万丰美食菜谱大全咸鱼的做法，红烧咸鱼怎么做好吃，红烧咸鱼的家常做法 ？
红烧咸鱼的做法
1.将咸鱼浸泡半天后撕成块。
2.大葱切段。
3.锅底放油，将干红椒和八角爆香。
4.将咸鱼放进去小火煸炒。
5.加大葱翻炒三分钟。
6.兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可
咸鱼块怎么做好吃，红烧咸鱼块的家常做法 ？
用料
鱼块
青红尖椒
生姜、大蒜
红烧咸鱼块的做法
鱼块是已经腌制入味的咸鱼块，所以就用清水泡着去去咸味。切好辅料备用
锅内油热后放入鱼块（擦干鱼块的水分）
煎至双面金黄，盛盘备用
爆香辅料
倒入鱼块，用清水淹没,放入少量白糖，大火收汁。
香喷喷的咸鱼块出锅啦！
红烧咸鱼怎么做 ？
主料
咸鱼 一条
方法/步骤
1
咸鱼 事先水漂一下，把咸味漂淡一点
2
咸鱼切成小块备用。
3
热锅加油。
4
把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。
5
煎至鱼块外表酥黄。
6
汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。
7
汤底开后，将煎好的鱼块下锅。
8
煮至汤底收汁时，加入尖椒片。
9
加入其它作料适量，拌至入味即可。
10
一份酱香浓厚的红烧咸鱼块完成。
红烧咸鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红烧咸鱼的做法
1.将咸鱼浸泡半天后撕成块。
2.大葱切段。
3.锅底放油，将干红椒和八角爆香。
4.将咸鱼放进去小火煸炒。
5.加大葱翻炒三分钟。
6.兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可
烧咸鱼怎么做好吃，烧咸鱼的家常做法 ？
用料
主料
咸鱼100克
辅料
醋
2大勺
糖
2大勺
料酒
一小勺
烧咸鱼的做法
1.
锅里给油，把咸鱼放进去小火煎，两面煎黄（最好在鱼身上拍点干面粉煎，这就不会到处都溅的油点点）
2.
盘子里给料酒，醋，糖，加点水搅均匀
3.
盖上锅盖煮一下
4.
嗯，不错，
5.
这是老妈从越南旅游买回来的鱼干
烹饪技巧
鱼干一定要泡，用热水泡，热水冷了就倒掉再换热水泡，因为很咸，我泡了2天，泡好了擦干水分再煎(也可以在鱼身上拍点干面粉再煎)，醋和糖的比例看每个人口味吧!喜欢甜的就多给点糖，喜欢酸的就多给点醋，一定要给料酒，去腥，水不要给多了，因为鱼很少啊
红烧咸鱼段怎么做 ？
用料
咸鱼干 500克左右
洋葱 1个
青椒 1个
香菜 看自己喜好
蒜头 3瓣
生姜 3片
料酒 适量
老抽 适量
糖 适量
干辣椒 2-3个
醋 少许
色拉油 适量
步骤 1
咸鱼段烧之前要先泡一下，我是上午用清水泡，中午换一次水，晚上洗干净，切小块备用。
步骤 2
辅材洋葱，青椒切条，蒜瓣，生姜切片。
步骤 3
炒锅预热，放适量色拉油，油热，放蒜瓣，姜片爆炒，放入鱼块煎，加料酒去腥，待鱼块出现微微金黄色，放入洋葱青椒，继续翻炒，依次加老抽，少许醋，适量干辣椒，翻炒两分钟后放清水煮，没过食材即可。
步骤 4
等锅里水烧开，用铲子翻一下食材，加糖，尝一下咸淡，调整一下味道。大火5分钟，小火炖10分钟出锅前，按个人喜好撒上香菜~
自家腌好的咸鱼怎么做好吃啊，红烧怎么做，或者怎么做汤 ？
红烧，特好吃，我妈妈做的好吃，她首先把鱼用开水泡泡，软后，用油煎好，调好酱油.醋，白糖，豆瓣酱，或者老干妈，适量，少许白糖提味，倒入锅内爆炒，加入少干闷，收汁加入蒜苗翻炒几下即可出锅！！
红烧咸干鱼的做法，红烧咸干鱼怎么做好吃，红烧 ？
主料
咸干鱼
半条
辅料
油
适量
姜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
料酒
适量
糖
适量
酱油
适量
水
适量
醋
适量
步骤
1.干鱼，切块，冷水泡半小时
2.沥干水待用
3.锅里放油，这么大火
4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热
5.鱼入锅摆好，文火炕
6.这个时候干辣椒切碎
7.葱切断待用
8.一面煎黄翻另一面
9.煎成这样就可以了
10.加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入葱辣椒，开水，中小火煮30分钟
11.半小时后收汁 收到这个程度就可以了
12.装盘很不错吧 凉的很好吃哦
糖醋咸鱼的做法，家常红烧糖醋咸鱼怎么做好 ？
食材
主料
咸鱼
1条
辅料
生姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
红糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
1.咸鱼剁成大小适中块，方便入味
2.蒜 姜 干辣椒放入油锅中煸香
3.鱼块放入锅中翻炒一会儿
4.加入调料继续翻炒至鱼块上色，怕腊味的，适当多加些糖醋
5.加水至大部分鱼都淹下去，放进葱，盖上盖子，大火煮，15分钟后转小火焖10分钟
6.开饭啦！