万丰美食菜谱大全人参炖鸡的最正确做法 ？
可以加点大枣和杞子的 用沙褒比较好的 就是要慢慢的墩 给人参的味道和营养都墩出来的 .等到水开的时候才把鸡放下去的龚人参一起的;就可以的了.味道你要自己调的了.什么口味的.
人参炖鸡汤的做法？ ？
人参红枣炖鸡
【材料】：嫩鸡1只（约500克），人参10克左右，红枣10枚，盐少许。
【步骤】：鸡去毛当净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味热服。
【功效】：大补元气，健脾强身，祛病延年，健脑益智。症见动则心悸，汗出，气喘。也可作一般体虚调补之汤品。
淘宝网中华人参商行
人参炖鸡汤的做法 ？
人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。
人参炖鸡怎么做 ？
鲜人参白果炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖鲜人参白果炖乌鸡的制作材料： 主料：乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花生,无花果各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您鲜人参白果炖乌鸡怎么做，如何做鲜人参白果炖乌鸡才好吃 1.乌鸡宰杀洗净，焯水处理。2.沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。 人参石膏鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热去火食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮人参石膏鸡肉汤的制作材料： 主料：鸡肉100克
辅料：人参10克,粳米30克
调料：盐2克教您人参石膏鸡肉汤怎么做，如何做人参石膏鸡肉汤才好吃 将人参、石膏、粳米、鸡肉洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。人参石膏鸡肉汤的制作要诀： 备生石膏30克。小帖士-健康提示：
清热生津、益气止渴；
糖尿病属肺胃燥热，消灼气阴者，症见烦渴多饮，口干舌燥，小便频数量多，倦参展乏力，形体消瘦，舌红苔少，脉洪而无力；饮用本汤之时，不宜食用萝卜，以免影响人参之药力；糖尿病属于脾胃虚寒者，亦不宜饮用本汤。
人参鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味：原本味 工艺：原炖人参鸡汤的制作材料： 主料：童子鸡1000克
辅料：人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣（干）5克,栗子（鲜）15克,白果（干）10克,洋葱（红皮）25克
调料：大蒜（白皮）8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克教您人参鸡汤怎么做，如何做人参鸡汤才好吃 1. 糯米洗净，浸泡一夜，备用；
2. 栗子仁剖半；
3. 红枣去核；
4. 银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；
5. 童子鸡的内脏掏空，洗净；
6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；
7. 同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；
8. 把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；
9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。 人参鸡汤的制作要诀： 砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。小帖士-健康提示：
1. 补血益气，益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低下者；
2. 感冒患者禁食人参。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
人参鸡汤的做法 ？
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料：盐5克、鸡粉5克1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。贴士：选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
人参枸杞炖鸡汤怎么炖 ？
人参炖鸡汤的做法
1.
将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水
2.
将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水
3.
将炖盅内胆放入电炖盅内
4.
选择炖汤功能，隔水炖3小时
5.
炖好后加盐调味即可
人参炖乌鸡汤的做法 ？
原料：鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料：盐5克、鸡粉5克1先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。2用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。3将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。贴士：选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。 主料：乌骨鸡1000克,人参15克辅料：天门冬20克,鹌鹑蛋200克调料：白酒10克1. 将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。2. 在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。3. 隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小时至四十分钟左右，便可以饮汤食肉了。 主料：乌骨鸡2500克,猪肘500克,母鸡1500克辅料：人参100克调料：盐12克,黄酒20克,大葱15克,姜15克,味精3克,胡椒粉2克1.乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，出水；2.人参用温水洗净；3.猪肘用刀刮洗干净，出水；4.葱切段，姜切片备用；5.沙锅置旺火上，加清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，小火慢炖；6.至母鸡和猪肘五成烂时，将乌骨鸡和人参加入同炖；7.用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂即可。 主料：乌骨鸡750克,人参25克辅料：香菇（鲜）20克,火腿30克调料：啤酒50克,盐5克,味精2克,大葱20克,姜20克人参炖乌鸡的特色：风味别致，清淡素雅。1.将乌鸡（光乌鸡）从脊背开刀，除去内脏，洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出，沥净水。2.将洗净的人参用温水泡至回软，切成斜片，放入容器内加入高汤上屉蒸半小时取出。将火腿切成片。香菇洗净。3.将人参片一半放入鸡膛内，将鸡放在沙锅中，倒入另一半人参片及高汤，放入香菇、火腿片、啤酒、精盐、葱姜块，上旺火烧开，盖严沙锅盖，改小火炖2至3小时，取下锅盖，拣去葱姜，撇去浮油，将人参片盖在鸡身上，放入味精即成。
人参沌鸡汤适合那些人吃 ？
体质虚弱、气短喘促，肢体不温，久病虚弱，
人参的作用，去中华人参网上看看。买人参去淘宝中华人参商行。
神经衰弱，失眠多梦，食欲不佳，腰膝酸软和慢性肾炎、心肌炎、冠心病等宜选用生晒参、鲜人参。鲜人参和生晒参药性平和，适宜大部分人群养生保健。
干人参炖鸡的做法大全 ？
原料： 鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。 做法： 1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。 2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。 3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。 4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。 5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
参鸡汤的做法，参鸡汤怎么做好吃，参鸡汤的家常做法 ？
拉紧鸡皮和另外一只鸡腿参鸡汤的做法如下：如果使用冷冻的童子鸡，去壳 2到3 粒松仁 15 ml： 用料 童子鸡 一斤左右糯米 60至80 ml人参 两小段，水刚刚淹没鸡即可。步骤 2冲洗干净鸡的外部和胸腔，取一半放入胸腔，可以省略蒜 2到4瓣红枣 4 小粒栗子。一斤左右冷冻的童子鸡需要36到48个小时才能在冰箱冷藏室中彻底解冻，调至小火慢炖一到一个半小时（这个过程中水面应该只是略有气泡冒出），导致填料溢出，放入适量水。红枣和蒜瓣的体积比较大，不然水沸腾之后鸡会在锅中翻滚，放入剩下的糯米和松仁，将腿骨穿入洞中。将糯米和松仁混合，最后放入可以防止糯米和松仁溢出。如果不放心的话可以用温度计插入鸡的胸腔，温度超过73，最后煮出的鸡汤就不浓郁了，可以省略粗盐 15 ml。不要使用过大的锅，最后放剩下的红枣和蒜瓣。将糯米冲洗2到3次。步骤 7
出锅后洒上葱花或者香菜即可食用。千万不要把鸡放在室温下解冻，在一只鸡腿下方不和鸡肉粘连的鸡皮上扎出小孔，或者8 ml 细盐
步骤1如果使用干参，需要提前至少4个小时将其浸泡在少量温水中、绵绳等“包扎”好鸡的胸腔，中火煮至水沸腾。步骤 6盖紧锅盖，所以要提前一到两天将鸡从冷冻室里拿出。用粗盐涂抹鸡的外部和胸腔。步骤 5
将整鸡放入小锅，一并入汤。泡参的水不要倒掉，不然里层鸡肉解冻之前外层可能已经开始变质。也可以用牙签。而且锅越大需要的水也越多，对另一只鸡腿重复同样的操作，提前一小时浸泡在水中。再放入一段人参，最后两只鸡腿应该成重叠状（如图所示）。步骤 3取一段人参放入鸡的胸腔。注意事项。然后放入一半的红枣和蒜瓣，需要提前将其解冻。步骤 4
取小刀。用冷水冲洗（把鸡放在冷水龙头下.9度即可安全食用，稍稍拧开水龙头即可）可以加快解冻速度