有句话是这么说的,牛奶遇见面包,变成了布丁。求原话 ?
原料:
吐司2片 鸡蛋1个 牛奶一袋(约250g) 黄油少量(约5g) 果酱少量 葡萄干少量
制作:
1.鸡蛋在碗中打散后倒入牛奶打均,备用;
2.吐司表面抹黄油后切成2-2.5cm的小丁;
3.每个小丁在抹了黄油的一面再抹少量果酱后在烤碗中平铺一层,撒1/2量的葡萄干;
4.继续铺上第二层,慢慢倒入1中的鸡蛋牛奶液让面包全部浸入蛋奶液中;
5.在表面撒剩余的葡萄干,烤箱提前预热180度;
6.入微波炉高火加热2分钟后取出,继续入烤箱烘烤;
烘烤:烤箱中下层,上下火180度 10-15分钟至表面金黄
补充:
1.吐司表面抹黄油是为了增香,怕油的可以省去;
2.果酱本身有甜味我没有另外加糖,个人视情况可添加糖、蜂蜜或其他糖浆,可以抹在吐司上也可以调入蛋奶液中;
3.葡萄干可以换成其他果干或干果,如:杏干、无花果干、核桃、杏仁。。发挥你的想象,满足你的味(胃)口吧;
4.第6步先用微波炉加热可以节省烤制的时间,不方便可以直接入烤箱烘烤至熟,但要增加一定的时间,以蛋奶液凝
固,表面金黄就可以了;
5.如果你想同时吃到酥脆、绵软两种口感的话,可以少加一些蛋奶液这样上面一层面包丁只沾了少量蛋奶液,烤过
星巴克一个燕麦焦糖布丁面包的热量 10分?
这个热量很高。因为面包本身热量就高,加上糖,黄油,鸡蛋等等,一个100克的话至少有500/600大卡。
巴黎贝甜的面包种类 ?
面包种类面包种类 面包 多拿 螺旋多拿、蛋糕多拿、红豆多拿、糯米多拿、咖喱鸡肉多拿、火辣鸡肉多拿 吐司 白吐司、牛奶吐司、奶油吐司、黄油吐司、黑芝麻吐司、裸麦吐司、柔和吐司、蒜香奶油吐司、蜂蜜吐司 丹麦 螺旋丹麦、巧克力丹麦、芝士香肠丹麦、传统丹麦、椰丝奶油丹麦、墨西哥香肠丹麦 起酥 蓝莓起酥、蓝莓透心酥、椰丝起酥、菠萝起酥 披萨 吐司披萨、萨拉米堡卡恰披萨、至尊鸡肉披萨、西兰花卡恰披萨 甜面包 红豆双芯包、芝士地瓜包、酥菠萝、红豆酥菠萝、摩卡酥菠萝、天使酥菠萝、奶油酥菠萝、早上好、黄油早上好、摩卡早上好、黄油早上好 一般面包 蒜泥法棍、芝士法棍、1/2奶油法棍、1/2蒜泥法棍、肉松小Q、肉松面包、迷你奶油咖啡包、肉松夹饼、印度馕饼、黄金奶油长条、核桃奶油圈 传统法式面包 核桃黑面包、笑逗面包、芝麻法棍、德式裸麦 三明治 塔里塔里水果三明治、塔里塔里三明治、帕尼尼三明治、晨曦三明治、晨风三明治、金装吞拿鱼三明治、金装火腿三明治、蓝莓火腿三明治、谷物火腿三明治、腊肉鸡蛋三明治、吞拿鱼三明治、鸡肉鸡蛋三明治 其它 曲奇、脆口酥、蒜香奇普、皇家芝士柔和蛋糕、核桃小切片 夏季新品 红提清新蛋塔、菠萝羊角、奶油香蕉酥、红提清新泡芙、奶油清新华芙、皇家布丁、四喜泡芙
烤箱版面包布丁怎么做 ?
用料
牛奶200ml
鸡蛋一个
吐司面包两片
蜂蜜或白糖随意
葡萄干随意
烤箱版面包布丁的做法
吐司切两厘米小块备用,顺手170°预热烤箱
鸡蛋+蜂蜜+牛奶+搅拌混合=牛奶蛋液
吐司块平铺进烤碗,均匀浇上牛奶蛋液(充分吸收后口感更佳),撒上葡萄干。
入烤箱下层170°上下火30分钟完成
下面是我自己的,有谁一样的没? 「吃货二选一」布丁还是果冻:布丁 蛋糕还是面包:蛋糕 棉花糖还是 ?
肥
一个女生突然给你送布丁,面包,网上买的玻璃杯还有包装纸,为啥,她什么意思 ?
喜欢你,还能有什么呀
如何用面包做美食 ?
