万丰美食菜谱大全怎么做凉拌豆腐皮 ？
凉拌豆腐皮
主料豆腐皮1张
辅料柿子椒1个 红尖椒1个
调料食盐1/2茶匙 味精1/3茶匙 花椒10粒 干辣椒1个 生抽1/2汤匙 香菜1棵 植物油1.5汤匙 白糖少许
凉拌豆腐皮的做法
1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
2.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
4.凉开水中过一下
5.捞出，控干水分
6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中
7.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味
8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可
希望我的回答对你有帮助
怎样做凉拌豆皮？ ？
材料：豆腐皮儿1张、黄瓜1根、香菜1点儿
步骤：
1、黄瓜切丝（这回刀工还可以吧），做水
2、装盘，洒上少许盐腌一腌
3、这时水应该开了，关火，把豆皮缓缓放进锅里，盖上盖子，闷10分钟左右就能发起来咯～记得拿筷子戳戳没有粘到水的地方防止局部没泡好
4、豆皮儿泡好呈鹅黄色时倒出锅里热水，反复用冷水降温，一是自然冷却很慢，二是参照面条的筋道之道，这样应该也能叫豆皮儿筋道吧嘿嘿～这次的就很成功哦，根本没烂没破～
5、切细丝，刀要落实，这回底层没有切到，嘿嘿下次注意～
6、切点香菜洒在上面，还有倒一小勺醋、一小勺生抽、一点点鸡精，拌匀开吃～
要点；
1、有的亲是外面买的豆皮儿，这个也建议自己好好煮煮洗洗，扁盐家附近的菜市场豆制品的小店豆皮儿都是放在外面很脏的……
2、自己家的干豆皮儿可以拿清水泡发，不过我还是担心那是生的于是煮煮好咯
3、水开关火闷豆皮儿这步很重要，这样才能叫豆皮儿筋道不烂～
以上摘自网络
从市场买回的豆腐皮凉拌之前要先煮熟吗 ？
市场买回的豆腐皮凉拌之前要先煮熟，做法如下：
做法：
1、黄瓜洗净切丝。
2、豆腐皮切丝用开水焯熟备用。
3、豆腐皮黄瓜丝放入碗里。
4、放入盐、生抽、白糖、醋、香油、辣椒、油蒜末、麻油用手抓匀腌五郸钟即可。
豆腐皮怎么凉拌好吃呢 10分？
用料
主料
豆腐皮1张
辅料
柿子椒
1个
红尖椒
1个
调料
食盐
1/2茶匙
味精
1/3茶匙
花椒
10粒
干辣椒
1个
生抽
1/2汤匙
香菜
1棵
植物油
1.5汤匙
白糖
少许
凉拌豆腐皮的做法
1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
2.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
4.凉开水中过一下
5.捞出，控干水分
6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中
7.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味
8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可
豆腐皮怎么凉拌 ？
将豆腐丝焯水。
4。
5.加入生抽.捞出凉凉.将材料放一起.香菜洗净切段.锅内烧水。
9.将其搅拌均匀食材
主料
豆腐皮
300g
辅料
香菜
适量
洋葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香油
适量
白糖
适量
步骤
1.切细丝。
7。
10。
6。
3.加入白糖.豆腐皮卷起，即可开吃，加入盐。
8。
2.加入香油.洋葱切丝。
11
凉拌豆腐皮怎么做好吃，凉拌豆腐皮的家常做法 ？
食材
主料豆腐皮2张小黄瓜2根
步骤
凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮黄瓜，葱蒜备用凉拌豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮黄瓜切丝，葱切碎
凉拌豆腐皮的做法步骤33.加入盐，醋，胡椒粉香油
凉拌豆腐皮的做法步骤44.搅拌均匀出锅
凉拌豆腐皮的做法，凉拌豆腐皮怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌豆腐皮的做法
材料
主料：丝腐竹，黄瓜
调料：蒜末，盐，醋，香油，鸡精，葱丝
做法
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；
2、黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。
凉拌豆腐皮的简单做法 凉拌豆腐皮怎么做最正宗 ？
香辣豆腐皮 原料：红椒，豆腐皮，熟芝麻 调味料：葱，盐，生抽，辣椒油 做法：将豆腐皮用清水泡软切块，入热水焯熟，葱洗净切丝． 将盐．生抽，辣椒油．熟芝麻拌匀，淋在豆腐皮上，撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料：豆腐皮，黄瓜 调味料：盐，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少许 将所有原料洗净，切粗丝，分别用水焯热，装盘． 加入盐，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌匀即可 凉拌豆腐皮可以做很多种，可以切粗丝＇细丝，切片，切块，喜欢吃辣的，可以多放些，不喜欢辣的可以放香油，喜欢调味料多的还可以加香菜，大蒜胡萝卜，炒香的花生
凉拌豆腐皮怎么做好吃 ？
食材用料：
豆腐皮300g相克食物
香菜相克食物
洋葱相克食物
白糖相克食物
盐
鸡精
生抽
香油
菜谱做法：
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起，加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀，即可开吃。
饭店里的小凉菜 凉拌豆腐皮 怎么做？ ？
你好！！
拌豆腐皮做法：
配料：豆腐皮（市场、超市有售）、葱、盐、醋、香阀、味精
1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。
2、把葱切成丝，备用。
3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。
如果喜欢吃辣的，可多放点辣椒。
谢谢！！