万丰美食菜谱大全烤猪腰子的做法，烤猪腰子怎么做好吃，烤猪腰子 ？
烧烤猪腰子的做法如下：
主料：猪腰2个
调料 ：色拉油适量 食盐适量 酱油适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 小葱适量 白糖适量
烤腰子的做法
1.猪腰子去掉腰骚
2.腰子切3厘米见方的块备用
3.葱姜蒜切片备用
4.切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味
5.烤箱预热3分钟
6.设定烤箱温度为260度、上下火
7.将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成
烤猪腰的做法，烤猪腰怎么做好吃，烤猪腰的家常 ？
主料
猪腰
辅料
干辣椒，葱姜蒜
烤猪腰的做法步骤
烤猪腰的做法图解11. 猪腰洗净，中间偏开露出腰筋分成两片，分别切上花刀，就是在腰子片上划几道不要断开，然后切成月牙片再洗一下后沥干水后放入烤盘
烤猪腰的做法图解22. 进烤箱烤40分钟，什么调料也不用，考好后无任何异味，期间要翻动翻动，这时候调沾汁
烤猪腰的做法图解33. 葱姜蒜切成细沫最好成熔状，调入美极鲜酱油，OK。等腰子烤好后，沾着吃就可以了，我这个是我懒没切那样细
烤猪腰的做法图解44. 腰子烤好了，
烤猪腰的做法图解55. 懒着沾我就倒在沾料里面了。这个不放盐不放任何调料包括料酒什么都不放，吃啥补啥为了不影响营养所以不放其他调味品，因为调味品都是中药，为了口感用美极鲜酱油葱姜蒜外在的不会影响什么，你慢慢看我吃去啦！
电饭煲烤猪腰子的做法 ？
1，麻辣腰片
原料：
猪腰2个、红椒、黄瓜。
调料：
鲜麻椒、香菜、蒜、香葱、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、红油。
做法：
1、猪腰洗净去膜，用刀中间片开；
2、用刀横着片去中间的腰臊；
3、将猪腰片成薄片；
4、将猪腰片用凉水洗泡两遍；
5、香菜切末，蒜拍碎、红椒切细丝、香葱切末；
6、香菜末、蒜碎、香葱末、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、香油、红油调成汁；
7、腰片用刚刚开的水焯熟；
8、将腰片迅速捞出，过凉水；
9、控干后倒入碗中倒入调好的调味汁；
10、加入鲜麻椒、红椒丝拌匀；
11、将黄瓜切薄片铺好垫盘底；
,12、将猪腰片加入香菜末拌匀装盘撒上熟芝麻提香即可。
2，炝腰花
≮美食原料≯
猪腰子250克，黄瓜50克，水发木耳250克，笋片50克，料酒25克，酱油30克，香油20克，味精2克，花椒10粒，姜末少许。
≮美食做法≯
1、将猪腰片成两半，片去腰臊及里筋，剞上麦穗花刀，改切成方条；黄瓜切成薄片；笋片切小片；
2、锅内放水，旺火烧开，放入腰花，焯一下立即捞出，投入冷开水中过凉，再捞出，用洁布吸干水分，盛入盘内；同时，用开水将笋片和木耳焯一下，和黄瓜片一起放入腰花盘内；
3、反酱油、料酒、姜末、味精放入碗内，混合调成味汁。锅架火上，放油烧至七成热，放入花椒，炸出香味（捞出花椒不要）成为花椒油，倒入盛有调味汁的碗，搅拌后浇在腰花盘内用筷子拌匀食用。
烤猪腰的做法，烤猪腰怎么做好吃，烤猪腰的家常做法 ？
烤猪腰怎么做好吃
原料：猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
做法：
1、先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。
3、先爆炒一下配料．
4、放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒．
5、然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以上碟了。
烤猪腰子求做法 ？
食材
• 主料
• 猪腰子
500g
•
• 辅料
• 油
10ml
• 盐
10g
• 辣椒粉
5g
• 孜然粉
10g
步骤
1.猪腰子洗干净
2.穿成串
3.开始烤
4.翻几下
5.看看颜色的变化
6.先刷一层油
7.之后加矢量辣椒 孜然粉
8.烤熟就可以吃了
小贴士
根据自己的口味放孜然粉和辣椒
锡纸烤猪腰子的做法 ？
烤猪腰子的做法
主料
猪腰子
500g
辅料
油
10ml
盐
10g
辣椒粉
5g
孜然粉
10g
步骤
1.猪腰子洗干净
2.穿成串
3.开始烤
4.翻几下
5.看看颜色的变化
6.先刷一层油
7.之后加矢量辣椒 孜然粉
8.烤熟就可以吃了
腰子怎么做好吃 烤腰子的做法 ？
1.猪腰子去掉腰骚
2.腰子切3厘米见方的块备用
3.葱姜蒜切片备用
4.切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味
5.烤箱预热3分钟
6.设定烤箱温度为260度、上下火
7.将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成
烧烤猪腰做法 ？
烤猪腰子的做法如下、上下火
7.设定烤箱温度为260度.切好的腰子用盐.腰子切3厘米见方的块备用
3、酱油.烤箱预热3分钟
6：猪腰2个
调料 、糖、葱姜蒜腌制入味
5、料酒.葱姜蒜切片备用
4：
主料.猪腰子去掉腰骚
2.将腰子放入烤盘中：色拉油适量 食盐适量 酱油适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 小葱适量 白糖适量
烤腰子的做法
1
烧烤猪腰怎么腌制 ？
楼主你好
烧烤的具体配料配方 调料佐料 烤肉健康吃法DIY 肉串的配料 烧烤的配料 烤肉配料 烧烤材料及制作方法做法 烧烤技巧 如何烧烤
烧烤前的准备
1.材料的选择
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2.腌制
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
烧烤诀窍
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。 炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
3.清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
4.适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.补充水分
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6.盐的使用
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了
碳烤腰子的做法，求高人告知。 ？
材料
羊腰500克。调料蜂蜜、姜、葱、牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁各适量。
做法
1、羊腰整理干净，切片，用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。
2、把羊腰捞出，用竹扦串起，置于碳火中烤至于香，抹上蜂蜜后，再略烤上色，离火装盘即可。
材料替换
原料羊腰用羊排替换，称蜜烤羊排。
口味变化
用椒香汁(五香粉、香菜子粉、白胡椒粉、香叶、黄酒、汾酒调成)腌渍，称为椒香烤羊腰。