万丰美食菜谱大全红枣花糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
枣花糕的做法
1.
厨师机内胆称好400克面粉
2.
加入4克酵母200克水用机器搅拌6分钟
3.
和成团以后盖上湿布放在窗台发酵
4.
看到发酵到三倍大小用手指戳个洞不反弹就表示发酵好了
5.
从厨师机内胆里将面团倒在案板上，用手揉搓面团使面团里的气体排出去，使面团表面光滑
6.
取面团的一半分成大中小三块，最大的一块擀成饼状
7.
另一半面团切成条搓成更长的条
8.
大枣用一个空心的管子把枣核去掉
9.
从面条的一头卷进去一个大枣接口处掐断
10.
做成这样一个一个的
11.
将他们围在刚才擀好的饼上面，围一圈
12.
中间用大枣铺满
13.
再取刚才的中间那块面团擀成跟铺大枣那里面积一样大的饼，铺在上面
14.
再用刚才的方法围一圈
15.
中间再铺满大枣
16.
用最后那块最小的面团擀成跟铺上去的大枣面积一样大，放在上面
17.
上面再放一层枣，最上面再放一个就好了
枣花糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
枣花糕，也被称为花糕、花馍，所用原料主要是上等面粉和干红枣，种类主要有花馍、花糕、吉祥物和盘顶四大类。花糕的糕与“高”同音，象征吉祥如意，寓意着日子红红火火，步步登高。花糕造型生动，情趣悦人，增强了春节喜庆的气氛，寄托了人们生活蒸蒸日上的美好愿望。
红枣年糕
食材：
糯米粉1000克，红枣500克
配料：
开水，白糖，食用油适量
做法：
1、提前准备好糯米粉倒入盆中，一小锅水煮沸。
2、红枣冲洗干净，不宜久泡。
3、分次将开水倒入糯米粉中。
4、用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后静置20分钟。
5、糯米粉团中加入白糖，用筷子搅匀。
6、再用双手将糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。
7、蒸屉上铺一层湿纱布，均匀撒一层糯米粉团。
8、铺满糯米粉后再铺一层红枣。
9、红枣上再覆盖一层糯米粉团。
10、再铺一层红枣，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。
11、时间到后，在红枣上再撒满一层糯米粉，糯米粉团和红枣交替，四五层为宜。
12、继续蒸制10分钟左右。
13、平盘中抹一层薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，沾少许冷水拍打更容易脱屉布。
14、年糕表面覆盖一层保鲜膜，趁热拍打成型，让年糕表面更细腻平整紧凑。
15、成型后，去掉保鲜膜，完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。
小贴士：
1、用开水和面，将糯米粉团烫至半熟。不烫手的温水也可以用来和面，成品效果一样。
2、糖量随个人喜好控制，微甜的口感最好。
3、用筷子搅拌好的糯米粉团静置20分钟，这个过程叫做粉面。
4、颗粒大小均匀的糯米团和洗净的红枣逐层覆盖，交替四五层为宜。
5、蒸好的年糕需要放在摸了一层薄油的平底容器中趁热拍打定型，让糯米和红枣粘合的更紧实年糕更有型。
枣花糕各种花样的做法 ？
步骤图(1)1. 面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。步骤图(1)2. 取一小盘阿胶蜜枣。步骤图(1)3. 取一块面团，搓成长条。步骤图(1)4. S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。步骤图(1)5. 用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。步骤图(1)6. 用刀在四个圆卷上各切至圆心。步骤图(1)7. 弄成花的形状。步骤图(1)8. 若是做两层的，可再做一个叠在一起。步骤图(1)9. 叠好后的。步骤图(1)10. 上锅蒸熟即可。
枣花糕家常做法，正宗枣花糕怎么做 ？
枣花糕的做法
1.
厨师机内胆称好400克面粉
2.
加入4克酵母200克水用机器搅拌6分钟
3.
和成团以后盖上湿布放在窗台发酵
4.
看到发酵到三倍大小用手指戳个洞不反弹就表示发酵好了
5.
从厨师机内胆里将面团倒在案板上，用手揉搓面团使面团里的气体排出去，使面团表面光滑
6.取面团的一半分成大中小三块，最大的一块擀成饼状
7.
另一半面团切成条搓成更长的条
8.
大枣用一个空心的管子把枣核去掉
9.
从面条的一头卷进去一个大枣接口处掐断
10.
做成这样一个一个的
11.
将他们围在刚才擀好的饼上面，围一圈
12.
中间用大枣铺满
13.
再取刚才的中间那块面团擀成跟铺大枣那里面积一样大的饼，铺在上面
14.
再用刚才的方法围一圈
15.
中间再铺满大枣
16.
用最后那块最小的面团擀成跟铺上去的大枣面积一样大，放在上面
17.
上面再放一层枣，最上面再放一个就好了
18.
然后放到草席上挪到蒸锅里醒20分钟（这一步非常麻烦，我应该直接给枣花糕放在草席上就好往蒸锅里挪了，以后注意）
19.
