万丰美食菜谱大全圆白菜炒豆皮怎么做好吃 ？
圆白菜炒豆皮的做法步骤
1
圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二
2
切成细丝
3
豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝
4
大蒜拍扁，剁成末
5
锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀
6
倒入豆腐皮，翻炒均匀
7
撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅
8
虽然是素菜，却清香脆爽，很下饭
豆皮卷家常做法，正宗豆皮卷怎么做 ？
用料
五花肉 200g
雪菜 150g
豆腐 150g
蒜苗 2根
豆皮 8张
食用油
鸡精
豆皮卷的做法
将五花肉、雪菜，豆腐，蒜苗切碎待用。
然后锅内倒入一点食用油，烧至七成热，放入五花肉熬香，就是烧至五花肉有点泛黄，然后先后放豆腐、雪菜、蒜苗翻炒，最后加一点鸡精炒均，乘出，冷却待用！
然后将豆皮对切，用炒好的馅料包成春卷模样。只要不散开即可。美不美观自己掌握了。
平底锅倒少许热油，油温八成热，改小火，一定要小火哦。放入豆皮卷煎至两面有点焦黄即可。
豆腐皮的做法，大头菜炒豆腐皮怎么做好吃 ？
步骤
1.大头菜洗干净
2.豆腐皮切片
3.把大头菜和豆腐皮放到锅里
4.放上油盐
5.再炒
包菜炒豆皮怎么做好吃 ？
包菜炒豆皮步骤
1.包菜撕成碎片，洗干净。沥干水
2.豆皮泡好，洗干净
3.蒜瓣剥好，洗干净待用
4.锅烧热，倒入食用油，加入蒜瓣爆炒，倒入包菜，加点醋，不停翻炒
5.包菜六成熟时，倒入豆皮
6.翻炒后，加入盐和调味料，盛盘
豆腐皮怎么做好吃，娃娃菜炒豆腐皮的家常做法 ？
食材用料
豆腐皮1张相克食物
花生油适量
盐适量
孜然适量
辣椒粉适量
炸豆腐皮的做法
1.把豆腐皮清洗一下。
2.卷起来切成卷。
3.用牙签穿起来。
4.锅中花生油，油温四五层热时放入豆腐皮。
5.两面都炸至金黄即可。
6.捞出放吸油纸上吸一下油。
7.撒上盐，辣椒面和孜然碎。
8.可以开吃了。（也可以炖菜时放进去炖着吃）
豆腐包菜酿的做法，豆腐包菜酿怎么做好吃，豆腐 ？
食材
主料
豆腐
包菜
糯米
辅料
猪肉
胡萝卜
香菇
木耳
扁菜
步骤
1.先把每一样菜洗好切成小小块
2.把包菜放到冷水里煮，把叶子烫软，剥开备用
3.糯米洗好后用热水泡到用手指可以掐断后就可以了
4.把每一样配料都单独放油盐炒瘦，糯米随便炒2—3分钟，最后再把全部配料放在一起拌均匀，这样馅料就完成了
5.最后把包好的豆腐包菜酿放到电饭锅里，加一碗水，就想平常煮饭一样，跳闸就熟啦
小贴士
包菜烫的时候要注意不要烫太熟，把前面的剥开再烫菜心
海鲜豆腐卷心菜的做法，海鲜豆腐卷心菜怎么做 ？
将包菜洗净。
2.切成1公分的长条，中间切一刀。
3.大虾入油锅炒至变色，盛出备用。
4.锅里放油、放入葱、姜、蒜煸出香味。
5.豆腐切成小块、木耳摘洗干净，一起放入锅中翻炒。
6.放入卷心菜翻炒，添加生抽。
7.放入虾翻炒，出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。
8.盛入盘中，即可享用。
包菜粉条素包的做法，包菜粉条素包怎么做好吃 ？
白菜、豆腐，粉条包子的做法：先把粉条用水泡发，白菜用开水稍焯一下，剁碎挤干余水备用，将泡好的粉条切碎，豆腐抓碎后入锅炒制并调味，起锅待冷，再在剁碎的白菜中拌入适量的香油后和凉后的豆腐，粉条和在一起拌匀馅即成，用发好的面擀成皮包成包子稍醒一会上蒸蒸15分钟即成。
把白菜切成小丁丁放盐腌一会儿，把水份捏干，再准备些粉条切碎，豆腐切丁丁，然后拌在一起，加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟，要冒气后才算时间哦。
包菜油豆腐的做法，手撕包菜油豆腐怎么做好 ？
食材
主料
油豆腐
10块
包菜
250g
辅料
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
热开水
适量
步骤
1.包菜手撕成片后，洗净沥水；
2.油豆腐一切为二；
3.炒锅下油烧热，倒下包菜与油豆腐；
4.小火，慢慢翻炒；
5.炒至包菜变软后，倒下料酒；
6.再倒下酱油；
7.再次倒下热开水；
8.翻炒均匀后；
9.盖上锅盖，小火焖10分钟；
10.焖好后，再翻炒几下即可出锅。
小贴士
步骤7中，记得倒下的是热开水，这样可以更好的入味变得更软和缩短炒菜的时间。
豆腐皮素馅怎么做 ？
素馅饺子做法:
素饺子馅的材料:1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备),
2豆腐250克左右
3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等),
4姜
调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.
有什么不清楚的大家可以问我,我也是第一次写菜谱,怕写的步骤不清楚,大家看不懂.
多种素馅饺子做法
其一
馅料：白菜（洋白菜）切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 （花生小丁 也可以没有） 炸馒头小丁和锅里的油少许 一些油条小丁 姜末 十三香 盐
其二
1。馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2。制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3。调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
其三
素饺子馅的材料:
1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备). /2豆腐250克左右. /3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等). /4姜
调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.
其四
--简单易做型素饺子做法摘录--
选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.
豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子
菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄 全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。
天津传统素饺子馅
1. 素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
2. 包初一的素饺子，面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……
3. 炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈，色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口，是天津特色风味小吃。
4. 素包儿，是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖，用切碎的粉皮、香干、香菜，加入一点豆挺儿（绿豆芽），用麻酱、酱豆腐汁和香油，搅拌成馅，包成的包子。包子顶部要捏花折儿。
其他：
灌汤类型的：就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜，当然相对包的时候会有些出水，但只要处理得当也没问题的。
白菜馅：主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。
制作方法：
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不......余下全文>>