万丰美食菜谱大全木耳炒猪腰怎么做好吃 ？
食材明细
猪腰2个
水发木耳200克
葱梗2根
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
生抽2勺
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
木耳炒猪腰的做法步骤
1
准备好猪腰和木耳。
2
把木耳切成小块。
3
猪腰从侧面给切开，割去中间的骚筋。
4
用刀先斜切，并倾斜45度切下去，留3分之一不要切断。
5
然后再直切，第一、二刀不要切下去，第三刀切断，切成小块。
6
锅中烧热水，放入猪腰，放少许料酒，烫开花时捞出。（不要等起沫了再捞）
7
开水锅中加入木耳煮10秒钟捞出备用。
8
切好葱、蒜、辣椒、姜，葱梗切成丝。
9
锅中入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
10
再入猪腰炒，加入料酒炒一炒，放白糖再炒。
11
然后加入生抽快速炒匀出锅。
12
锅刷干净，加少许油，加入葱炸香。
13
入木耳炒。
14
然后放入猪腰和葱梗炒。最后加入盐、胡椒粉再入少许的开水拌匀出锅。
小窍门
生抽鲜与咸，盐要少放，味精不放。
使用的厨具：炒锅
猪腰炒木耳营养高不高 ？
黑木耳，很多人都很喜欢吃，搭配上猪腰，口感更好，黑木耳炒猪腰，荤素搭配，色香味俱全的一道主食佳肴
猪腰子木耳怎么做好吃 ？
食材明细
猪腰2个
水发木耳200克
葱梗2根
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
生抽2勺
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
木耳炒猪腰的做法步骤
1
准备好猪腰和木耳。
2
把木耳切成小块。
3
猪腰从侧面给切开，割去中间的骚筋。
4
用刀先斜切，并倾斜45度切下去，留3分之一不要切断。
5
然后再直切，第一、二刀不要切下去，第三刀切断，切成小块。
6
锅中烧热水，放入猪腰，放少许料酒，烫开花时捞出。（不要等起沫了再捞）
7
开水锅中加入木耳煮10秒钟捞出备用。
8
切好葱、蒜、辣椒、姜，葱梗切成丝。
9
锅中入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
10
再入猪腰炒，加入料酒炒一炒，放白糖再炒。
11
然后加入生抽快速炒匀出锅。
12
锅刷干净，加少许油，加入葱炸香。
13
入木耳炒。
14
然后放入猪腰和葱梗炒。最后加入盐、胡椒粉再入少许的开水拌匀出锅。
猪腰炒木耳可以治疗腰椎间盘吗? ？
不可以，应该没有什么科学依据。如果患有腰椎间盘突出最好还是积极治疗，吃药理疗之类的。
猪腰子和木耳一起吃可以补肾吗 ？
腰子和木耳一起吃可以补肾
猪腰黑木耳汤。
做法：
1.剖开猪腰，储除白筋，用净水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2.木耳用温水泡发，往蒂，洗净备用；
3.红枣洗净，拍扁去核；
4.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5.煮沸净水，放进所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效： 连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神。
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猪腰子和木耳 香菇可以一起烧吗 ？
木耳与这些食物会相克：
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
猪腰一般和什么炒 ？
胡萝卜炒猪腰（炒腰花） 用料：
猪腰，青椒，胡萝卜。
*做法：
1.将猪腰洗净，去骚筋去外皮。（我买的时候请买的师傅帮忙去的。）
2.猪腰打花刀。
3.胡萝卜切片，青椒切片。
4.锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起。
5.另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐。
6.倒入猪腰，勾薄芡汁，即可。 芹菜炒猪腰的做法（芹菜炒腰花） 材料:猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克
调料:蒜2瓣，盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量
做法:
1.将猪腰去掉臊筋，用水反复洗净，在内侧划出交叉刀纹，然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟，入沸水中汆烫，捞出控水。
2.将芹菜择洗干净，切斜片；水发木耳洗净;蒜切片。
3.锅中热油，放入绿辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，变色后放入芹菜和木耳，加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡，放入蒜片即可关火。
推荐理由:
猪腰具有补肾滋阴、利水等功效;芹莱富含膳食纤维，具有促进肠胃蠕动的功效，对改善便秘非常有帮助；木耳是天然补血食品，而且含钙量也相当高。对于孕中期便秘、腿抽筋、缺钙、贫血的准妈妈来说，这道菜非常有益。
莴笋炒腰花的做法（莴笋炒猪腰） 主料:猪腰2个,莴笋250克,青椒2个;
配料:生姜、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、芝麻油、生抽、鸡精、淀粉各适量；
做法：
1.猪腰洗净,沿有白色经膜的地方下刀,将猪腰纵向剖成两半;剔去白色的腰臊,再用清水冲洗干净;
2.将处理好的猪腰剞成花刀,洗净血水,沥干;再横切成约1.5厘米宽的条状,加入适量的料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制20分钟；
3.青椒洗净后去蒂去籽,切成片;莴笋去皮洗净切成片,生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花,郫县豆瓣酱剁碎;
4.热锅放油,下入腌制好的猪腰,大火爆炒至猪腰变色卷曲后舀出待用;
5.锅内再放入少许油,下入姜蒜与郫县豆瓣酱炒出红油;
6.放入青椒与莴笋,炒匀后再下入先前舀出的猪腰,炒匀;
7.放入适量的盐与鸡精炒匀,最后放入葱花、生抽、芝麻油炒匀即可。