开大火蒸制，水开以后蒸25分钟，再焖3分钟就可以出锅了
枣花糕怎么做 ？
枣花糕食材明细
面粉300克
老面适量
红枣200克
水适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
枣花糕的做法步骤
1
发面过程和平时蒸馒头是一样的，只是稍微硬一些。
2
红枣放在开水里煮一下。捞出控干水份。
3
取一块面团，擀成圆饼做底儿，稍微厚一些，下面撒上一些干面。
4
再取一块面团，擀成长宽片，用刀切成手指粗细长条压上花纹。
5
用面条卷上一个红枣，就做成一个小枣花。
6
蒋小枣花摆放在面片外围，小枣花中间用红枣间隔开，中间空心铺满红枣。
7
再擀一个稍微小一些的圆面片放在上面，然后一层一层往上叠加。
8
最后在上面中心处放一朵小枣花。醒十来分钟，上蒸锅蒸大概30分钟，蒸熟即可。
带鸟枣花糕的多种做法 ？
主料
面粉
180g
红枣
100g
辅料
酵母
2g
步骤
1.2克酵母用100克温水溶开，倒入180克面粉中，和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
2.红枣用热水烫一下捞出，沥干水分。
3.面团发酵至原体积的两倍大即可取出，揉出里面的空气。
4.取一大块面，擀出一个圆饼做底儿。
5.再取一块面，搓成手指粗细的长条。
6.用筷子在面条中间压出一条线。
7.把面条抻长，卷上一颗红枣，就是一个枣花。
8.将枣花码在面片外围。
9.在面片外围依次摆好所有的枣花。
10.在中心空出来的地方铺满一层红枣。
11.再取一小块面，擀成一个小圆饼。
12.用小圆饼把中心处的红枣盖上。
13.在小圆饼上继续码第二层枣花。
14.最后在第三层中心处放一个枣花。
15.醒十分钟，上锅中火蒸17、8分钟即可关火。
16.闷两分钟再打开盖子。
花糕的做法大全图片 ？
食材明细
面粉适量
老面
适量
阿胶蜜枣
适量
甜味
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
过年食品——枣花糕的做法步骤
过年食品——枣花糕的做法步骤：1 1面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：2 2取一小盘阿胶蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：3 3取一块面团，搓成长条。
过年食品——枣花糕的做法步骤：4 4S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：5 5用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。
过年食品——枣花糕的做法步骤：6 6用刀在四个圆卷上各切至圆心。
过年食品——枣花糕的做法步骤：7 7弄成花的形状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：8 8若是做两层的，可再做一个叠在一起。
过年食品——枣花糕的做法步骤：9 9叠好后的。
过年食品——枣花糕的做法步骤：10 10上锅蒸熟即可。
枣糕膜做法大全视频 ？
枣糕膜的做法
主料
面粉
500g
辅料清水
适量
枣
适量
酵母
4g
步骤
1.酵母用温水化开。
2.酵母水倒入面粉里和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
3.枣洗净沥干水份。
4.面发至两倍大即可。
5.面板上洒干面，使劲揉面给面团排气。
6.在面团上揪下一块面，按扁，用擀面杖擀成面饼。
7.再揪下一小块面，用手搓成长条，用筷子在中间按一下。
8.包住一颗枣即成枣花。
9.把枣花逐个放在面饼上。
10.中间放入枣。
11.再擀个小面饼盖在枣上。
12.上面再放一圈枣花，最后再中间再放入一个枣花。
13.这样枣花糕生坯就做好了。盖干笼布饧20分钟。(剩下的面我揉了两个馒头)
14.锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入枣花糕，大火开锅，转中火20分钟，焖5分钟，成就感超强的枣花糕就做好啦！
面食枣花糕花样大全 ？
枣花糕，也被称为花糕、花馍，所用原料主要是上等面粉和干红枣，种类主要有花馍、花糕、吉祥物和盘顶四大类。花糕的糕与“高”同音，象征吉祥如意，寓意着日子红红火火，步步登高。花糕造型生动，情趣悦人，增强了春节喜庆的气氛，寄托了人们生活蒸蒸日上的美好愿望。
红枣年糕
食材：
糯米粉1000克，红枣500克
配料：
开水，白糖，食用油适量
做法：
1、提前准备好糯米粉倒入盆中，一小锅水煮沸。
2、红枣冲洗干净，不宜久泡。
3、分次将开水倒入糯米粉中。
4、用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后静置20分钟。
5、糯米粉团中加入白糖，用筷子搅匀。
6、再用双手将糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。
7、蒸屉上铺一层湿纱布，均匀撒一层糯米粉团。
8、铺满糯米粉后再铺一层红枣。
9、红枣上再覆盖一层糯米粉团。
10、再铺一层红枣，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。
11、时间到后，在红枣上再撒满一层糯米粉，糯米粉团和红枣交替，四五层为宜。
12、继续蒸制10分钟左右。
13、平盘中抹一层薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，沾少许冷水拍打更容易脱屉布。
14、年糕表面覆盖一层保鲜膜，趁热拍打成型，让年糕表面更细腻平整紧凑。
15、成型后，去掉保鲜膜，完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。
小贴士：
1、用开水和面，将糯米粉团烫至半熟。不烫手的温水也可以用来和面，成品效果一样。
2、糖量随个人喜好控制，微甜的口感最好。
3、用筷子搅拌好的糯米粉团静置20分钟，这个过程叫做粉面。
4、颗粒大小均匀的糯米团和洗净的红枣逐层覆盖，交替四五层为宜。
5、蒸好的年糕需要放在摸了一层薄油的平底容器中趁热拍打定型，让糯米和红枣粘合的更紧实年糕更有型。
红枣花生糕的做法，红枣花生糕怎么做好吃，红枣 ？
将花生用搅拌机磨成小颗粒
糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水还有糖
搅成糊状，放入锅中蒸15分钟即可