干吃汤圆的做法 ?
干吃汤圆,实际是糕点“麻薯”或其近似物。干吃汤圆一名是在2012年元宵节时为获得销路而起的另一个名 日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” ,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。 据介绍,“干吃汤圆严格上来说不是汤圆,而是一种汤圆形状的小点心,主要原材料是麻薯。”。干吃汤圆”口味很多,而且多是独立小包装,开袋即食,保质期也有几个月。由于干吃汤圆携带方便而且味道不错,突破了传统汤圆的限制,因此在网购市场上特别流行。[1] 编辑本段制作方法 1. 准备一口锅装水加热备用 2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟 3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌 5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可 6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮 7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成[2] 编辑本段口味 红豆口味; 黑糖口味; 抹茶口味; 芝麻口味; 花生口味; 香芋口味。 编辑本段相关链接 麻薯是一种起源于台湾的传统食品,在大陆俗称糯米团。麻薯选用上等的糯米经过水磨精制而成,它口感细腻,香Q十足,入口有满嘴的豆香和米香。后来两岸人民在依托传统的制饼工艺下,靠创新思路,共同突破了传统的麻薯制作工艺,制作出一颗颗内馅饱满的麻薯。 现在台湾麻薯有用花生,芝麻,红豆,栗子,绿豆等作内馅,还有紫米,艾草等养生麻薯。麻薯是走新访友茶余饭后的休闲佳品。
干吃汤圆那个品牌好吃 ?
汤圆通
干吃汤圆吃多了会上火吗 ?
不会上火,但是影响消化,最好不要多吃。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。[1] 据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备。
干吃汤圆怎么做 ?
前言之前一直做麻糬,今天没有熟的黄豆粉了,就做干吃汤圆,也很好吃哦。
干吃汤圆的做法是怎样的? ?
主料:糯米粉,辅料:红豆沙、油、糖、玉米淀粉、椰子粉、牛奶
.除红豆沙外,所有材料放入碗里
搅拌均匀到无颗粒
水开后蒸20分钟
冷却放入保鲜袋冷藏20分钟
用保鲜膜裹着糯米团,压平,加入红豆沙
包裹圆即可
干吃汤圆怎么做才不会发硬 ?
先包再蒸的方法操作简便,但做出来的要尽快吃,隔夜就硬了,而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦,但做出来的两三天都还是软乎乎的,并且芝麻好粘不容易掉。
做出来的干吃汤圆缺少弹性是为什么 ?
厂里生产的都放食品添加剂的,什么胶的,你那个没有,所以就缺少弹性,但你那个是健康的。
一个干吃汤圆有多重 ?
x克
雅思嘉干吃汤圆热量 ?
大约热量368 大卡/100克,热量很高,又不好消化
干吃汤圆的制作方法 ?
1. 准备一口锅装水加热备用2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成