万丰美食菜谱大全家庭如何自制陈皮 ？
1，将桔皮（不要清洗）用线穿起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。
2，晒干的陈皮香味比较淡，口感有点苦可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。
除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香去腥，解油腻。
如何正确自制陈皮 在家如何自制陈皮 ？
食材
主料
新鲜桔子 6个
方法/步骤
1、新鲜桔子六个,洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡20分钟.
2、把锅中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,挤进清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分钟,然后用清水洗净.
3、把桔子擦净,剥掉桔皮,把剥好的桔皮,放在阳光下晾晒,注意桔白朝外.
4、把风干的桔皮,存放在密闭的容器中,注意不要用塑料容器.存放三个月,取出,潮气潮下,让桔皮变软
5、再次放在太阳下风干,完全晒干后,封存即可
注意事项
用热水浸泡和用牙膏洗,是为了去掉桔皮上的细菌和残留农药,以及人工上的果蜡.
密封的时候不能用塑料,以免有塑料瓶挥发的味道
自制陈皮怎么做好吃，自制陈皮的家常做法 ？
今年的橘皮，自制放置二三年即可。
食材
主料
陈皮
100
步骤
1.1、十月份以后，买橘子时选择外表皮无病斑，橙黄或红棕色，有细皱纹和凹下有小油点的为好。
2、用清水洗净，将完整的橘皮剥为数片，底部连接。
3、橘皮置通风处嗮至干脆，装入容器密封，储藏阴凉干处。
2.具有燥湿化痰、理气健脾之功效。
3.凡气虚体燥、阴虚燥咳、内有实热或吐血、盗汗或自汗者，均不宜服陈皮。
小贴士
随时吃完的橘皮，随时自制。
陈皮的做法，自制陈皮怎么做好吃，自制陈皮的家常做法 ？
自制陈皮的做法
1.
新鲜摘回来的柑橘
2.
用纸巾把它的外皮擦干净
3.
用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分
4.
然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断
5.
用手轻轻的剥开
6.
剥到顶部要注意，不要把它弄破了
7.
然后再从底部反过来
8.
把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒
9.
晒两天后，再反面继续晒
10.
反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出
11.
剥出来的果肉可以用来做果酱
陈皮如何制作 能长期存放吗 ？
陈皮是什么？陈皮的制作方法？橘子是我们常吃到的一种水果，吃完橘子后你是不是经常会把皮扔掉呢?陈皮就是指晒干后的橘子皮，陈皮的药用功效不少，而且营养。所以把橘子皮留下来，好处不少。陈皮是什么？陈皮的制作方法？ 陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子;将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外;将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干;等到完全晒干后，陈皮就制作完成了，将其密封存放即可。 中医师：陈皮好处多但要少吃 陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。但需要注意的是，陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次就行了。另外，陈皮对药酶有影响，正在服药的人也最好不要多吃。 陈皮是什么？你现在了解了吗？陈皮的制作方法是不是很简单呢，有没有兴趣做做，给自己好生享用呢?以后别再把橘皮扔掉了，做点陈皮，会有意外的收获哦!
如何自制陈皮 先煮再晾是关键 ？
干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间4-5分钟，2,3遍,你在烤成半干状态，若想做成零食的话还要煮上
1锅甜料,4斤甘草，加入清水，加热浓缩，煮到总量只有1/5斤为止，过滤，可第二次使用用。里面加点食盐，加热煮沸，趁热加入半干状态的陈皮，搅几下，要慢点.让陈皮充分吸收，最好放一个晚上，如果还不行，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.
如何制作陈皮？ ？
洗净后的橘子用干净盛器装好，每吃掉一个桔肉就将
放在筛子上直接晒干即可，黄梅天后要记得在太阳下暴晒几天，一般放三年便是极具药用价值的陈皮了
不过陈皮也是要看品相的，选取适合制作陈皮的橘子，能做出上等的陈皮（以广东新会的陈皮是最好的）
有句老话：百年陈皮，
。其药用价值很高，遇补则补，遇泄则发挥泄的作用，同升药则升，同降药则降。
注意：陈皮虽然能宣肺，但是阴虚
者还是慎用····
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橘子皮如何制作陈皮？ ？
橘皮 阴干三年 便称为陈皮，注意是阴干，不是晒干
怎样自制药用陈皮 ？
如何自制陈皮 中医讲究六陈，其中陈皮是重要和常用的一种。陈皮本来是橘皮，之所以要说陈皮，而不叫橘皮，就是说要陈放，才能有药用效果，不陈放就达不到好的效果，因此它不等于橘皮。 步骤或方法 [编辑本段] 1、制作 把秋天的新鲜橘皮，带青点的，晒干，然后到锅里炒黄，带点黑色，趁热放到瓶或磁器中用盖盖好，放上两年再用，如果三五年更好。 说明：陈皮药用价值在长时间陈放，越长越好，长期陈放的陈皮，几乎是宝贝。 2、陈皮药用 陈皮主消食化气，祛痰，性热。 3、用法 如果食物吃后不消化，腹中胀气，吐酸气。用母指面大的一块陈