在,少数食物中为还原铁即二价铁形式。饮食中铁分为血红素铁和非血红素铁,前者在体内吸收时,不受饮食中植酸、磷酸影响,动物性食物中含的铁一般为血红素铁;后者常受饮食因素影响,如粮谷蔬菜中植酸、草酸及存在于茶叶和咖啡中的多酚类物质,均可影响非血红素铁的吸收,而维生素C、乳酸和某些氨基酸等有机酸、肉类及某些单糖有促进吸收作用。因此,补铁时或食用含铁量高的食物时,最好不要饮用浓茶或咖啡等饮料。

  通常植物性食物中铁吸收率较动物性食物低,如大米为1%,玉米和黑豆为3%,莴笋为4%,小麦、面粉为5%,鱼为11%,动物肉、肝脏为22%。蛋黄含铁量虽高,但蛋黄里的高磷蛋白会干扰铁的吸收。需要注意的是,牛奶的营养价值虽高,却是贫铁食物,且吸收率不高。铁的丰富来源为动物全血、肝脏、大豆等,瘦肉、鱼类、红糖、干果、鸡蛋等含铁量也较高。大部分蔬菜含铁量不高,个别蔬菜如油菜、苋菜、菠菜、韭菜等虽含铁量较高,但生物利用率不高。

  富含B族维生素的食物

  如果铁摄入足够,但叶酸或维生素B12摄入不足仍会导致贫血,这种贫血叫巨幼红细胞性贫血。叶酸广泛存在于动植物性食物中,如动物的肝、肾,绿叶蔬菜、土豆、豆类、麦胚等食物中。人体自身肠的微生物群能生产一定量的维生素B12。含维生素B12较多的食物有包括内脏在内的肉类、鱼类、贝壳类、禽蛋等。豆腐乳、霉豆腐类食品经细菌发酵,也是维生素B12的食物来源。烹调过程中,维生素B12会受到损失。肉类经煎烤其表层维生素B12被破坏,在170℃加热45分钟损失达30%。牛奶煮沸2~5分钟可损失30%。

  除了以上介绍的动物肝脏、全血等,补血益气的食物还有红枣、桂圆、黑豆、发菜、胡萝卜、黄鳝、枸杞、首乌、党参、红糖、当归、黑木耳、芝麻、红豆、核桃、花生、糯米等。

  补血药膳方

  下面介绍一些家常药膳方,帮助贫血患者通过饮食来调理身体,补血益气。

  首乌枸杞粥

  首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量,煮粥食用。有养血功效。

  麦芽糖煲红枣

  麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟,喝汤吃枣。

  花生芝麻糊

  先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。吃时用勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。花生米不要剥掉外面的“红衣”,因为“红衣”有极好的补血功效。

  枸杞酒酿蛋花汤

  先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鸡蛋或鹌鹑蛋蛋液,大火煮开即可。

  双豆鸡翅汤

  黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤适量。先将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用。黄豆和青豆用清水浸泡时不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

  核桃松仁粟米羹

  适量冰糖和粟米放入适量水,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。建议每天喝1小碗即可,食用过多会导致摄入热量过多。

  山药青笋炒鸡肝

  山药、青笋、鸡肝(也可用猪肝或鸭肝)、盐、味精、高汤、淀粉适量。首先将山药、青笋去皮,洗净,切成条;鸡肝用清水洗净,切成片;再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下;最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后......余下全文>>

怎样才能做好一顿完美的早餐。 ?

一、水果酸奶

材料:橙子一个、酸奶300毫升早餐
早餐

做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳[3]。

功效:帮助肠胃清除体内垃圾,适合春秋季减肥。

二、玉米面糊

材料:玉米面200克,冬瓜80克,花生米30克,瘦肉40克,红薯30克。鸡蛋,葱花依据个人喜好添加。

做法:

①玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。

②烧好开水,将玉米面倒入,把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒,花生米稍微捣碎、放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。[4]

③再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

功效:不仅可以填饱肚子,营养也很丰富。

三、番茄菠萝汁

材料:番茄2个、菠萝2片。白糖适量。

做法:

①番茄洗干净切成块状;菠萝去皮洗净切成块状备用。

②将番茄、菠萝放入果汁机中搅拌倒入白糖,再加入适量开水,一起打成果汁,完成后去渣即可饮用。

功效:如果你喜欢也可以不去渣,菠萝渣里有大量的纤维,可以帮你的肠道做运动。

四、核桃松仁粟米羹

材料:核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适量。

做法:
①核桃仁、松仁一起用油炸熟。

②取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。

功效:这道羹味道虽好,可以要注意不能一次吃太多,要不然会造成热量过剩。

五、花生炖牛奶

材料:花生100克,银耳30克,牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。

做法:

