万丰美食菜谱大全鸡蛋青菜煎饼的做法，鸡蛋青菜煎饼怎么做好吃 ？
食材 主料 面粉 100g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量 步骤 1.准备所有食材 2.鸡蛋打入大碗中 3.加入面粉 4.一边慢慢的加水，一边用筷子搅拌成稀面糊，（赶紧加点盐吧，差点忘了哦） 5.锅中末少许油加热，放入一勺稀面糊 6.抬起大勺转圈...
煎饼里放什么蔬菜 ？
放生菜
怎样摊蔬菜煎饼好吃 ？
家常煎饼做法
做法——
面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。
起锅，放入少量的油，把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里，迅速端起锅向各方向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状（平底锅比较方便。如果像我一样用的是普通炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊尽量铺开，否则厚薄就会不均匀）。稍煎几秒钟，等饼的底面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起，转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
这个饼的关键在于面粉糊刚入锅的时候，一定要动作快，摊得尽量薄，饼才会好吃。否则中间太厚就夹生，边上又容易焦。
火可以适当关小一点，不要太大，比较容易掌握火候，不会煎糊。
蔬菜煎饼的做法
配 料: 韭菜100克，虾皮适量，盐、味精各适量，料酒少许，胡椒粉少许
特 色：煎饼本是山东的风味，现在在很多城市的街头巷尾都可以买到。传统山东煎饼的吃法是卷大葱，现在可以把里面的内容发挥得很丰富，这次用的是韭菜虾皮，煎饼坚韧的口感成为独特
操 作: 1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。
2、把调好的馅料包入煎饼中。
3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金*，即可
营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
韭菜 - 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔. 所属菜系: 精品主食
蔬菜煎饼，玩遍各种煎法，怎么都好吃 ？
蔬菜煎饼的做法
主料
高筋面粉100克 鸡蛋2个
韭菜20克左右 香葱2根
胡萝卜半根 盐1小勺
油适量 水100ml左右
1. 材料洗净、备好。
2. 韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝。
3. 高筋粉里加水。
4. 加入蛋液，慢慢搅匀。
5. 搅成面糊，拉起会慢慢滴落。
6. 加入处理好的蔬菜。
7. 加入盐调味。
8. 搅拌均匀。
9. 平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入。
10. 晃动锅子，使面糊铺满锅底。
11. 待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟。
12. 将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。
舌尖上的中国蔬菜煎饼，煎饼怎么做的 ？
绿豆煎饼
原料
绿豆 150克、辣白菜 50克、猪肉 30克、葱 20克、红色柿子椒 15克、猪油 50克、精盐 2克、胡椒面 1克、调料酱 20克
制作过程
1、将绿豆用水泡开，去皮后推水磨。
2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝，把红柿子椒粗糙地捣一下，把葱斜切。
3、带肥肉的猪肉煮熟后，一部分切成薄片，剩下的备用。
4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐，做成煎饼浆
5、在烧热的煎饼锅里抹上猪油后，捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里，摊成圆扁的形状，中间放一个猪肉片，然后前后煎成金黄色即可。
6、将煎饼放到盘子里，与调料酱一起端出。
酸奶煎饼
1）酸奶180毫升（我用的酸奶是完全没有甜味的），鸡蛋2个，砂糖20克，盐1/4小匙，香草精几滴搅拌均匀，直到糖完全融化。
2）低粉（中筋面粉）60克，泡打粉1/4小匙，混合均匀后筛入，搅拌均匀。
3）把调好的面糊倒在量杯里了，目的是控制每个煎饼的用量，让大小均匀。
4）锅里用一小块黄油涂一下，如果不沾锅效果够好就不要放油。
倒大约50毫升的面糊进锅里，不必摇晃。等看到煎饼最外边一圈颜色变得有一点儿透明就可以翻面了。为了快，我一锅做了3个。
5）做好的煎饼放凉。
6）煎饼上的Sauce口味随意。
用了芝士（芝士100G + 蛋黄1个 + 糖30G + 柠檬皮末1/2匙，打发）、草莓、猕猴桃、超市买来的RUM口味的Sauce，最后还筛了一点点糖粉上去。
操练心得：
煎的时候可以用色拉油，要控制好油的量，不能多。
煎饼做多了就用保鲜膜包起来放进冰箱，吃之前加热。
直接入口的食物，晾的时候注意卫生。以上材料可以做6个饼。
蔬菜煎饼
开放分类： 饮食、生活、特色、面食、食谱
韭菜100克, 虾皮适量, 盐少量, 味精适量, 料酒少量, 胡椒粉少量,
1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。
2、把调好的馅料包入煎饼中。
3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。
山东煎饼
小米1000克，黄豆100克。
a．将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。
b．煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香。
还望采纳，谢谢
彩色蔬菜煎饼的家常做法怎么做好吃 ？
彩色蔬菜饼的做法
豌豆玉米粒煮熟剁碎，萝卜刨丝加适量盐，萝卜出水后倒掉水，拌匀三者，可以尝一下盐度是否正好！
加热水和面做皮（也可以打鸡蛋进去），把步骤1的食材都按入饼皮上（正反面我都加了），下油锅煎至两面金黄即可！
青菜熬饼的做法，青菜熬饼怎么做好吃，青菜熬饼 ？
材料
主料：烙饼150g、生菜100g、蒿子秆100g；
辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、酱油少量、胡椒粉少量
青菜熬饼
1
葱姜洗净，葱切丝，姜切片。蒜拍末。
2
生菜和蒿子秆洗净，沥水。
3
准备3两左右的饼。
4
切成菱形块。
5
将菜都切成一寸宽的段。
6
热油锅，放入葱姜，并把菜一并放入。
7
加入适量的酱油，翻炒。
8
放入饼。
9
加入2小碗的热水。
10
加入适量的盐。
11
加入蒜末。
12
加入胡椒粉后，即可出锅。
小贴士
饼要多煮一会，才会很出数，也起到了饱腹的作用。
用电饼铛怎样才能摊出好吃的蔬菜煎饼 ？
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； 配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 做法： 1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入， 继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
蔬菜小煎饼怎么做 ？
1、培根切丁。
2、土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右，趁热压成泥。
3、再趁着余温将芝士片放进去搅拌。
4、打入鸡蛋，放入培根丁搅拌成面糊。
5、随后放入适量盐和胡椒粉调味。
6、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入锅中摊匀。
7、用小火慢煎，煎至定型。
8、随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了。
鸭丝蔬菜煎饼怎么做好吃，鸭丝蔬菜煎饼的家 ？
1..蔬菜粒事先用热水烫好(这个是我在潮湿买的冷冻蔬菜粒) 2.洋葱，火腿，青菜分别切末待用.将蛋打碎，加入面粉混合
2.3.慢慢加入温豆浆，(煎饼稀薄靠自己口味调整) ，然后加入盐，胡椒粉，椒盐和味精拌匀 4.平底锅内小油，用小火煎至2面金黄即可.