万丰美食菜谱大全烤箱烤大虾怎么做 ？
微波烤虾 主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。 制作方法：1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用
烤大虾家常做法，正宗烤大虾怎么做 ？
基本材料
鲜对虾 ，葱段，姜片，清汤
用料： 鲜对虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。
做法 ：
炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后
加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤
汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可
烤大虾的做法，烤大虾怎么做好吃，烤大虾的家常做法 ？
食材用料
大虾6只
姜适量相克食物
大蒜适量相克食物
烤大虾的做法
1.这是冷冻虾，需要提前从冰箱里拿出来解冻
2.姜切片，铺在烤盘里
3.摆上虾，撒上盐
4.将葱切段放在虾与虾之间的空隙里
5.蒜拍扁去皮撒在虾上面
6.放入微波炉烤十二分钟
7.完成
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小贴士
姜铺在盘底受热后可除去虾的腥味
烤大虾做法大全 烤大虾怎么做好吃 ？
第一种：香辣虾
材 料
海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
做 法
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
第二种：茄汁明虾
原 料
明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
做 法
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用
第六种：五彩豆腐虾仁球
材 料
鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料：太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太白粉1大匙、胡椒粉少许。
做 法
虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。
豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。
用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟即可。
以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。
蒜蓉烤大虾怎么做好吃，蒜蓉烤大虾的家常做法 ？
食材用料
鲜虾适量
大蒜适量相克食物
耗油适量
蒜蓉烤大虾的做法
1.主料：大虾。虾洗净剪去虾腔虾须，从背上开一刀取出虾线。
2.蒜瓣切成蒜蓉备用。
3.炒锅坐油烧热下入切好的蒜蓉煸香。
4.蒜蓉炒成金黄时倒入耗油，多放些靠这个提味的。
5.取一个勺子将炒好的蒜蓉填入虾肉上。
烤大虾怎么做好吃 ？
1.虾剥皮（留下尾部），去虾线，从背部中间剖开，不要剖断
2.虾加入柠檬汁，略腌
3.洋葱和酸黄瓜切碎
4.黄油室温软化，与酸奶油打匀，筛入面粉，加入牛奶，打匀
5.把洋葱末，酸黄瓜末，倒入第4步的奶油糊中，加入盐（4g）混匀
6.熟土豆切片，垫在瓷盘中，上面均匀撒盐（2g）
7.把虾尾朝外，摊开放在土豆上，周围摆10只，另2只去掉尾壳，摆在中间，盖满土豆
8.把奶油糊（步骤4）铺在虾上
9.把奶酪碎撒在奶油糊上
10.烤箱175C，15min；转到250C 1min开始享用吧
干烤大虾的做法，干烤大虾怎么做 ？
干烤大虾制作材料：大虾
调料： 姜25克 小葱25克 料酒15克 味精2克 盐10克 胡椒粉3克 香油35克 白砂糖30克
制作工艺
1. 葱去根须，洗净，切丝；
2. 姜洗净，切丝；
3. 将大虾去头须划水，去掉沙肠；
4. 取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红；
5. 投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水；
6. 大火烧开后用小火烤7～8 分钟，将大虾摆入盘中；
7. 原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮；
8. 汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可。
碳火烤大虾的做法，碳火烤大虾怎么做好吃，碳火 ？
1.准备好需要份量的大虾。
2.分别把每个虾都串上一根签子。
3.准备好适量的烧烤酱。
4.把串好的虾放在碳炎上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，等到一面烤得金黄了，翻面，再烤另一面，同样，边烤边刷油撒盐刷酱。
5.象这样，把两面都烤熟，就可以装盘食用了。
烤箱烤大虾怎么做好吃 ？
烤箱烤大虾做法如下：
方法/步骤
1.烤明虾
主料:大虾500克 蒜蓉10克
做法：
1) 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。
2) 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。
2.蛋黄烤虾
材料:大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
做法:
1）制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。
2)烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
3)待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。
4) 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。
锡纸烤大虾的做法大全，如何做锡纸烤大虾，怎样做 ？
材料：虾250克，洋葱，黑胡椒粉，蚝油2勺，酱油1勺，黄酒2勺，盐，白糖，葡萄籽油2大勺，锡纸
步骤：
1 虾洗净剪去虾须备用
2 洋葱部分切丁，部分切丝备用
3 将洋葱丁放入碗里
4 碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖
5再加入黑胡椒粉腌制10分钟后
6加入葡萄籽油继续腌制20分钟
7 将锡纸折叠好
8 底下铺层洋葱丝
9 码好腌制好的虾
10 倒入腌制虾的酱汁
11 将锡纸折叠包好
12 放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
小贴士：
1 关于酱汁的话，可以根据自己的口味稍微调整下的，黑胡椒粉不可以少的，油的话可以等腌制入味10分钟后再加，可以更好的锁住鲜味道的
2 可以用锡纸包着烤，当然也可以用竹签串好烤的，这样就有大排档的味道的