①将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。

②锅上火,一次性放入牛奶,银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,煮至花生米烂熟时即可。

功效:相信很多人都喝过花生牛奶,自己做的可能会给你不一样的感觉。

[5]六、豆浆餐

材料:豆浆或黄豆

豆浆配油条等其他主食,都是不错的选择。

做法:其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了,除了黄豆还可以加入黑豆、红豆,这样营养又美颜。

Tips:这款早餐最具中国特色了,女人喝豆浆好处多,可以预防妇科疾病,豆浆是植物蛋白,碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,营养丰富。

七、牛奶餐

材料:牛奶,苏打饼干

这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

做法:超市购买的牛奶可以直接冷饮,加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟,才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干,再喝牛奶,牛奶不要空腹喝。

女生怎么保养自己? ?

1、【女性保健】
女人衰老的原因:
一缺气、二寒气、三肾亏。
调理:每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣,两天一瓶酸奶,平时多吃鸭血。
特别提醒:例假时期不能吃海带、海鲜、香蕉、西红柿。
梳头(百穴),洗完澡用电吹风吹肚脐眼(丹田),低血糖吹腰,月经不调吹后脑勺, 每天晚上泡热水脚,每天敲足三里。

2、 【女人经期十三禁忌】
一禁:剧烈运动和重体力劳动。
二禁:贪食生冷。
三禁:吃得太咸。
四禁:饮咖啡、浓茶。
五禁:过量饮酒。
六禁:活血化淤类药物。
七禁:紧身衣裤。
八禁:游泳和盆浴。
九禁:捶打腰背。
十禁:贸然拔牙。
十一禁:高声唱歌。
十二禁:情绪失控。
十三禁:性生活。

3、【生气对女性的伤害】
①皮肤:生气时,会刺激毛囊,引起毛囊周围的炎症,出现色斑。
②子宫、乳腺:女人生气伤乳腺和子宫。
③甲状腺:老生气会使甲状腺功能失调。
④大脑:大量血液涌向大脑,此时血液中含有毒素最多,加速脑部衰老。
⑤肺:女性情绪冲动时,呼吸急促,甚至过度换气,危害肺健康。

4、【女人越吃越年轻】
①新鲜乳酪——抢救记忆力;
②金枪鱼 ——PK脂肪;
③蜂蜜——净化血液;
④橙子——增强免疫力;
⑤绿菜花——年轻心脏;
⑥鸡蛋——呵护乳房;
⑦燕麦片——降低胆固醇;
⑧花生酱——永葆青春;
⑨咖啡——食物催情;
⑩巧克力——走出情绪低谷。

5、【女人贫血吃什么补血最快】
①、黑豆:想更好的补血,不妨用黑豆煮乌骨鸡。
②、胡萝卜:含大量维生素B、c,具有补血功效。
③、面筋:含大量的铁质。
④、金针菇:含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等。
⑤、龙眼肉:含丰富的铁质外,还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。
⑥、萝卜干:铁质含量高。

6、【天然护肤精华:李仁桃仁】
心对女性来说,果仁就像护肤品中的精华素,可以用它们打成粉,加些蜂蜜或蛋清做面膜来敷脸,能滋润美白皮肤。此外,它们还有各自特别的功效,桃仁可以祛痘印,李仁有淡斑效果!除了美容,吃桃仁李仁还可以治疗便秘、咳喘和妇科病,可以说是女人们的闺密级食物。

7、【女性长期吃辣,喝冰饮,容易患上妇科肿瘤】
吃辣时不停地灌冰水危害更大,冰水下肚,血液马上会淤积在肠道和盆腔里,易致痛经、月经紊乱,子宫还会缩小、变硬,易形成腺肌症等妇科肿瘤,大大提高不孕的几率。重的是,盆腔淤血引起的不孕,做B超、妇科检查等发现不了,男士们请转给你的挚爱!

