万丰美食菜谱大全晒干豆角的做法 ？
1、豆角清洗。2、锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角。3、不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟。4、捞出沥水放在竹垫上。5、全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好。6、把它晒到能随手折断就行。7、晒干的豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封。方便保存
怎么晒干豆角冬天吃 ？
2种制法
豆角蒸熟，在阴凉通风晾干
如果是四季豆那样的长豆角，斜刀切成小段，大约1寸左右，放在帘子上阴凉处晾干。
宽扁类型的豆角，切成丝晾干。现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角。不管哪种方法做的豆角干，吃的时候都要用凉水泡开，然后在做菜
豆角怎样晒干 ？
1.将豆角清洗干净，捡出坏豆角，但不要掐去两头（以免豆角开裂）。
2.将豆角放入开水锅中，并加点盐。
3.不断翻拌，直到锅里水再开。
4.倒到漏筛中，快速冲凉。
5.拿到外边晒上。
6.晒上2-4天就干了。
长豆角晒干后怎么吃 ？
豆角干烧肉最好吃，荤素搭配，营养又解馋：
用料：
五花肉：300g 豆角干：200g
醋1勺
料酒1勺
生抽三勺
老抽1勺
调和油适量
糖1勺
柿子椒1个
豆角干烧肉的做法
干豆角事先泡好，洗净理好切寸段。
肉切片，葱姜切好备用。
锅里放底油，下葱姜爆香。
放入肉片煸炒
稍上色就下生抽、糖、醋、料酒，翻炒均匀。
加入开水，没过肉片即可，盖盖闷5分钟
加入干豆角转中火烧30分钟
有汁再收汁，加入青椒丝翻炒出锅
自晒干豆角怎么做好吃，自晒干豆角的家常做法 ？
主料
豆角
1000g
辅料
清水
适量
步骤
1.豆角2斤。
2.摘洗干净。
3.放入开水锅里煮5分钟。
4.用流动的水冲洗。
5.放入室外暴晒2天。
6.称一下，2斤刚好晒了2两！
小贴士
晒豆角前先关注下天气预报，大太阳天2天就晒好了，如果中间淋了雨了可就前功尽弃喽！
自制干豆角的做法 自制干豆角怎么做 ？
菜谱做法：
1.准备鲜豆角
2.豆角捡洗干净
3.锅中加入清水烧开
4.水开后放入清洗好的豆角绰水
5.绰好水的豆角要及时过凉水
6.取了过好水的豆角挂在衣架上
7.所有的豆角都入衣架后挂入阳台的晾衣架上晒干
8.晒好的干豆角，我大约是晒了三天，具体晒的时间根据当地的情况而定
晒干豆角怎么晒 ？
太简单了，每年我们都弄，豆角切丝直接晾干就行了，千万别受潮就行
晒豆角干的做法，晒豆角干怎么做好吃，晒豆角干 ？
主料
豆角
1000g
辅料
盐
1茶匙
步骤
1.将豆角清洗干净，捡出坏豆角，但不要摘去两头。
2.将豆角放入开水锅中，并加点盐。
3.不断翻拌，直到锅里水再开。
4.倒到漏筛中，快速冲凉。
5.拿到外边晒上。
6.晒上2-4天就干了。
晒干豆角得晒几天 ？
想晒干豆角的同学看过来~~
club.yule.sohu.com/r-zz0183-19188-0-8-10.html
第一步 豆角去蒂，洗干净；
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第二步 烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟（注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下）；
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第三步 煮好的豆角捞出，稍稍放凉；
查看原图 来源：117.img.pp.sohu.com/...太酣咖jpg
第四步 把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒；
查看原图 来源：117.img.pp.sohu.com/...ca.jpg
第五步 一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；
查看原图 来源：117.img.pp.sohu.com/...74.jpg
第六步 干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
查看原图 来源：116.img.pp.sohu.com/...ff.jpg
需要注意的是，晒豆角时一定要选太阳天，由于南方湿度大，南方的同学尤其要注意，如果一时半会儿晒不干，豆角上滑滑的，并......余下全文>>
怎样晒干豆角不黄 ？
选择合适的豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净
将豆角放入适量的开水中煮三到五分钟
煮好的豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐,也可在第二部直接放入开水中)
将豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒
一天后,豆角变色,转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干
晒干后捆起来装入塑料袋中备用
特别提醒：
需要晒的豆角不能太老,要煮的豆角不能是晒干过的
晒豆角可以省略用开水煮这一步,但味道不如煮过的
煮豆角要用开水,以免影响效果;时间不能过长,减少营养流失
撒盐的豆角保存期长,但不可过多
晒豆角过程中要保持通风,以免变质
风干的豆角味道好于晒干
干豆角要用塑料袋盛装,使用前一定要泡水,可以用热水