万丰美食菜谱大全冬笋炖鸡的最好做法 ？
这个我可以告诉你，如果你要清炖就要先把冬笋给轻煮1-2分钟后，把鸡子剁成小块，也轻煮2-3分钟，在就把葱姜放入油锅里轻炒后把鸡钉到入锅内炒到鸡皮发黄后加入适量水分和盐、味精、黑白胡椒、十三香炖个20-30分钟。即可食用
冬笋炖鸡的做法，冬笋炖鸡怎么做 ？
用料
老母鸡半只
冬笋一块
鲜笋4根
土豆1个
山药一根（小根）
料酒
盐
大葱
香叶
花椒
八角
小茴香
冬笋炖鸡的做法
将鸡洗净，放冷水里煮沸撇去浮沫
另取一干净锅，锅内做开水，将焯水的鸡捞进开水
冬笋、鲜笋、洗净切块待用。土豆、山药去皮洗净，切滚刀块待用
将调料除了盐、料酒以外做料包放锅中，再放料酒炖约2小时
待鸡汤熬好后，再将土豆、山药放里炖至快熟时，放笋类及盐即可
炖鸡汤可以加冬笋和胡萝卜吗 ？
炖鸡汤可以加冬笋，但是不可以加胡萝卜。胡萝卜的味道和鸡汤不符，而且鸡汤是补气的，萝卜是泄气的，二者相克。
香菇冬笋炖鸡汤怎么做 ？
香菇竹笋鸡汤
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
土鸡1/2只 干香菇30公克
竹笋500公克 盐1大匙
香菇竹笋鸡汤的做法步骤
1. 土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。
2. 干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。
3. 锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。
冬笋蘑菇鸡汤的功效 ？
材料
蘑菇250克，鸡半只，姜片适量，盐适量
做法
1.将蘑菇洗净对切。
2.鸡斩件。
3.下锅加几片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。
暖胃
竹笋炖鸡汤的介绍 ？
竹笋炖鸡汤是一款以春笋、草乌鸡等未主要原料制作而成的菜品。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋的做法很多，鲜美的竹笋可以搭配其他的菜做汤、热炒、凉拌。鸡汤的做法也有很多，选择什么样的鸡来做鸡汤才好喝呢？一定要热气鸡，也就是活杀的鸡，速冻里的鸡不适合炖鸡汤，然后在鸡的选择上也有讲究，要选择草鸡、乌骨鸡、散养鸡、柴鸡。在鸡汤的做法上没考究点，可以加些火腿或者鲜猪后腿肉和菌菇类，可以提鲜，但是鸡汤里不用放任何提鲜的调料，比如味精、鸡精等。
老母鸡和冬笋能一起煲汤吗 ？
完全可以的，而且还是高营养的汤呢，一般人还真喝不到的。祝你顺利，如果对回答满意，请采纳,这年头助人为乐也不容易，鼓励鼓励热心人~~~~~~~
冬笋土鸡煲，冬笋土鸡煲的做法，冬笋土鸡煲怎么做 ？
冬笋土鸡煲的做法
用料
土鸡 1只（或半只）
冬笋 1-2斤（去壳后的重量）
姜片 适量
我这只土鸡有六斤多重，只取了半只来做，先把土鸡洗净斩块，姜切片；
冬笋剥去外壳，去除老的部分，切片儿，入开水焯烫去除涩味，捞出沥干水分待用；
鸡块和姜片放入瓷锅内，加入适量的冷水，大火烧开后捞去浮沫，转小火慢炖1.5小时左右；
开锅放入冬笋片，烧开后小火煲半个小时，放入适量盐调味，鲜美的冬笋鸡汤即可上桌啦！
竹笋炖鸡汤的制作方法 ？
1、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段。4、把所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。
竹笋炖鸡家常做法，正宗竹笋炖鸡怎么做 ？
竹笋炖鸡
难度：切墩(初级)
时间：30–60分钟
主料：
鸡 半只
竹笋 适量，爱吃的可以多放点
辅料：
生姜 4到5片
葱 5根，把葱扎在一起
盐 适量
白酒 适量，去腥
鸡精 适量，不要太多
做法步骤：
1. 把鸡块放水里，煮开，把水倒掉，锅洗干净
2. 再重新把鸡块放到锅里，加姜片、葱，加水，开火后倒入适量白酒，炖
3. 大火煮开再转小火，半小时左右后，加入竹笋，继续炖
4. 炖到鸡汤泛白，鸡汤上面有一层黄黄的油出来之后，加适量鸡精，起锅