8、【让她远离乳腺增生】
①、适时婚育哺乳。
②、夫妻生活和睦、生活规律。
③、心情舒畅(情绪不稳定会抑制排卵,雌激素增高)。
④、避免使用含雌激素的面霜和药物。
⑤、积极防治月经紊乱、附件炎等妇科疾病。
⑥、每半年或1年做一次乳腺B超检查。

9、【来例假如何养生?】
来例假几天总让女人面临各种状况,痛经、腰酸背痛等,其实例假对女人是个很重要和特殊的时期,这几天一定要好好保养才能健健康康
第一天:小心偏头痛。
第二天:治疗妇科炎症。
第三天:补充维生素。
第四天:体重略微下降。
第五天:美发和护肤。
第六天:排出体内废料。

10、【4大养生补血食谱告别痛经】
①、玄胡益母草煮鸡蛋:具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效;
②、乌豆蛋酒汤:具有调中、下气、止痛功能
③、姜艾薏苡仁粥:具有温经、化瘀散寒除湿及润肤功效;
④、姜枣红糖水具有温经散寒功效。

11、【魔法痛经治疗法】
生不如死的“痛经”如今终于有了解救的方法。 配料:(水,红糖,红花生,红枣,红豆,枸杞)来完月经一个星期之后就可以煮来喝啦!喝完下个月来就不会痛咯~ 真的有用哦!MM们为自己为闺蜜转......余下全文>>

今天吃什么? ?

今天晚上吃什么——50道家常菜你选选 一:茄汁蘑菇 材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油, 勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时

一年四季养生方法?女人养生的方法?? ?

【女性保健】
1、女人衰老的原因:
一缺气、二寒气、三肾亏。
调理:每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣,两天一瓶酸奶,平时多吃鸭血。
特别提醒:例假时期不能吃海带、海鲜、香蕉、西红柿。
梳头(百穴),洗完澡用电吹风吹肚脐眼(丹田),低血糖吹腰,月经不调吹后脑勺, 每天晚上泡热水脚,每天敲足三里。
2、 【女人经期十三禁忌】
一禁:剧烈运动和重体力劳动。
二禁:贪食生冷。
三禁:吃得太咸。
四禁:饮咖啡、浓茶。
五禁:过量饮酒。
六禁:活血化淤类药物。
七禁:紧身衣裤。
八禁:游泳和盆浴。
九禁:捶打腰背。
十禁:贸然拔牙。
十一禁:高声唱歌。
十二禁:情绪失控。
十三禁:性生活。
3、【生气对女性的伤害】
①皮肤:生气时,会刺激毛囊,引起毛囊周围的炎症,出现色斑。
②子宫、乳腺:女人生气伤乳腺和子宫。
③甲状腺:老生气会使甲状腺功能失调。
④大脑:大量血液涌向大脑,此时血液中含有毒素最多,加速脑部衰老。
⑤肺:女性情绪冲动时,呼吸急促,甚至过度换气,危害肺健康。
4、【女人越吃越年轻】
①新鲜乳酪——抢救记忆力;
②金枪鱼 ——PK脂肪;
③蜂蜜——净化血液;
④橙子——增强免疫力;
⑤绿菜花——年轻心脏;
⑥鸡蛋——呵护乳房;
⑦燕麦片——降低胆固醇;
⑧花生酱——永葆青春;
⑨咖啡——食物催情;
⑩巧克力——走出情绪低谷。
5、【女人贫血吃什么补血最快】
1、黑豆:想更好的补血,不妨用黑豆煮乌骨鸡。
2、胡萝卜:含大量维生素B、c,具有补血功效。3、面筋:含大量的铁质。
4、金针菇:含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等。
5、龙眼肉:含丰富的铁质外,还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。
6、萝卜干:铁质含量高。
6、【天然护肤精华:李仁桃仁】
心对女性来说,果仁就像护肤品中的精华素,可以用它们打成粉,加些蜂蜜或蛋清做面膜来敷脸,能滋润美白皮肤。此外,它们还有各自特别的功效,桃仁可以祛痘印,李仁有淡斑效果!除了美容,吃桃仁李仁还可以治疗便秘、咳喘和妇科病,可以说是女人们的闺密级食物。
7、【女性长期吃辣,喝冰饮,容易患上妇科肿瘤】
吃辣时不停地灌冰水危害更大,冰水下肚,血液马上会淤积在肠道和盆腔里,易致痛经、月经紊乱,子宫还会缩小、变硬,易形成腺肌症等妇科肿瘤,大大提高不孕的几率。重的是,盆腔淤血引起的不孕,做B超、妇科检查等发现不了,男士们请转给你的挚爱!
8、【让她远离乳腺增生】
1、适时婚育哺乳。
2、夫妻生活和睦、生活规律。
3、心情舒畅(情绪不稳定会抑制排卵,雌激素增高)。
4、避免使用含雌激素的面霜和药物。
5、积极防治月经紊乱、附件炎等妇科疾病。
6、每半年或1年做一次乳腺B超检查。
9、【来例假如何养生?】
来例假几天总让女人面临各种状况,痛经、腰酸背痛等,其实例假对女人是个很重要和特殊的时期,这几天一定要好好保养才能健健康康
第一天:小心偏头痛。
第二天:治疗妇科炎症。
第三天:补充维生素。
第四天:体重略微下降。
第五天:美发和护肤。
第六天:排出体内废料。
10、【4大养生补血食谱告别痛经】
1、玄胡益母草煮鸡蛋:具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效;
2、乌豆蛋酒汤:具有调中、下气、止痛功能
3、姜艾薏苡仁粥:具有温经、化瘀散寒除湿及润肤功效;
4、姜枣红糖水具有温经散寒功效。
11、【魔法痛经治疗法】
生不如死的“痛经”如今终于有了解救的方法。配料:(水,红糖,红花生,红枣,红豆,枸杞)来完月经一个星期之后就可以煮来喝啦!喝完下个月来就不会痛咯~ 真的有用哦!MM们为自己为闺蜜转了吧。
12、【10种女人......余下全文>>

