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家常菜谱,美食攻略

白萝卜丝煎饼 萝卜丝煎饼怎样做好吃

白萝卜煎饼怎么做好吃 ?

准备好材料,把萝卜擦丝,葱切碎
把萝卜丝,葱花,五香粉,鸡蛋液味精,盐,放在一个大一点的盆里拌匀,然后加面粉再拌匀,最后加水,这样加水时面粉不容易结块。
平底锅烧热涂油,放入适量伴好的面糊,用勺子底在面糊上转几圈,把面糊弄平整,让摊出的饼薄厚均匀,看到面饼全变色后就可以翻面了,在煎一会就好了
摊薄一点比较好吃
可以切成小块沾汁吃,也可以直接吃,面糊一定要放鸡蛋,放鸡蛋饼子比较虚,很好吃

白萝卜丝饼的做法,白萝卜丝饼怎么做好吃,白萝 ?

主料小麦面粉450g水125g萝卜1个鸡蛋1个辅料油140g盐适量虾皮适量胡椒适量白砂糖25g步骤1.萝卜用擦子擦细丝,放盐拌匀,放20分钟。2.挤干水分放在刀板上切几刀。3.虾皮切碎。4.放在一起拌匀。5.放胡椒粉调味。6.A料揉成光滑的面团醒20分钟。7.B料揉成团醒15分钟。8.分别分割成小份。9.取一份水油皮,包一份油酥。10.收口朝下,擀开。11.卷起醒20分钟。12.再次擀开。13.卷起。14.用刀对半切开。15.切口朝上。16.按扁,用擀面杖擀开。17.翻过来包入馅料。18.收口朝下按扁。19.刷蛋液撒芝麻。20.170度30分钟。21.出炉晾凉食用。

萝卜丝薄饼的做法,萝卜丝薄饼怎么做好吃,萝卜 ?

1.萝卜400---500克,鸡蛋2个

2.萝卜擦成丝

3.打人鸡蛋

4.少许水把面粉打成糊,适量五香粉,少许盐。

5.打成均匀的糊糊

6.可放少许油,薄薄的摊开,

7.4分钟就熟了

8.出锅

白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法 ?

食材
主料
白萝卜
250g
面粉250g
辅料

适量

适量
步骤

1.白萝卜洗净,插成丝

2.放入面粉,加适量水搅匀成面糊

3.锅内加油,油热面湖,用铲子摊平

4.过1分钟左右翻过来,中火两面烤黄就熟了

5.出锅
小贴士
面糊不要太稠,否则饼会硬的。另外,烙饼时火侯要把握好,火大饼会糊,里面又不熟。

煎白萝卜饼怎么做好吃,香煎白萝卜饼的家常做法 ?

香煎白萝卜饼的家常做法
主料
白萝卜
1根
面粉
100g
辅料
黄油
适量

适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
步骤

1.将白萝卜抛成丝(这样口感比较好)

2.加入盐逼出其本身的苦水,沥干水分。

3.打一颗蛋

4.加入盐和胡椒粉

5.然后再加入面粉搅拌均匀

6.热锅将黄油融开

7.我这边用的是圆形的工具,大家可以根据自己的喜好,用心形的,三角形的或者其他形状哦,没有工具的也可以随意

8.翻面煎至金黄

9.上盘即可,老少皆宜哦,方便简单

饼的做法,白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法 ?

白萝卜饼的做法
1.白萝卜去皮刨成细丝,加盐稍腌后挤干水份

2.脆皮肠去皮切细丁,青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊

3.把挤净水分的萝卜丝,香肠丁,青葱末全部倒进面糊,加盐,鸡精,胡椒粉调味

4.平底锅烧热,加少许油,放入煎蛋器,夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中,待面糊成型后,取出煎蛋器,稍煎一会后翻面,依次做完全部面糊,煎至两面金黄色即可

萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,白萝卜鸡蛋饼的家常做法 ?

主料:白萝卜500g、鸡蛋2个
调料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量
白萝卜鸡蛋饼的做法
1.备好所需要的食材。
鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。

2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。

3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。

4.挤干水后的白萝卜丝。

5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。
放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

6.搅拌成这样就可以了。

7.电饼铛通电放油。

8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。

9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。

10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。

12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。

13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。

煎萝卜丝饼的做法,煎萝卜丝饼怎么做好吃,煎萝 ?

食材
白萝卜300g
油适量
盐适量
红椒适量
胡椒粉适量
鸡蛋2个
面粉适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
白萝卜洗净切片
2
白萝卜擦丝,加盐胡椒粉拌匀,腌制10分钟
3
葱和红椒切碎
4
鸡蛋2个打散
5
腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀,鸡蛋加了一半
6
再加少许的水拌匀,加面粉拌匀,成糊状
7
平锅放油,用勺子挖一勺放在锅内,用勺子轻轻的团成圆形
8
翻面煎,煎制两面金黄即可

小贴士
面糊不要太稀,比平常做的鸡蛋饼略微稠一点,盐不要加的多了,煎制的时候要中小火。

煎饼和萝卜含有淀粉吗 ?

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 97 水分(克) 93.8 能量(千卡) 20 能量(千焦) 84 蛋白质(克) 1 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 4.6 膳食纤维(克) 0.8 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 3 维生素E(T)(毫克) 1.2 a-E 1.1 (β-γ)-E 0 δ-E 0.1 钙(毫克) 11 磷(毫克) 26 钾(毫克) 110 钠(毫克) 62.7 镁(毫克) 16 铁(毫克) 2.8 锌(毫克) 0.69 硒(微克) 0 铜(毫克) 0 锰(毫克) 0.06 碘(毫克) 0 不含淀粉

萝卜丝饼家常做法,正宗萝卜丝饼怎么做 ?

萝卜丝饼的做法
1.
首先把面和好,和面时我加了点盐为了让它筋道

2.
然后把和好的面分成六小份,我用炒锅放点油把面放到油中,要放上半个小时或更长点时间。这样做饼时就用这个锅了,省事呀,也不浪费

3.
白萝卜擦成丝

4.
把萝卜丝用水煮开,捞出来把水去了

5.
切了点腊肉丁入碗

6.
葱、姜切碎放到腊肉里

7.
把挤了水的萝卜丝也放入,并加入胡椒粉和花椒粉、油、盐调好味

8.
取一块面放到案板上擀成极薄的片

9.
然后放上一团馅

10.
就从一头卷起来不要露馅

11.
卷好了就是这个样子,压一压就是小饼了,每个都这样做

12.
放到锅中用小火煎

13.
煎到二面金黄就成了

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