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芹菜炒虾仁怎么做
材料
主料:鲜虾仁
辅料:芹菜
调料:葱、盐、糖、料酒、食用油
做法
1.将虾仁去掉虾线清洗干净,芹菜洗净切成小段,用开水焯一下捞出沥干水分,葱洗净切成月牙形;
2.坐锅点火放入油,油五六成热时,倒入葱煸炒,出香味时,放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒,翻炒均匀出锅即可。
芹菜炒虾仁的做法 ?
制作材料主料:芹菜150克辅料:虾仁60克调料:盐2克,植物油10克 制作流程1. 将芹菜摘去叶,根,洗净拍扁,切小段;2. 虾仁洗净;3. 起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅炒芹菜至半熟,放虾仁同炒,下盐调味,炒熟即可。 材料主料:虾仁、芹菜调料:生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉操作1、将芹菜切段;2、虾仁上浆待用;3、锅入油,虾仁滑炒,装盘待用;4、锅入油烧热,下芹菜稍炒几下,加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒,勾芡出锅即成。
炒虾仁怎么做好吃,芹菜炒虾仁的家常做法 ?
主料:虾仁1斤 芹菜
辅料:姜 料酒 玉米淀粉 盐 味精 蒸鱼豉油 油
1.把虾仁洗净
2.放入料酒,盐,玉米淀粉,蒸鱼豉油
3.搅拌成这样,放入冰箱冷藏室,腌制2小时,去腥
4.芹菜切断,姜去皮切丝,我切的不好,嘻嘻
5.锅中倒入油
6.放入虾仁翻炒
7.翻炒成这样,盛出,倒掉水
8.锅中再次倒入热油
9.放入芹菜翻炒一会
10.在倒入虾仁翻炒,放入盐,味精,收汁可以出锅了
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主料
虾仁,150g—200g 芹菜,半根
姜, 料酒,盐, 白糖,淀粉, 白胡椒粉
虾仁去黑线洗净
芹菜洗净切斜段
将控净水的虾仁里加入白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝,拌均腌制5—10分钟
待水开加半小勺盐.几滴油,再放入切好的芹菜水开片刻捞出
起油锅,热锅凉油,且不要多,油热后把腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒,待虾仁卷起,变色后盛出
将锅洗净,再起油锅,待油热后翻炒几下
加入炒过的虾仁,依次放入盐.白糖,清爽的虾仁芹菜可以享用了
芹菜能炒虾仁吗? ?
可以
用料
芹菜 300克
虾仁
盐
淀粉
胡椒
蛋清
芹菜炒虾仁的做法
处理好的虾仁,加半个蛋清,一点生粉,胡椒粉,一点点盐,葱花。
用手抓匀,放置10分钟入味。
热锅放油,倒入浆好的虾仁,快速翻炒。
虾仁全都变色,可以出锅,倒回碗里待用。
锅里倒少许油,下芹菜翻炒
芹菜快好的时候倒进炒好的虾仁,翻炒。放盐,出锅。
小贴士
1 芹菜的嫩叶不要摘留下,很好吃。
2 虾仁不能炒的时间过长,不然会变硬,不好吃。
3 我用的是夏天买的基围虾,在大量上市的时候,多买点,去头去虾线,只留虾尾。用保鲜袋分装好放进冰箱冷冻室。吃的时候拿出一份化冻,去壳。比超市买的冷冻虾仁好吃太多了。
芹菜虾仁饺子怎么调馅 ?
材料 馅料:韭菜,荠菜(烫过),炒鸡蛋,猪肉,鲜虾仁
做法1、馅料加花生油、盐、味精拌好;
2、饧好的面团分成大小均匀的面剂,擀成皮,包馅料;
3、热锅冷油,油热后,把饺子整齐摆放进锅内,小火煎成金黄色;
4、加没过饺子一半的水,盖盖用慢火煎;
5、至锅内水分收干,听到锅内吱吱响时,关火铲出。
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用料
主料
芹菜200g
虾200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
芹菜虾的做法
1.芹菜洗净,切短。
2.对虾洗净,去须须。
3.起油锅,炒芹菜。
4.加入对虾。
5.加点盐,继续炒。
6.加水,炒熟。
芹菜可以炒虾仁吗怎么样 ?