燕麦营养高,每天吃能不能丰胸啊? ?

我不知道吃燕麦片能不能丰胸,但是我知道吃豆腐能丰胸。

  丰胸食谱:

  山药+青笋+鸡肝

  山药是中医推崇的补虚佳品,富含黏蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用,具有调养气血的作用,可以促进乳房部位的营养供应,还能改善皮肤的滋润感和色泽。

  不要在餐前餐后喝咖啡和浓茶,以免影响食物中营养物质的吸收。鸡肝也可以换用猪肝或羊肝。

  山药青笋炒鸡肝

  原料:山药、青笋、鸡肝

  调料:盐、味精、高汤、淀粉

  做法:

  1.山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝洗净,切片待用。

  2.全部原料分别用沸水焯一下。

  3.锅内放底油,加适量高汤,调味后下入原料,翻炒数下,勾芡后即成。

  木瓜煲红枣莲子

  原料:木瓜、红枣、莲子

  调料:蜂蜜、冰糖

  做法:

  1.红枣、莲子加适量冰糖, 煮熟待用。

  2.将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。

  核桃+松仁+粟米

  营养师私房话:

  核桃和松仁都是经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于延缓乳房衰老,此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富,还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是,核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的健胸食品。

  炒菜时使用葵花籽油最佳,因为葵花籽油中也富含亚麻酸。食用这道汤羹的时候不可过量,建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。

  核桃松仁粟米羹

  原料:核桃、松仁、粟米

  调料:冰糖、高汤、色拉油

  做法:

  1.核桃仁、松仁用油炸熟。

  2.取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可。

  黄豆+青豆+鸡翅

  营养师私房话:

  黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有“植物雌激素”--“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感。而且,它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用呢!此外,人们只知道猪脚是美容佳品,却不知道鸡翅膀也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量高于猪脚,与黄豆同食,对丰胸十分有益。

  黄豆和青豆要整粒用水浸泡,不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

  黄豆青豆炖鸡翅

  原料:黄豆、青豆、鸡翅

  调料:盐、味精、料酒、高汤

  做法:

  1.黄豆、青豆用开水泡胀。鸡翅洗净,用沸水焯一下,待用。

  2.将全部原料放入砂锅,加适量高汤小火炖熟,用盐、味精、料酒调味后,即成。

  枸杞+酒酿+鹌鹑蛋

  营养师私房话:

  酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品,其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素 A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料,维生素A含量特别丰富。除去美胸效果,这些食物还能促进营养吸收,让女性的脸色更加滋润动人。

  鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋,但若有特殊情况,也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好,其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。

  花生+黑芝麻

  营养师私房话:

  花生与黑芝麻以富含维生素E著称,能促使卵巢发育和完善,使成熟的卵细胞增加,刺激雌激素的分泌,从而促进乳腺管增长,乳房长大。......余下全文>>

食疗吃什么祛斑 50分?

处方一:祛雀斑
1、每晚用胡萝卜汁加牛奶涂于面部,第二天早上再洗去。
2、30克杏仁与适量鸡蛋清混合调匀,每晚睡前搽于面部有雀斑处,次日早晨用白酒洗掉。
3、将带根的香菜洗净,加水煎煮,用菜汤洗脸,坚持使用可以令面部的雀斑逐渐消除。
4、米醋浸白术,每日搽面。
5、生姜50克(干姜减半)入500毫升50%酒精中密闭浸泡15天,早晚擦于洗净的患处。
6、桃花、杏花各10克以水浸泡,过滤浸汁,用于洗脸。
7、将苹果去皮切块捣泥,然后涂于脸部,如系干性过敏性皮肤,可加适量鲜牛奶或植物油,油性皮肤宜加些蛋清。15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次,可消除面部雀斑。

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