红烧肉怎么做好吃,香菇红烧肉的家常做法 ?
香菇红烧肉
主料
黑毛猪五花肉350克 小香菇干20朵
辅料
冰糖3粒 盐一点点 香叶一片 八角一个 甘草一片 米酒1汤匙 肉桂一小块豉油3汤匙 葱白少许
香菇红烧肉的做法步骤
1. 五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块
2. 锅放入少许油,入冰糖,炒糖色
3. 倒入五花肉炒至上色,然后放入八角、香叶、甘草、肉桂
4. 倒入豉油3汤匙,米酒1汤匙,炒香然后加水至末过肉面大火烧开,转最小火慢炖
5. 香菇提前泡好
6. 肉炖煮至水量剩一半的时候,加入香菇同煮
7. 煮至即将收汁时候,转大火,同时调入少许盐,烧至收汁撒入葱即可
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【食材】:切好的五花肉或者猪腿肉块500克、香菇300克。 【调料】:姜葱蒜适量、盐适量、冰糖一块、生抽一勺、蚝油一勺、老抽少许、胡椒粉少许、山楂5大料一个、花椒15、香叶2片、桂皮、干辣椒2个。 1.准备材料。 2、猪肉泡入凉水中去掉血水后入凉水锅内烧开焯水后洗净备用。 3、香菇红烧肉调料。 4、把入放入水中烧开去掉沫子。 5、然后放入碗中的调料和生抽和老抽和蚝油大火煮开转小火焖煮。 6、在处理香菇(洗净撕成两半焯水后过凉)。 7、然后等肉焖煮十分钟左右放入香菇烧开转小火接着煮。 8、焖煮半小时左右转入炒锅中火烧。 9、收汤至不是很多时候放入盐和胡椒粉调味在烧一下。 10.大功告成。 好处; 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
鲜香菇烧肉的做法,鲜香菇烧肉怎么做好吃,鲜香 ?
1.配料切好备用
2.猪肉肥瘦分开切好
3.香菇洗干净,拧干,撕成小块
4.热锅下肥肉,小火炼油
5.倒入配料,大火爆炒
6.爆香后,加入瘦肉,
7.瘦肉炒至变色后,倒入香菇,大火翻炒
8.加入适量食盐,炒匀
9.倒入适量水
10.煮开即可出锅,撒上香葱
香菇炖肉怎么做好吃,香菇炖肉的家常做法 ?
我觉得你还不如在真的百度里问,在这里问一般人都不会回答的
怎么做好吃,香菇炖五花肉的家常做法 ?
食材
主料
香菇
150g
炖肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
步骤
1.准备炖肉
2.香菇剪掉根部,洗净
3.切块
4.放开水中焯一下
5.胡萝卜切菱形片
6.将全部食材放入锅中,并加适量的开水
7.炖熟后加盐搅拌均匀即可
香菇炖肉怎么做如何做好吃 ?
步骤
1.先把香菇去根掰开(这样香菇好熟)在用清水洗净,用手攥干水份。
2.猪肉切片,葱姜切段。
3.把锅烧热倒入适量的色拉油后,把切好的猪肉下锅。
4.这时倒入适量的酱油和十三香。
5.把葱姜下锅爆香。
6.这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。
7.倒入适量的味精和盐。
8.这时就赶快倒入适量的清水下锅,以免粘锅!
9.盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了!
焖干香菇怎么做好吃,红烧肉焖干香菇的家常做法 ?
材
主料
五花肉
300g
干香菇
50g
辅料
生姜
五片
八角
两个
桂皮
两片
桂叶
三片
白糖
一勺
料酒
一勺
大蒜
两片
步骤
1.干香菇放冷水里泡开,取出,备用。
2.带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。
3.将五花肉切成小块。
4.备好佐料,生姜,大蒜,桂皮,桂叶,八角,白糖,料酒。
5.起一油锅,放入五花肉煸炒出油,炒至金黄色取出,备用。
6.再另起一油锅,油烧开,放入白糖,烧至白糖融化,加入桂皮,桂叶,八角,翻炒一下,再放入五花肉,炒至变色。
7.再加入泡好的香菇,煸炒,放入适当的盐,再翻炒入味。
8.加入料酒,鸡精(味精)。
9.转至压力锅或电饭锅,清水没过肉,小火炖一个钟。
10.再转至电磁炉大火收汁。
11.装盘。
香菇焖肉的做法,香菇焖肉怎么做好吃,香菇焖肉 ?
用料
主料
五花肉600g
香菇50g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
桂皮
适量
料酒
适量
老抽
适量
香菇焖肉的做法
1.香菇用冷水泡发
2.五花肉600g切成1.5厘米方块
3.锅里放油,放糖化开
4.放大蒜,生姜大料和桂皮炒香
5.放肉下去炒,加点料酒和老抽,炒一会加点盐
6.香菇切成块,放压力锅下面
7.再把炒好的肉放下去,加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精,最后装碗放一些葱花
香菇的做法,干烧香菇怎么做好吃,干烧香菇的家常做法 ?
1.准备好食材!还有猪肉,姜末,忘拍了!
2.香菇用淡盐水浸泡过后去掉蒂!开花刀!小的划十字行就可以了大的就可以这样划!
3.把划花刀剩下的香菇肉剁细,猪肉剁细,姜末,葱末,加入盐,嫩肉粉,少量料酒,生抽,耗油,一起搅拌均匀!码味几分钟!
4.做成丸子裹一层生粉下油锅炸熟!
5.锅里留底油!烧热放入香菇!加入老抽,耗油,适量白糖翻炒片刻后加入适量清水!大火烧开转中火烧!烧到汤汁浓稠,加入适量盐后把香菇装盘!剩下的汤汁勾芡浇香菇上!
6.装饰用的红萝卜跟莴笋先用淡盐水浸泡后清水煮一下断生!
7.最后按着自己的喜好摆盘!丸子也可以跟着香菇一起烧一下!这样丸子吸收香菇的汤汁味道更好吃!只是我家宝贝说就要这样吃丸子!所以我没烧!
香菇红烧牛肉怎么做好吃,香菇红烧牛肉的家常做法 ?
香菇红烧牛肉的做法 一.锅内倒入适量油,将八角、花椒、姜块放入炒香,倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。 二.加盐,将水分全部炒干、牛肉溢出香味,加入昭通酱。 三.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。 四.盛入瓦礃中加水煲5个小时。 5.将发好洗净的香菇放八再煲一个小时。 陆.盛入碗中