万丰美食菜谱大全菜煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菜煎饼的做法
1.
韭菜择洗干净
2.
切末
3.
提前泡发好的木耳切碎
4.
豆腐切碎
5.
炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出
6.
利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻（去豆腥味）
7.
上述四种食材和虾皮倒入较大容器里
8.
加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了
9.
取一张煎饼上面放入馅料
10.
先折起底部，再折左边
11.
最后折右边把馅料完全包起来
12.
煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可
13.
色泽金黄的菜煎饼可以享用了
自制煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡蛋煎饼的做法步骤
1
准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。
2
面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。
3
在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4
加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。
5
小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。
6
一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。
7
一面煎好后，用铲子从边缘铲起翻面。
8
两面都煎好就可出锅。
山东大煎饼的做法视频 ？
山东煎饼 原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等； 按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等. 材料自由组合 材料：小米1000克，黄豆100克，油少许。 做法： 1.黄豆、小米淘洗干净，先将500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与剩余的500克小米和黄豆一起加水磨成米糊，盛入盆内使其稍微发酸。2.煎饼鏊子烧热，抹一遍油，左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼笊子将米糊向顺时针方向推开成圆饼形，推匀后即熟，约用1分钟，然后再用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起（约摊10张，最薄到12张）。 2.煎饼从鏊子上揭下，很柔软，冷却后变脆。放在盖帘上，要立即卷成卷。 3.涂上一层山东大豆酱，撒上葱花、青菜等。 4.再卷起来。 5.从中间切开。 山东煎饼的制作要领： 1.米糊稠稀要适当，过稀不易摊制，过稠可加适量水调匀；2.摊制时速度要快，厚薄要均匀；3.鏊子受热要均匀，不宜用旺火，以免焦煳。
菜肉煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
猪肉（前腿上部肥瘦相间的部分），青菜，鸡蛋，盐，糖，料酒，葱姜水，油
做法
1.材料：猪肉（前腿上部肥瘦相间的部分），青菜，鸡蛋
2.猪肉洗净沥干水份，剁成肉末
3.青菜入开水锅焯1分钟左右4.5.焯好的青菜用冷水冲一下，挤干水份，剁成菜末（过冷水可保持青菜的碧绿）
5.肉末和菜末各半，加鸡蛋，盐，糖，料酒，少许葱姜水拌匀（切碎的葱和姜用水泡一会就成葱姜水了）
6.拌好的饼糊是可以勉强流动的状态
7.不粘锅加少许油烧热，倒入饼糊中小火煎至定型后，用刀划成小块再翻面，继续煎至微焦即可（整块饼不容易翻面，划成小块就容易多了
叶煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料:面粉,芹菜叶,鸡蛋,糯米粉
1、芹菜叶洗净，剁碎
2、放入一个鸡蛋，加点盐、鸡精调味，打匀
3、先加入少许糯米粉，搅匀后再加入部分面粉，打成糊状
4、煎锅内放少许油，油热后，放进调好的糊，按扁即可5、煎至两面呈金黄色就可以出锅了
香脆煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香脆煎饼的家常做法
材料
中型土豆2个（约300g），鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙（15g），白砂糖，盐各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1汤匙（15ml）
做法
土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。
鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。
将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。
中火加热平底锅中的油至七成热，将团好的土豆泥团放入锅中（每一个和另一个之间要间隔出一定的距离），然后用铲子轻轻压扁，再向上的一面上撒上一些香葱花。
煎大约2分钟，至底部稍硬后翻至有葱花的一面，继续煎约2分钟即可。
摊煎饼的做法视频 ？
松软杂粮煎饼加工配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8-15斤、盐1-2斤、温水70斤。操作工艺：取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊，也可直接用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。
煎饼卷菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎饼卷菜的做法
1.
面粉加鸡蛋加一勺盐
2.
缓慢加入水 勺子搅拌 较稀状
3.
平底锅刷油，一点点
4.
尧一勺面汤进平底锅煎，两面各两分钟
5.
出锅后一层层的层叠起来
6.
土豆切丝泡水，然后沥干水份，下油锅炒3分钟，只放盐炒。
7.豆芽菜洗干净沥水，大蒜，干辣椒，醋，盐炒5分钟。
8.
我家里5个人，5个鸡蛋
9.
装盘摆起来，吃的时候卷起来就好啦。
枣庄贾二姐菜煎饼的做法视频 ？
主料
煎饼
1张
辅料
青菜
适量
粉条
适量
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
步骤
1.青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。
2.把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。
3.加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。
4.电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。
5.把饼贴在鸡蛋上。
6.反过来面。
7.把拌好的菜馅倒在半个饼上。
8.两面一盒即可。
9.两面轮换烙。
10.掀开看看内容。
11.两面都焦黄，里面菜熟了即可。
12.中间一折一卷就可以吃了。
传统的手工大煎饼做法视频 ？
做煎饼主要是达到手工的质量和口感，泰安金米粒煎饼机主要是做杂粮煎饼的，玉米、小米、高粱、大豆、大米、蔬菜等杂粮煎饼的，作出的煎饼质量好，口感好，性能好