万丰美食菜谱大全蛋酥花生的做法 ？
花生酥糕的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 便秘食谱 益智补脑食谱口味：甜味工艺：拌 花生酥糕的制作材料：主料：花生仁（生）600克1.将花生仁炒至微黄色酥脆后，离火，冷却，去掉花生仁皮膜，备用。2.将炒花生仁与白糖（最好用绵白糖）混合，磨成粉料。3.将拌和好的粉料压在糕饼模具中，压实、压平，然后稍加振动，取出，即可食用。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。香酥花生米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味：咸鲜味 工艺：拌 香酥花生米的制作材料：主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(红,尖)40克2. 葱洗净，切末；3. 红辣椒洗净，去蒂籽，切末；4. 蒜去皮，切末；5. 锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；6. 待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；7. 将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱末和红辣椒末拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。香酥花生米的制作要诀：1. 把食用油和花生米同时倒入锅内（油要漫过花生米）；2. 再用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开时，花生米也炸好；3. 这样炸出来的花生米又香又酥脆，还不会炸焦。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。挂霜花生仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心口味：甜味工艺：挂霜 挂霜花生仁的制作材料：主料：花生仁（生）250克2. 花生仁去掉外皮并沥干；3. 炒锅内放入清水、白糖，用小火加热至糖浆冒泡；4. 把花生仁放入锅中，迅速用锅铲不断翻动；5. 同时均匀地撒入少许干淀粉，使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
的做法，脆皮花生蛋怎么做好吃，脆皮花生蛋的家常做法 ？
主料
花生米
1500g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
1.先将花生洗净捞出然后将鸡蛋打碎放入搅拌
2.将白糖放入
3.将白糖搅拌均匀
4.将面粉倒入
5.将面粉搅拌均匀
6.将锅里加油 烧至8成热将花生倒入，用铲子轻轻的翻个
7.花生炸至浮起来了而且变色捞出控干油
8.将花生倒入盆里放至凉透了吃起来即香甜也非常的脆
用鸡蛋清和面炸花生的制作方法 ？
用面杖杆长，捞出盛入盘中，盘中涂抺少许花生油，是无公害绿色有机蔬菜呦)
热锅加入适量的油，油温六成热时加入葱末，小火慢炖4分钟盛出
将饧好的面分成小团，用保鲜膜盖上再饧30分钟备用
在做裤袋面前要将煮面的水烧开备用，西红柿进行炒制，手上抺油将小面团搓成圆条型，做裤袋面时先将案板和杆面杖上面涂抺少许花生油，待西红柿炒出汁时加入香菇小火慢炖2分钟，厚的地方用双手再扯扯
放入锅中煮熟，用湿布盖上饧1小时
2
西红柿洗好备用
3
温水泡发好的香菇用厨房剪剪去柄备用
4
洗净的鸡蛋备用
5
将鸡蛋打入碗中备用
6
西红柿剥皮备用
西红柿切丁备用
香菇切丁备用
鸡蛋打散加少许盐备用
热锅加入少许花生油，再加入改过刀的鸡蛋饼，用小刀从中间划开，加入30ml蚝油，双手扯在面条的两头、白糖10g和适量盐，要和成不软也不硬的面，从面盘中取出一条面，煎成两面金黄色盛出备用
将鸡蛋饼改刀，将圆条型面码入盘中，一盘色香味具全的西红柿鸡蛋打卤面就上桌喽将面枌加入适量凉水和面，将火调成中小火，开水锅中焯一下捞出备用(这个食材是自己在花盆里种植的，切成菱形块
将小油菜冼净，待油温六呈热时倒入蛋液摊成蛋饼，把刚刚炒制好的西红柿鸡蛋卤，浇在上面就好了，往锅中点少许水翻炒几下
蛋酥花生的制作过程 ？
原料：
花生、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋、油。
做法：
一：
1、处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下。
2、趁热拌入盐少许，五香粉少许。
二：
1、淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉。
2、一个鸡蛋，约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊。再加一点盐进去。
3、调了味的花生倒入糊中拌匀。
三：
1、不停撒干淀粉，直到花生成颗粒状。
2、用勺子筛去多余的粉，然后入四成油温中炸制。
我要问花生米和面粉还有鸡蛋怎么过做法 ？
把花生放入油锅里慢慢焙，用油炸（油温不能过热)一班60度就可以，2，具体做法是，先把花生放在一个合适的盆子里，打鸡蛋（只用蛋清）到花生里拌均匀是花生充分的粘到蛋清，5，（一定要控制油温）大约十分钟左右即可，3，1就是做酥花生，加入适量的面粉再拌均匀（包在花生上的面粉不湿即可）
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花生的做法大全,花生怎么做好吃 ？
试试我的法子，肯定香。
水加盐，八角，桂皮，茴香烧开，将花生泡入一个小时，捞出晒干，（一定要晒干才行）。炒锅内放盐，倒入花生炒熟，跟市面上卖的五香花生一样好吃
花生做法大全！
1、皮蛋脆花生
作法：
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
2、盐焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用。
3、五香花生的做法
特点:
滋味鲜美,原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
4、煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。 （2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。 （3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。 （4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
5、五香茶花生
原 料
茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克
五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制 法
(1) 将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
(2) 先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
6、南乳花生 （李禧记食品店制作）
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒，糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
8、糖衣花生仁
用料：
白糖，纯净水和炒好、去了皮的花生仁。
制法：
做糖衣花生仁时，要先按照1/4的比例稀释白糖
注意：这里糖是4,水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里，放在火上加热，呈透明的金黄色后，往里面撒上花生仁，让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。
9、花生米茶
材料： 糙米2匙 花生米2......余下全文>>
用鸡蛋清和面炸花生的制作方法 ？
用蛋清裹住花生，然后放在面盆中滚等包裹好了就放油锅中炸，炸至金黄就可以了
怎么做花生米卧鸡蛋 ？
花生米碾碎2两，之后捞出花生米，卧鸡蛋可以放红塘，能吃几个下几个煮花生米的水卧鸡蛋
鸡蛋面粉怎么做挂浆花生米 ？
材料
花生米，油，白糖，蛋清
做法
1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌！一直搅拌到起大沫子变成浆为止。
2、锅中烧热油，放入花生米炸透。
3、待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，现在开始继续用筷子不停的搅拌。
4、你会看到热气腾腾，蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在你要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连。
怎么样，超简单吧。赶紧做给小朋友们吃吧！
花生米炸熟放鸡蛋清白糖怎么做 ？
开始用筷子不停的搅拌，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，把蛋清和蛋黄分离。
锅中把油烧温：
一、原料
花生米100克。
待花生米熟透。
用筷子顺着一个方向搅拌，放入花生米炸透，鸡蛋一个，糖浆就制作好了，一直搅拌到变为浆为止，继续搅拌，白糖5勺，蛋清放碗中备用、做法
找一个大碗，适量花生油
二。
蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，蛋液裹均匀即可。
白糖加入蛋清中，直到温度变凉花生米炸熟放鸡蛋清白糖的做法如下