新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

糯米枣 红枣夹糯米的制作方法

吃糯米枣有什么好外 ?

红枣水冲洗一下,放小锅里加水2杯置炉上开大火煮滚,调小火焖煮20分钟,捞出枣冷凉,煮枣的汁留用。糯米粉加糖2大匙拌匀后加水揉成软面 团。枣子用刀割开一边,然后取糯米面团搓成小细条,分小段塞入枣子的缝中。将心太软坯放回小锅里,加糖2大匙再煮滚,小火再焖煮10分钟即可。给女士的一道菜~红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很好~看似复杂,其实在家做这道菜也就是十来分钟的功夫,当菜当零食都不错

糯米枣的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

香甜软糯的糯米枣的做法
1.红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的)
2.浸泡好的红枣沥干水分

3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦
4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团
5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下

6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花,根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味,我淋的是糖桂花

糯米枣的制作方法 ?

糯米枣: 用料:红枣、糯米粉各适量; 做法: 1.先将红枣去核(如用的是已经去核的无核红枣那么此步可省略):用一只手竖拿着红枣,另一只手拿小木槌(俺用的是擀面杖哈)在红枣的顶部向下敲一下,然后用竹筷从红枣的一端向另一端顶一下,枣核就会轻易地取出了;(这个可是去枣核的小窍门哦) 2.将去核后的红枣洗净,用清水浸泡一个小时后捞出沥干水分; 3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦; 4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团; 5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下; 6.蒸锅内放入适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可. 经验分享: 1.糯米粉团不要搓得太小,放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,当然也不要太大把红枣给撑破了哈; 2.吃的时候可将红枣外面的皮撕下来,这样口感会更好哦; 3.我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖; 4.红枣要选用大个一些的口感好些.我用的是黄河滩枣,这种枣个大肉多味甜,感觉还不错哈. 原文地址:blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0100fl26.html

糯米枣的做法图解法 ?

糯米枣。也称“心太软” 1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。 2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量吧。 3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。 4)转小火,慢慢炖上半个小时左右,就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。 空心脆枣 用料:糯米粉适量,冰糖适量 。 做法: 1、将糯米粉小半碗(3-4茶匙的量)和水成湿面团,枣子用刀破开(依然连着,方便装糯米),捏出小糯米团做芯添进枣内。 2、锅内倒水,放入几块冰糖烧开,将糯米枣倒入锅中,用小火煮。中间注意火候,适当翻转,约15分钟就可以闻到甜甜的糯米和红枣混合的香味,可以出锅盛盘了。 个人可以根据自己的口味掌握糖度,另外水在煮的时候由于蒸发以及糯米枣本身的吸收会减少,可以添加一些补充以免沾锅。最后水分基本都被吸收和挥发掉,成了粘稠的蜜汁,效果还不错。

糯米蒸枣怎么做 ?

主料
红枣30枚糯米粉100g
辅料

白糖适量蜂蜜适量水淀粉适量
糯米枣的做法步骤
糯米枣的做法图解11. 红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开,不要切断,把枣核从枣内取出来,去掉枣核的大枣放一边备用。
糯米枣的做法图解22. 把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌,直到凝结成一个个小疙瘩,糯米粉和水按2:1的比例合成团。
糯米枣的做法图解33. 用手揉成面团,揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。依次方法做完剩下的枣。
糯米枣的做法图解44. 盘子放入锅内蒸12分钟左右。煮制的时间也不宜过长,热吃比较粘,冷吃比较Q。
糯米枣的做法图解55. 锅中烧开适量水,放入白糖蜂蜜和水淀粉,开始搅拌,煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水,浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款小点心,甜甜的枣配上软糯的糯米心,非常好吃。

糯米红枣的营养价值 ?

1、用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。2、越干的枣越难去核,个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作,所以先将红枣浸泡个把钟头,这样再去核就容易多了。3、这菜一次不可做过量,随吃随做。

糯米红枣的做法 ?

小红枣水冲洗一下,房小锅里加水2杯置炉上开大火煮滚,调小火焖煮20分钟,捞出枣冷凉,煮枣的汁留用。糯米粉加糖2大匙拌匀后加水揉成软面 团。枣子用刀割开一边,然后取糯米面团搓成小细条,分小段塞入枣子的缝中。将心太软坯放回小锅里,加糖2大匙再煮滚,小火再焖煮10分钟即可。1,红枣从一边切开,挖去内核备用。2, 3,糯米粉中慢慢加入热水,边加水边用筷子搅成絮状,然后慢慢揉捏成团。4,5, 取一份比花生仁大一点的糯米团,包裹住花生仁,然后塞入到红枣中间,如此操作,将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。6,锅中放入适量的水,大火烧开后,将糯米红枣放进去煮至糯米熟。(红枣塞白色糯米口的地方朝上,说明煮熟)7,8,在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,煮至浓稠冒泡即可关火。9, 将蜂蜜汁淋在糯米红枣上,再撒些许的干桂花。

糯米红枣一起吃可以吗 ?

可以一起吃。
食材:食谱热量:5375.5(大卡)

主料:红枣若干、糯米若干

方法:
1、糯米红枣:首先将红枣洗干净,用刀划开红枣的侧面,不能切断枣身,然后取出枣核;

2、糯米粉加入温水揉成面团后,切成跟红枣长短一样的小段;

3、将切好段的糯米段塞进红枣内;如图

4、接下来熬制糖水,在锅中放水和适量冰糖,熬至水和冰糖融合;

5、冰糖跟水的比例大约是1:3,等糖水煮沸之后放入红枣;

6、中小火慢慢煮5分钟,等到糖水的气泡从大变小,越来越密,这时候红枣也显得饱满而油亮, 此时可以关火了,这样就做好了。

7、枣泥核桃酪:糯米、核桃仁在做之前需要要提前用温水泡开。红枣放入水中煮到软烂,等汤水变红捞出过;

8、先捞出枣水,然后用不锈钢网筛,筛出枣泥,做成枣泥水,备用;

9、将泡好的糯米加水倒入料理机,打碎,再加入准备的核桃仁,一起打制成浆;

10、把打好的浆、和枣泥水倒入锅中,开火煮沸腾,核桃酪就完成了。关火后加少许蜂蜜调味,吃起来会更顺滑。再撒一点核桃碎,就可以吃了。

甜食糯米枣的做法,甜食糯米枣怎么做好吃,甜食 ?

甜食糯米枣的做法
主料
红枣
20颗
糯米
100g
辅料
炼乳
适量
热水
50g
步骤
1.红枣洗净后浸泡1小时

2.糯米备用

3.浸泡一小时后备用

4.糯米最好是粉,于是用料理机打碎!

5.红枣切半,不完全切断,去核!

6.糯米粉加适量的炼乳,用热水冲拌!将糯米加进红枣里,上锅蒸15分钟即可!

7.哇哦,爽口哦!

怎做糯米大枣 ?

红枣洗净,控干水份
用小刀从中间割开,不要割断,剃掉枣核
糯米粉加适量牛奶,白糖和成糯米团,分成12个小团
取一个枣,中间夹入糯米团
枣内全部都塞好糯米团
放小锅里煮8分钟左右
捞出放凉水中,过凉后控净水
下入油中小火炸金黄色
勺中留底油加入白糖,蜂蜜熬化
浇在炸好的糯米枣上既可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 糯米枣