水果吐司布丁的做法,水果吐司布丁怎么做好吃 ?
首先,准备好材料:
1、把吐司切成小块;
2、用切成小块的吐司沾上融化的黄油;
3、将吐司放入烤箱 180°烘焙10分钟,表面微黄即可;
4、将杏仁、核桃仁切碎备用;
5、全蛋打匀成蛋液;
6、将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内,中小火煮至白糖融化;
7、稍微晾凉后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,成布丁液;
8、在烤碗中码上一层吐司块;
9、撒上一层坚果和蔓越莓干;
10、再加上一层香蕉片和蓝莓;
11、在水果的上面码上一层烤好的吐司块;
12、将布丁液过滤到烤碗中;
13、浸泡一会,让吐司吸足了布丁液;
14、最后再放少许坚果和水果;
15、入烤箱,水浴法 180°,上下火,30分钟即可;
香蕉吐司布丁的做法,香蕉吐司布丁怎么做好吃 ?
主料
吐司2-3片
淡奶油120克
鸡蛋1个
辅料
香草精
2滴
香蕉
1根
蔓越莓干
5克
杏仁片
5克
粗砂糖
少许
白砂糖
30克
牛奶
70克
香蕉吐司布丁的做法
1.
鸡蛋打散,倒入白砂糖,然后搅拌均匀
2.
倒入淡奶油,继续搅拌均匀
3.
再把牛奶和香草精加进去拌匀,变成蛋奶液放一边备用
4.
面包片切成丁,取一小部分先把烤盘的底部铺满
5.倒入小部分的蛋奶液,没过烤盘底就可以了
6.
香蕉切成1厘米厚的片状,和剩下的面包丁一起放进烤盘中,再撒上蔓越莓干和杏仁片
7.
然后将剩余的蛋奶液淋在上面,尽量将每一个面包丁都淋上蛋奶液,这样烤出来才酥脆,之后再撒上一层粗砂糖
8.
烤箱预热200度,中层,上下火,以190度烤20分钟左右,表面变成金黄色即可
9.
出炉后稍微放凉就可以吃了,趁热吃最好
苹果土司布丁的做法,苹果土司布丁怎么做好吃 ?
1.备料如图所用材料。
2.牛奶加鸡蛋打至融合。
3.苹果去皮泡细盐水备用。
4.将土司撕块下牛奶里。
5.再将泡好牛奶的土司放至在烤模里,再加入苹果片。
6.再加入适量葡萄干来提味。
7.再将牛奶蛋液加至在里面。
8.入烤箱160度烤制40分钟。
9.这样子一份苹果土司布丁就完成了。
有句话是这么说的,牛奶遇见面包,变成了布丁。求原话 ?
原料:
吐司2片 鸡蛋1个 牛奶一袋(约250g) 黄油少量(约5g) 果酱少量 葡萄干少量
制作:
1.鸡蛋在碗中打散后倒入牛奶打均,备用;
2.吐司表面抹黄油后切成2-2.5cm的小丁;
3.每个小丁在抹了黄油的一面再抹少量果酱后在烤碗中平铺一层,撒1/2量的葡萄干;
4.继续铺上第二层,慢慢倒入1中的鸡蛋牛奶液让面包全部浸入蛋奶液中;
5.在表面撒剩余的葡萄干,烤箱提前预热180度;
6.入微波炉高火加热2分钟后取出,继续入烤箱烘烤;
烘烤:烤箱中下层,上下火180度 10-15分钟至表面金黄
补充:
1.吐司表面抹黄油是为了增香,怕油的可以省去;
2.果酱本身有甜味我没有另外加糖,个人视情况可添加糖、蜂蜜或其他糖浆,可以抹在吐司上也可以调入蛋奶液中;
3.葡萄干可以换成其他果干或干果,如:杏干、无花果干、核桃、杏仁。。发挥你的想象,满足你的味(胃)口吧;
4.第6步先用微波炉加热可以节省烤制的时间,不方便可以直接入烤箱烘烤至熟,但要增加一定的时间,以蛋奶液凝
固,表面金黄就可以了;
5.如果你想同时吃到酥脆、绵软两种口感的话,可以少加一些蛋奶液这样上面一层面包丁只沾了少量蛋奶液,烤过
土司三天以后还能吃吗 ?
没有问题的,因为现在是冬季,气温偏低。如果是夏天就难说了,夏天气温高,容易发酸霉变。
蔓越莓吐司怎么做好吃 ?
食材用料
高筋面粉270g
鸡蛋20g相克食物
蔓越莓干45g
细砂糖40g
食盐1/2小勺(2.5ml)
黄油或玉米油25g
酵母粉1又1/2小勺(7.5ml)
奶粉12g
水145g
蔓越莓吐司的做法
蔓越莓吐司的做法图解11.按照顺序把食材倒入面包机内(除黄油外)
蔓越莓吐司的做法图解22.按下和面功能,面团和好后放入黄油继续揉出筋膜,(大概需要1小时左右)
蔓越莓吐司的做法图解33.在室温下发酵到2倍大
蔓越莓吐司的做法图解44.挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟
蔓越莓吐司的做法图解55.取出一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和吐司模的宽度一致,均匀的撒上蔓越莓干(蔓越干提前用刀切碎一点儿)
蔓越莓吐司的做法图解66.将面片从上而下卷起来,一定要卷紧
蔓越莓吐司的做法图解77.把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部,用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入吐司盒底部
蔓越莓吐司的做法图解88.把吐司盒放在烤箱内,烤箱底部放入一盘热水进行二次醒发(中途换两次水),面团发酵到吐司盒九成满
蔓越莓吐司的做法图解99.盖好吐司盒盖放入烤箱,烤箱提前预热10分钟左右,165度,烤35分钟左右
用手机看这道菜做法
小贴士
1.面粉的吸水性不同,用水量可以根据各自情况调整,2.烤箱温度也要按自家烤箱的脾气自行掌握
芝士布丁怎么做?很简单做行 ?