完全可以啊,食性不相克的,芹菜: 可以促进食欲。芹菜叶子还有抑制癌症的作用。 虾仁:蛋白质、钙质丰富,开胃补肾。向你推荐几道芹菜炒虾仁的食谱:
1.芹菜炒虾仁
用料∶芹菜两根,胡萝卜一根,冷冻虾仁150克
葱姜蒜,花生油,盐一勺,花椒,大茴香
料酒适量,淀粉适量,水适量
做法∶1 准备芹菜和冷冻虾仁
2 虾仁解冻,放碗里,加料酒淀粉和盐,腌一会
3芹菜洗净,摘掉叶子,切小段,胡萝卜洗净切丝,放开水里焯5秒捞出
4准备好葱花,姜丝,大蒜片,花椒粒,大茴香备用
5 热锅凉油,下花椒粒,大茴香粒,和姜丝煸炒
6再下葱花和大蒜片煸炒,炒出香味
7 接着在下芹菜和胡萝卜炒,
8 将腌好入味的虾仁倒入接着炒
9 加少许盐,
10 炒到虾仁变白,装盘
2. 芹菜木耳炒虾仁的做法
芹菜抽丝洗净切斜段
黑木耳泡发后,用淀粉捏一下,用水清洗干净,摘成小朵
大蒜切末,老姜切丝
虾仁洗净加盐淀粉少许酒用手抓匀
锅中烧开水,分别入木耳和西芹段焯水后捞出沥水
芹菜木耳炒虾仁的做法
锅上火加热,等锅热后,加入油(略多)),油热后,入捏过的虾仁煸炒至全部变色盛
锅洗净擦干,再入少许油,油6成热时加入蒜末和姜丝煸炒,入胡萝卜条翻炒一分钟
然后下焯过的西芹和木耳
入虾仁炒匀,加盐淋少许麻油调味即可出锅
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食材用料
基围虾400g
大芹菜3根
色拉油适量
盐适量
鸡蛋1枚相克食物
葱适量相克食物
黄椒半只
姜适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
生粉适量
西芹炒虾仁的做法
1.新鲜基围虾去头尾壳,虾仁去肠线
2.备辅料~芹菜胡萝卜黄椒切菱形条
3.虾仁加生粉、蛋清拌匀放置5分钟
4.热锅放油,葱姜爆香
5.入西芹、胡萝卜黄椒煸炒2分钟
6.放入虾仁,翻炒到变色,撒点盐
7.装盘,稍微点缀下,我用的黄瓜片和樱桃
用手机看这道菜做法
小贴士
虾仁很容易熟,不宜长时间翻炒,影响口感。
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虾仁炝芹菜的做法步骤
1
将芹菜摘洗干净,切成2.5cm左右长的段。
2
在摘洗芹菜之前取适量海米用温水泡发,待用。
3
切好段的芹菜放入锅内焯一下。(火候掌握:锅内水烧开后放入切好的芹菜,待水再次开上来大约1分钟左右就可以停火了。总的原则就是芹菜刚刚断生即可,千万不可焯得过烂,那样会严重影响口感。)焯好后放入凉水中投凉。
4
将焯好、投凉的芹菜捞出来控干水分(水分一定要控干净,实在不行可以用手稍微攥一下水分,但不要太用力,否则会影响外观)。
5
控干水分的芹菜放入容器内,加入发好的海米(如果海米个头较大的话可以切成小一些的碎段)。放入适量食用盐、味精和香油(香油可较拌其它凉菜时多放一些)。拌匀即可。如能放入冰箱中冰镇一段时间口感和味道会更佳。