新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

凤梨和菠萝哪个好吃 凤梨和菠萝的区别味道

凤梨好吃还是菠萝好吃????? ?

凤梨和菠萝实际上都是菠萝 这就好比 鸭梨和雪花梨都是梨
骸梨只是菠萝其中一个品种 口感来说还是凤梨好吃比较甜 菠萝是酸甜
凤梨不用泡盐水 菠萝要泡下盐水
区别是凤梨的叶子是不带锯齿的 菠萝是带锯齿的

凤梨和菠萝有什么区别?哪个好吃点? ?

一、概况

菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨.菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前,菠萝已广泛分布在南北回归线之间,成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。

菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

二、菠萝加工和综合利用

由于菠萝是不耐运的一种,所以菠萝常用来加工罐头、原汁、浓缩汁、果酱、蜜饯等。而加工剩余的果皮、果心、头尾则用于制原汁、酒、醋或提取乳酸、柠檬酸、酒精、菠萝酶等,最后剩下的残渣可制作纤维板。菠萝叶片制作缆绳。总之,菠萝从果肉到果皮、从叶片到老茎,都有用途,因此,综合利用和深加工可大大提高其附加值。

菠萝,一般又叫凤梨,番梨、露兜子.是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果,如果在居室内放上一个,则会清香满室。

功效:菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。如果你炎症、水肿或血栓,不妨在积极治疗的同时,适当多吃一些菠萝,相信会起到一定的辅助作用。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

适合人群:除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者外均可食用。

适用量:每次100克(约1/6个)。

温馨提示:吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去掉咸味再食用。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。家里装修后同,很多人把菠萝放在室内吸附异味,所用的菠萝不能再供食用。有的人会对菠萝过敏,食用后15--60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻、严重的还可能出现呼吸困难甚克的症状,这就是“菠萝病”。一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

凤梨
凤梨为凤梨科Bromeliaceae植物凤梨AnanascomosusMERR的果实。其名源见台湾府志:「凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。」《清?植物名实图考》收载名波罗露兜子,乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。台湾民间习称茥菜、黄菜、黄梨。原产南美洲,至今巴西尚有野生种,以此为基地移传西印度群岛、中南美洲,而至世界各地。约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六○五年间,由葡萄牙人传入澳门,复从澳门传於广东、海南岛,再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始於康熙末年(约西元一六九四年),距今约三百余年了。
台湾栽培的凤梨可概分为三大类,从最早引进者称本地种(或称在来种),后来从国外改良后引进者称外国种(或称南洋种)及经过杂交育成者称杂交......余下全文>>

凤梨和菠萝哪个好吃 ?

样子其实都一样,只是地方叫的不同。都好吃。

凤梨和菠萝的区别 凤梨和菠萝哪个更好吃 ?

样子其实都一样,只是地方叫的不同。都好吃。

凤梨好吃,还是菠萝好吃 ?

凤梨和菠萝实际上都是菠萝 这就好比 鸭梨和雪花梨都是梨
凤梨只是菠萝其中一个品种 口感来说还是凤梨好吃比较甜 菠萝是酸甜
凤梨不用泡盐水 菠萝要泡下盐水
区别是凤梨的叶子是不带锯齿的 菠萝是带锯齿的

菠萝和凤梨的区别是什么 ?

市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。

凤梨什么时候吃最好 ?

菠萝是南方四大最有名气的水果之一,菠萝味道甜美是夏天消暑解渴的珍品哦!另外,菠萝营养价值很高,含多种有机酸及菠萝酶等。建议大家食用菠萝前一定将菠萝用盐水浸泡,这样会增加菠萝的甜味。夏天这个季节是最多菠萝的.

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 凤梨和菠萝哪个好吃