万丰美食菜谱大全玉米粉怎么做好吃？ ？
压饸饹条很好吃，搭配菜是咸菜炖鸡渣，我家这都这么吃，压饸饹要用饸饹床子
玉米粉可以做什么美食呀？ ？
煮玉米粥啊，蛮好的，现在的人吃精粮比较多，偶尔煮点玉米粥，粗粮其实更健康，还可以帮助肠道那些。我们家就经常做。很简单，先把粥煮的差不多，就放玉米粉进去，不断搅拌均匀。喜欢甜的就加点糖。
还可以煎饼。如果你煎处西技术一般的话。准备一个平底锅，把玉米粉加点水跟鸡蛋搅拌成糊状（有纯牛奶更好，会很香，有更营养）喜欢甜的加糖，还可以添加一些玉米粒之类的。喜欢咸的就放盐，可以放肉粒，火腿之类的。这些以个人喜好添加。用平底锅热好油，自己掌控，差不多就行了，倒糊进去，摊开薄薄一层，煎得两面金黄，香喷喷的玉米饼就可以出锅啦。再配点水果沙拉就很小资啦。嘿嘿……
干玉米粉怎么做好吃 ？
玉米面粥 煮玉米糊啊,先用温水调开,然后倒如煮开的水里面著,不断搅拌知道冒泡为止,可以做玉米饼玉米糊
可用凉水调开玉米粉，要用适量小苏打（调粉时或煮开后放均可）。
注意：
1.常用饭碗0.5碗粉可煮一个大高压锅（25CM）4/5的水，玉米粉用量超少，别贪多。
2.小苏打对应用量约小孩用小勺的一平勺，别放多，放多了会有苦味。
3.煮时一定要在旁边看着，容易溢出来。
4.个人体会是用最小的火可以不守在炉子边，但还是要时不时搅动一下。
5.也有人摸索出取巧的办法：用高压锅盖盖煮开后关火，待其自然放气（充分利用余热）可开盖后即可。但本人始终觉得盖盖煮出来的味道差一点。
吃的时候还可以放点奶粉进去。
玉米蛋糕
材料：全蛋4个 玉米面粉 80克 中筋面粉20克 白砂糖60克色拉油2大匙 泡打粉2克 香草粉1/2小匙 醋1小匙 葡萄干适量
做法：1.全蛋＋醋用打蛋器高速打5分钟后，分三次加入糖打至浓稠。
2.将色拉油分2次慢慢加入1中，搅拌均匀。
3.玉米面粉、中粉、泡打粉、香草粉筛入1中，轻轻拌匀
4.拌好的面糊装入模具，表面撒上葡萄干。
5.烤箱160度预热。150度烤45分钟即可。
玉米粉粥的做法：
1. 先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2. 将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。
炒疙瘩
1、高筋面粉一碗、全麦面粉半碗、玉米粉半碗
2、用适量水揉成稍硬一些的面团，醒20分钟
3、将面团擀成厚片
4、切成宽细相同的条
5、再切成小面丁
6、锅中水烧开后，放入面丁煮到八成熟
7、捞出浸泡在凉水中
8、锅放油，用八角、桂皮、花椒、干辣椒炝锅
9、放入姜蒜末煸香
10、放入胡萝卜丁翻炒
11、放入菜花、黄酒、辣酱和少许水继续翻炒
12、最后放入面疙瘩、青蒜炒熟，加盐调味，出锅前淋香油。
柠香海绵蛋糕
材料:
低粉40克、玉米粉40克、泡打粉1/4小匙、香草粉1/4小匙、蛋3个、细砂糖45克(建议增加10-20克)、柠檬皮末1个量、柠檬汁1小匙、奶油20克、杏仁片20克.
做法:
1、将奶油加热融化成液状，烤箱预热170度。
2、烤模刷上奶油(另外准备)，铺上杏仁片备用。
3、将低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合过筛备用。
4、蛋、细砂糖、放入搅拌盆中打发至蛋糊变白，体积为原来的两倍，成浓稠状，约介于中硬性发泡程度。
5、将3分次加入4之蛋糊中充分搅拌均匀。
6、加入柠檬皮末和柠檬汁搅拌均匀，增加香味。
7、分次加入液状奶油搅拌均匀，倒入2之烤模中。
8、放进已预热的烤箱中层，烤35-40分，以竹签刺穿中央，不沾黏即熟...余下全文>>
炒玉米粉怎么做好吃，炒玉米粉的家常做法 ？
1.备齐材料
2.开水煮熟玉米面条
3.过冷水
4.捞出
5.胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝，韭菜摘洗干净切段
6.干肠切片，葱姜切碎
7.炒锅热油爆香五香粉和葱姜
8.加入胡箩卜丝、紫甘蓝丝翻炒
9.加入干肠翻炒
10.加入韭菜翻炒
11.加入面条
12.翻炒均匀
13.出锅装盘。
玉米粉怎么做好吃，玉米粉的吃法 ？
主料
低筋面粉140克
玉米面(黄)70克
辅料
鸡蛋
2个
调料
食盐
3克
白糖
50克
牛奶
90ml
苏打粉
2克
玉米粉蛋糕的做法
1.鸡蛋打入盆中，加入糖、油、牛奶拌匀。
2.面粉，玉米粉，小苏打混合加入盆拌匀，加入盐拌匀。放入蛋糕模子里，振出气泡。
3.烤箱预热180度，上下火35分钟。可用牙签插入试一下，如果拔出牙签干净即表示已烤好。出炉后稍微晾一下即可脱模。
怎么做好吃 玉米面的做法大全 ？
发面玉米饼家常做法主料玉米面200g辅料牛奶120g白糖50g小苏打2g油适量步骤1.玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右2.打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了3.小苏打2g4.小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可5.打入1个鸡蛋，加入白糖6.煎烤机小火，刷底油7.用这样大小的勺8.舀入一勺玉米面糊一个饼9.上边变色，用铲子推一推可以移动翻面烙
玉米粉可以做馒头吗怎么做好吃 玉米馒头的做法 ？
可以啊，我妈妈经常用玉米粉做馒头，不过，2/3是面粉；1/3是玉米粉~~要不比较难发酵！（用面肥发酵的）
辣椒玉米粉怎么做好吃 ？
米扎辣椒的做法步骤
1
红辣椒洗净晒干水份去蒂。
2
同等量的玉米粉。并且切碎。很下饭的。
4
把和好的食材放时坛子里，盖上盖子。到七八天以后，再加一点点盐。这种方法就是大家说的“扑水坛子”，还有保鲜膜一天换一次。
3
辣椒沫与玉米粉和在一起，就可以炒着吃了，用保鲜膜盖在坛口。就便锅里放油。
5
把坛子倒置在装有水的盆中。盆里的水，水的位置为淹过坛盖上一点点，炒熟了就行
玉米面糊糊怎么做好吃 ？
主料：玉米面80g
辅料：水适量
步骤：
1.准备80克玉米面
2.计入清水搅成面糊
3.准备好锅大火烧开水
4.水烧开后，转小火，慢慢倒入面糊，要一边到一边搅动
5.大火烧开，要用勺子一直搅动，烧开1分钟后，转最小火，盖盖2分钟，关火，不要打开盖子，继续焖5分钟即好。