怎么调猪肉洋葱饺子馅 ?
材料
猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油,拌匀
9.与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子
12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好,如果不是当时吃的,就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油,排进饺子,中火煎至饺子定型
15.沿着锅边,倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水),没过饺子一半。(或者是面粉水也可以)
洋葱猪肉馅饺子怎么做 ?
洋葱猪肉馅饺子做法
主料
紫圆葱
1个
猪肉
600g
面粉
500g
辅料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
味精
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
1.紫圆葱切成小颗粒
2.五花肉切碎
3.姜切碎
4.肉里放入一点点圆葱当葱花,放入五香粉,姜末,味精,放入油顺时针搅拌,干的话加入半碗水,水分3次加入
5.加入酱油搅匀后,加入圆葱碎
6.搅匀
7.面粉揉成团醒半小时
8.揉成面龙,揪成剂子,擀成饼,包成饺子
9.包好了,可以煮了
洋葱猪肉馅水饺怎么做 ?
步骤
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱剁成碎,不用挤汤
4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟
10.饺子煮好了,开吃了
小贴士
切洋葱时爱辣眼睛,先把洋葱切成块,用水冲一下再切会好点
一般肉馅的饺子打两次水就可以了
猪肉洋葱水饺的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料:洋葱500g,猪肉馅300g,面粉700g
调料:食盐适量,酱油适量,调和油适量,芝麻油适量,五香粉适量
猪肉洋葱水饺的做法:
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱剁成碎,不用挤汤
4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟
10.好了,开吃。
洋葱猪肉大葱饺子怎么做 ?
步骤
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱剁成碎,不用挤汤
4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟
10.饺子煮好了,开吃了
小贴士
切洋葱时爱辣眼睛,先把洋葱切成块,用水冲一下再切会好点
一般肉馅的饺子打两次水就可以了
圆葱猪肉馅怎么做好吃 ?
1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油,拌匀
9.与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好,如果不是当时吃的,就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油,排进饺子,中火煎至饺子定型
15.沿着锅边,倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水),没过饺子一半。(或者是面粉水也可以)
16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干,打开盖子,撒上芝麻,转中大火煎至水分干透,底部香脆即可;(我怕孩子热气,没敢煎得太香,如果不怕热气的话,煎得香脆点更好吃)
葱头和猪肉能吃饺子吗? ?
1、食材准备好 2、面和好醒15分钟左右 3、先把洋葱剁成碎,不用挤汤 4、将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀 5、将醒好的面切成大小均等的剂子 6、用擀面杖把剂子擀成饺子皮 7、把馅包入饺子皮中 8、包好的饺子 9、锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟 10、饺子煮好了,开吃了
胡萝卜,洋葱,猪肉馅的饺子怎么做? ?
1.胡萝卜洗净备用。
2.洋葱洗净备用。
3.葱切末待用。
4.猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、葱末拌匀。
5.胡萝卜切片上锅蒸10分钟。
6.蒸好过凉水。
7.然后剁碎。
8.把剁好的萝卜再次挤干水分。
9.放入拌好的肉馅,在加酱油、料酒、盐、鸡精、香油,顺一个方向搅拌均匀成饺子馅。
10.面粉揉成软硬适度的面团饧好。
11.面团搓成长条,切小的面剂子。
12.将剂子擀成薄面皮(擀圆一点哈,我擀的就不是那么圆,呵呵)。
13.包成饺子, 把包好的饺子中间有间隔的码放好
希望您能满意我的答案,祝您煮您美味的菜肴,满意请采纳
猪肉葱头怎么做饺子陷 ?
猪肉、葱头分别都剁碎。里面加入酱油、五香粉、鸡精、盐、色拉油拌均即可。
洋葱饺子馅怎么做好吃 ?
材料
鲜肉馅250公克,洋葱末3大匙,九层塔末1大匙,盐1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/2大匙,咖哩粉1大匙
做法
1)准备号材料和容器
2)所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
材料
馄饨皮(8.5厘米边长)100张,猪肉末800克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,打散,大白菜丝380克
做法
1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3.蒸饺子的方法:用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可,趁热吃。