万丰美食菜谱大全土豆打卤面怎么做好吃，土豆打卤面的家常做法 ？
步骤
1.准备肉馅
2.土豆削皮
3.打成丝
4.洗几遍，把淀粉洗掉
5.葱、姜切碎
6.锅里放油、姜
7.放入土豆丝翻炒
8.放肉馅继续炒。也可以先炒肉再放土豆丝
9.放酱油、十三香继续炒
10.加水，盖上盖子煮
11.差不多了放小葱、盐
12.好了
13.出锅
14.再来煮面条，水烧开下面
15.开了加一点凉水，如此两遍
16.煮熟的面在凉水里过一下
17.盛面放卤
18.拌拌吃吧
土豆打卤面的做法，土豆打卤面怎么做好吃，土豆 ？
食材
主料
面条
适量
辅料
蒜苔
适量
土豆
1个
木耳
适量
肉
适量
步骤
1.将蒜苔、土豆、木耳、肉切成丁
2.将锅烧热爆葱姜炒香放入肉丁翻炒
3.将土豆、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少许老抽
4.加入开水煮10分钟至土豆软烂加盐淋入水淀粉少许
5.煮面
6.把面盛出浇入卤汁
土豆打卤面怎么做 ？
主料
土豆
1个
手擀面
300g
辅料
盐
适量
酱油
适量
甜面酱
两勺
步骤
1.土豆切块，用水洗净淀粉
2.锅内加水，开锅内下入面条，清水就好，煮好后可加入鸡蛋，余温刚好可以把鸡蛋做成溏心蛋
3.锅内放油，油热后倒入土豆块，依次加入酱油，盐，甜面酱，水，水没过土豆块就好，搅拌注意不要糊锅，水基本铐干土豆就熟啦
4.面上浇上土豆块，成功
怎么做好吃，土豆肉丁打卤面的家常做法 ？
1.将蒜苔、土豆、木耳、肉切成丁
2.将锅烧热爆葱姜炒香放入肉丁翻炒
3.将土豆、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少许老抽
4.加入开水煮10分钟至土豆软烂加盐淋入水淀粉少许
5.煮面
6.把面盛出浇入卤汁
西红柿土豆打卤面怎么做 ？
主料
西红柿
1个
土豆
1个
葱
鲜面条
辅料
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
1.西红柿，土豆切丁！葱切葱花
2.热锅凉油放葱花，调小火，翻炒出香味放土豆丁
3.土豆丁翻炒片刻发亮，放酱油，继续翻炒均匀
4.放西红柿丁，翻炒出红油，加清水，小火满炖！
5.少许淀粉加清水勾芡，待汤汁浓稠倒入芡汁，加盐，翻炒均匀即可出锅！
6.鲜面条煮熟捞出，过凉水放入碗内
7.将西红柿土豆丁卤盛入面条内，拌匀即可！
土豆，西红柿，鸡蛋，肉丁，做打卤面怎么做 ？
主料
西红柿
200g
辅料
猪五花肉
300g
面条
100g
葱
适量
姜
适量
花生油
适量
黄瓜
适量
盐
适量
蚝油
适量
水
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
1.准备材料。
2.先把西红柿切丁。
3.五花肉切丁。
4.葱和姜切小切丁。
5.在里面放入油烧热。
6.放入猪肉丁翻炒。
7.放入葱和姜继续翻炒。
8.放盐。
9.放酱油和蚝油。
10.最后放入西红柿大火翻炒放香油出锅。
11.面团提前煮好，用凉白开水过两遍。
12.面条放入碗里面，上面放西红柿卤和黄瓜丝，拌均开始享用了！
土豆卤面条怎么做 ？
打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是，把一小块肉放到锅里煮到七成熟，晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是，茄子，土豆，刚白菜，菜花，胡萝卜，西红柿，这样耐煮的菜，有三种就行，都切丁，再发木耳，最好有黄花菜。做的时候，锅里放一点油，炝锅，把菜统统倒入，翻炒，看土豆透明了，就加肉汤，不够加水，同时肉丁也放进去，煮到菜熟，撒木耳，黄花菜，甩鸡蛋，放盐，酱油，鸡精起锅。煮面，如果马上吃就不用过水，如果想吃爽口的，就过水。吃的时候，用炸酱拌，再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝，或者是绿豆芽用开水抄一下。注意，卤不要太咸了，做到白嘴喝都可以。第一碗吃面，第二碗光喝卤，这样可以多吃菜，还不撑的荒。打卤讲究的，都是把鸡蛋在锅里蒸成块（就像蒸鸡蛋羹似的，但是这个不加水），再切丁，这样的卤看上去漂亮，都是丁。