面包剩下后发干发硬,食不适口,弃之可惜。这里介绍几种简便易行的方法,可使剩面包变美食。
一、西式点心“布丁”
剩面包150~200克(可做一大碗),猪油或黄油少许,果酱(或豆沙、白糖)、鲜牛奶(或奶粉、麦乳精、可可粉等)、白糖、淀粉、水果丁各适量。
制法:先将剩面包切成l~1.5厘米见方的小丁,将1/2放入抹过一层油的大碗内,加少许水,使面包湿润而无多余水渗出,用勺稍压实后铺上一薄层果酱,再将剩余的l/2面包丁放在果酱上,加水使湿润,压实待用。吃前将大碗放入蒸锅中蒸7~8分钟,趁热将做好的布丁坯扣在盘中。用一小锅煮牛奶,加入淀粉、白糖,至稀糊状时浇在布丁坯上,并把水果丁放在牛奶糊上,香甜松软的布丁便做好了。
还可自己调配,使布丁色香味更好。如牛奶糊上加山楂糕丁、可可糊上加菠萝丁,或在布丁坯中加入松子仁、核桃仁、瓜子仁等。
二、炸猪排
将猪肉切成小片,先拌上干面粉,再裹上鸡蛋液,最后撒上剩面包烘干后擀成的碎渣,下入油锅中炸黄捞出,蘸辣酱油和香菇沙司食用。
照此法,用虾仁代替猪肉,可做成炸虾排。
三、西式汤菜
将剩面包切成小丁,用素油炸黄,用来做奶汁面包丁汤、番茄虾仁面包丁等。还可将剩面包烘干、擀碎,加在肉末中,做成肉丸子。这些汤菜含有面包之焦香,味道独特,诱人食欲。
布丁的做法 ?
可以微波,不过你要摸索一下,
因为各家的微波炉功率不同。
我这有的是一个蛋外加一个蛋黄,200克牛奶,打散,将上述过滤到小碗里,
用保鲜膜封上,
炉里放一小碗开水,再把蛋液碗放入,
我家是,解冻档,4分
大概是450W左右的样子。
根据量,还有功率不同,成品有可能失败,有可能有蜂窝。
另需配焦糖汁,你需要参考楼上人的方子。
家里没烤箱的话怎么做好布丁?之前做的味道都不太好 ?
面包布丁的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:原本味 工艺:暗炉烤面包布丁的制作材料: 主料:面包胆00克,红豆沙300克
辅料:牛奶150克,鸡蛋400克
调料:白砂糖250克,朗姆酒10克,淀粉(豌豆)15克,黄油120克,花生油10克面包布丁的特色: 此布丁造型美观,奶香浓郁。教您面包布丁怎么做,如何做面包布丁才好吃 1.将面包加切成片,经过烘烤之后即成吐司面包。
2.将鸡蛋磕入盆内,加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀,备用。
3.将吐司面包削去硬皮,切成小方块,放在清水中浸泡一下后捞出,挤干水分,然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
4.将模子内抹上适量花生油,将拌好的布丁糊先倒入一半,放入豆沙,再将剩下的布丁糊注满模子。
5.烤盘内注入热水,将布丁模子放在热水中,然后放入烘箱,调至170度,烘烤50分钟左右,直到布丁模的内部没有粘连物,取出,趁热倒入食品盆中。
6.将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸,趁热淋在布丁上,即可食用。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酥皮香草布丁的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤酥皮香草布丁的制作材料: 主料:小麦富强粉360克,小麦面粉90克
辅料:起酥油340克,牛奶910克,鸡蛋360克
调料:白砂糖300克,盐5克,猪油(炼制)45克,香薷10克教您酥皮香草布丁怎么做,如何做酥皮香草布丁才好吃 1. 高筋面粉、低筋面粉、水(270克)、盐(5克)、白油、细砂糖(20克)起酥油制作酥皮面团;
2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽48厘米的长方形酥皮面皮后,静置松弛30分钟;
3. 再分切成数个12×12厘米的正方形酥皮面皮后,以斜对角的方式折叠成三角形;
4. 在三角形的底部两边,将距离边缘的面皮约1.5厘米的地方,用刀子切割出约7厘米的长度后展开面皮;
5. 再以斜对角的方式,将面皮两端拉起互相穿越整型备用;
6. 取一锅,将香草布丁馅料中的鲜乳煮沸后,再加入细砂糖(180克)一起拌匀至溶解;
7. 全蛋和香草精一起打散后,将做煮好的馅料倒入,一起搅拌均匀并加以过滤,即为布丁液;
8. 取细砂糖(100克)和水(10克)一起煮至焦化后,倒入布丁烤模中,再继续倒入布丁液;
9. 放入烤箱中以上火160℃、下火180℃烤约25分钟取出等待布丁冷却;
10. 将冷布丁放在面皮中间处,再放入烤箱中以上火210℃、下火160℃烤约30分钟即可。 酥皮香草布丁的制作要诀: 酥皮制作方法:
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西米布丁的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤西米布丁的制作材料: 主料:西谷米120克
辅料:莲子80克,鸡蛋75克,玉米面(黄)80克,全脂牛奶粉40克
调料:牛油20克,白砂糖300克教您西米布丁怎么做,如何做西米布丁才好吃 1. 将西米置清水中浸泡2小时,备用;鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀,莲蓉(莲子磨碎)平铺于盘中。
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上海哪些面包房或者点心店《如:85°C这类店》有装瓶子里的焦糖布丁卖? ?
益芝多。。。。。。巴黎贝甜(好像还有南瓜味的)