原料:
150毫升 意大利浓咖啡 4汤匙 牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒(K8h1ua〕 4汤匙 白兰地酒 1汤匙 可可粉 蛋糕 适量 牛油和面粉 90克 面粉 适量 盐 3个 鸡蛋 90克 细砂糖 玛上加邦奶酪混和物 6个 蛋黄 60克 细砂糖 500克 玛士加邦奶酪 1茶匙 云呢拿香油(Vanilla essence)
做法:
预备烤制蛋糕
1、烤箱预热至180℃(350,煤气炉4度)。用涂刷把蛋糕盘四周涂上牛油,贴上牛油纸,再涂上牛油于纸面,加入2汤匙面粉,让它均匀地黏在蛋糕盘四周:倒出剩余的面粉。
*用涂刷轻轻擦上一层簿簿的牛油
2、把面粉和盐一起筛过。用电动搅拌器把蛋搅匀,加砂糖,继续快速拌打蛋白至粘稠变浅色,拿起搅拌器会滴下长长似尾巴的蛋液时停止。整个过程大约需要5分钟。
3、把三分之一的面粉筛在蛋液中,一只手用刮铲在中间由上而下的搅拌:另一只手握住碗不停地朝反时针方向转动,再把其他面粉分两次加入拌匀。
4、把拌匀的蛋粉混合物倒进蛋糕盘摇匀,去气泡。
5、把蛋糕盘放入烤箱中烤30—40分钟,直至蛋糕体积膨胀、结实取出,倒在铁丝架上,撕去牛油纸晾凉。
心得:如用打蛋器,应把玻璃碗坐放在热水(非滚水)上,搅拌10分钟。
预备玛士加邦奶酪混合料
1、将蛋黄和糖放在耐热碗中搅拌
2、把耐热碗放在一锅热水上继续搅拌,直至颜色变淡,物料变黏稠,约须3—5分钟。
3、把耐热碗拿离热水继续搅拌,直至热水冷却下来,约须1-2分钟。
4、把玛士加邦奶酪与云呢拿香油用刮铲搅拌成奶油状。
5、将蛋黄和糖也同时加入搅拌,直至完全融合为止。
制作意式咖啡奶酪布丁
1、用锯齿刀把蛋糕切成32条2.5厘米宽手指状蛋糕块。
2、在深碟中混合意大利浓咖啡,牙买加咖啡香甜酒和白兰地酒,把蛋糕条切口向下蘸上混合液,再把1/3的蛋糕块排放在碗底,淋上2汤匙咖啡酒混合液。
3、再淋上1/3的玛士加邦奶酪混合料。
4、照同样做法把其他两层分别重叠排放,淋上玛士加邦奶酪混合料,并用金属匙拨平表,盖好,冷冻最少6小时。
5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬纸剪成4长条盖在碗面上,之间留有小小的缝隙:把粉未均匀撒人缝隙内,移走硬纸,便可看见奶酪表面上的绒纹,再把硬纸朝着另外不同的方向排列:又照样撒人粉屑,移走硬纸后可见菱形图案
吐司蛋奶烤布丁可以用微波炉做吗 ?
微波炉里面包、蛋糕以及布丁都可以做,新式的光波炉有“光波组合”键,组合1模式就是加热布丁的,微波炉不是光波的也可以做,不过烤箱做比较好,微波炉比较难。
到底什么是土司啊,像一般的白切面包是不是就是土司啊? ?
看看,我们中国人都被洋玩意搅混了。
“土司”没什么特别的,就是英文“toast”的音译,就是“面包”的意思。
一般面包做法都大同小异,主要都要用到酵母、奶油、糖、食盐、等东西。热量上有一些差异,但不是太大。向一般我们可以见到超市里卖的切片面包热量都比奶油、肉松等加料面包热量少一些。
不过,再怎么说,面包也比同等分量的馒头热量高多了,呵呵。
土司放练奶还是沙拉 ?
1.生菜球切丝,用盐腌一会,用水冲干净盐分,用手把水挤干
2.火腿切薄片
3.锅里放少许油,把火腿略煎
4.煎好的火腿切细丝
5.面包切片,用现成的切片面包也行
6.厚的面包片在中间挖一个坑,掏出多余的部分,薄的面包片直接用两片做成面包夹
7.多余的面包片切小丁,250度中层上下火烤三分钟,呈金黄即可
8.马苏里拉奶酪切细丝或者末,
9.撒少量在面包坑里,和面包夹的最上层
10.火腿丝、腌好的生菜丝,烤好的面包丁,加入三四汤匙的奶香味沙拉酱,拌匀
11.拌好的混合物放在准备好的面包片上,用勺子压实,上面撒上马苏里拉奶酪,放入烤盘,
12.中层,上下火,180度烤10分钟。然后150度烤至奶酪有焦斑即可。