鸡丝打卤面
1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。
2）两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。不要用刀切哦～～
3）油热后，放葱，放鸡丝煸炒一分钟后，放入香菇，黄花，木耳，榛蘑，再煸炒2分钟，把泡发这些东西的汤先加到锅里，不够的话，再加水，没过这些东西。
4）依次放老抽，盐，少许糖（一定不能多），盐。
5）估计这些东西都熟了的时候，就沿着一个方向倒入水淀粉（大概需要一碗）。成卤后，将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。
6）用一个小的容器（炒勺就可以了），倒入一些食用油，将花椒放入，放到火上加热，待油热，花椒味出来后，就关火，立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了，但吃之前，要记得将花椒捡出来哦。
原料：鸡蛋2个、西红柿2个、绿叶子的菜适量、面条（手擀面最好，没有的话，可以买干面）、葱2根、食盐、酱油、味精、醋适量。
操作过程：
1。把鸡蛋打碎，加入少许酱油搅拌均匀。
2。用锅把油烧滚，放入葱花、打碎的鸡蛋，不停翻炒。
3。放入切好的西红柿，然后盖上盖子等西红柿熟一点再放入切好的青菜。（这个时候可以煮面条了，方法下次公布）
4。加适量食盐、味精。
胡萝卜土豆打卤面的家常做法大全怎么做好 ？
主料
胡萝卜
50g
土豆
50g
面条
400g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油醋
适量
淀粉
适量
步骤
1.葱姜蒜准备好
2.胡萝卜和土豆切丁
3.油热放入葱姜蒜，爆香
4.放入胡萝卜和土豆丁
5.放入酱油
6.放入醋
7.放入盐
8.加入适量的水
9.水开后勾芡，搅匀关火备用
10.蒸锅里面放上水，水开煮面条，煮好后浇上卤就可以吃了
小贴士
如果有肉放点肉丁更好吃呢
茄子土豆打卤面的做法，茄子土豆打卤面怎么做 ？
主料
400g面粉 2个茄子 2个土豆
配料
适量油 适量葱姜蒜 适量白糖 适量香辣酱 适量十三香 3个干红椒
做法：
1、茄子洗净切成小碎块；
2、土豆去皮洗净切成小碎块；
3、炒锅加入适量油，加入干红椒、葱姜蒜爆出香味，加入茄子、土豆块翻炒2分钟；
4、加入香辣酱、适量水大火烧开小火慢炖至熟；
5、加入白糖、十三香调味，收汁出锅。
6、温水和面团，醒半小时，用压面机反复压成薄片；
7、根据喜欢的口味选择压成不同粗细的面条；
8、煮锅开水下面条，根据粗细不同确定煮制时间；
9、出锅捞至盆内用冷水过一下捞至腕中，拌上茄子土豆卤即可食之。
注意事项
卤中的酱里有咸淡，不用加盐了
土豆丝芹菜打卤面做法 ？
材料：芹菜、 香菇。肉么、面条，蒜末。葱花。
调料：甜面酱，海鲜酱，韭花酱，白糖 ，味精 。鸡精 盐
做法：
1芹菜 香菇切丁。2锅上火。加油 烧热 放入甜面酱 海鲜酱 韭花酱 炒熟！ 加入蒜末 葱花炒香 。放入肉末 芹菜丁 香菇丁 略炒 加高汤！加盐味精鸡精 白糖 调味！开后加水淀粉勾欠 ！
2 面条煮熟