瘦肉菜粥怎么做好吃,瘦肉菜粥的家常做法 ?
瘦肉蔬菜粥的做法步骤
1
将大米洗净,放入几滴香油,搅拌一下,泡制30分钟。
2
瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。
3
胡萝卜、生菜、葱切成小块;3片姜切成大块。
4
锅中量入1.8-2升的水,依你喜欢的浓稠度而定。
5
放入瘦肉馅,飘在上面的白沫要用勺子撇出去,肉馅会形成大块,分筷子或勺将之分开成小块。
6
等肉熟后(即变色后)放入姜和大米。
7
开锅后将火调小,煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来,太有食欲了。
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在离关火10分钟前,加入胡萝卜。
9
加入生菜
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关火后根据个人的口味调入适量的盐。
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配上蔓越莓发糕,请见我的另外一篇菜谱。
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在粥上洒上葱花。
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女儿的心型小碗,好的食物配上漂亮的餐具,就是有食欲。
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来一口吧。
瘦肉蔬菜粥的做法,瘦肉蔬菜粥怎么做好吃,瘦肉 ?
步骤
1.准备好食材
2.瘦肉切小块备用
3.水开后下入淘洗好的米
4.大米煮半小时左右倒入开水洗净的瘦肉去掉血水
5.菜叶切段洗净备用
6.粥和瘦肉熬熟了加入菜叶
7.搅拌均匀关火
8.盛在碗里放入适量的生抽
9.搅拌均匀即可
肉末菜粥的做法,肉末菜粥怎么做 ?
食材
主料
肉末
200g
白粥
400g
辅料姜
适量
葱
适量
步骤
1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用,这样粥里的肉末会很香嫩。
2.白粥火上加热到沸腾。
3.腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起。)
4.沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉。
5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液,煮熟即可。
6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了,没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味,所以一定要放姜啊:)
排骨瘦肉菜粥怎么做 ?
排骨瘦肉菜粥用料
小米 两把
南瓜 一小块就行
胡萝卜 半根
葱姜 少许
绿叶蔬菜 5棵
香菇 4、5朵
西兰花 几小朵
秋葵 2小颗
排骨瘦肉菜粥的做法
小米和南瓜一起煮八分熟待用
除胡萝卜外所有蔬菜热水焯一下后全部切成碎末待用。
葱姜切成碎末。
事先烀熟的排骨切成碎末。
锅里放橄榄油用葱姜末爆锅,加入肉末,炒香。
加入胡萝卜碎用油翻炒一会,再加入些酱油炒一下。
全部的蔬菜香菇等碎末全部扔到锅里翻炒片刻,加少许盐调味。
炒过的蔬菜碎全部倒入八分熟的小米南瓜粥里,再用最小火焖7、8分钟左右。8分钟后尝尝味道,味道淡了可加些鲍鱼汁和干贝素调味。没有干贝素可不用放。
出锅,好吃的菜粥就做好了。
肉末菜粥的介绍 ?
肉末菜粥是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品,属于家常菜粥,适合婴儿食用。
怎么用电饭煲煮瘦肉菜粥。求具体步骤 ?
先煮好白粥,打开电饭锅盖子,重新设置成煮饭模式。先下姜丝,姜丝是去腥味的,然后瘦肉丝,如果想瘦肉丝嫩滑一些的话最好放点生粉和一点点盐腌一下,瘦肉丝放下去之后重新开锅了再下切了丝的菜,然后搅拌均匀即可。最后放些盐调味,胡椒粉根据个人喜好添加!如果想清淡点这样就行了,想再珐点放些香油。
肉末菜粥可以肉末菜和粥一起煮吗 ?
先煮粥,差不熟了的时候下肉末,要出锅前再放青菜(切成小块),30秒再稍许盐就OK 了!
肉末菜粥(10个月)的家常做法大全怎么做好 ?
肉末菜粥(10个月)的制作食材:大米或小米250克,肉末150克,青菜200克,配,料:,植物油50克,酱油25克,精盐10克,葱,姜末少许,水2.5公斤。
肉末菜粥(10个月)的做法详细步骤1)将米淘洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬成粥。2)将绿叶蔬菜切碎,然后将油倒入锅内,下入肉末炒散,葱姜末、酱油炒匀,投入青菜炒几下,放入米粥内,加入精盐尝好味,同熬煮一下即成。