万丰美食菜谱大全茭白炒肉怎么做？ ？
食材明细
200 克200 克
猪肉50 克
西兰花两朵
200克200 克
姜适量
蒜适量
湿淀粉适量
油适量
盐适量
酱油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
茭白炒肉的做法步骤
1
茭白洗净切条。
2
生姜切丝、蒜头切片。
3
猪肉切片备用。
4
热锅放油，爆香姜蒜。
5
放入猪肉翻炒。
6
待猪肉变色，放入茭白翻炒，加盐。
7
加入适量水煮沸，加盖焖几分钟。
8
加入酱油调味，再少少的勾一层芡即可出锅。
9放上西兰花装饰一下。
茭白炒肉需要炒几分钟啊 ？
不用开水烫。一般7，8分钟就行了。你可以先尝一片看熟了没有，没有就继续炒。
做法，茭白红烧肉怎么做好吃，茭白红烧肉的家常做法 ？
1.准备茭白和五花肉
2.准备调料（生抽，老抽，料酒，小葱，生姜片，冰糖，八角）
3.茭白切滚刀块后洗净，五花肉洗净后切块
4.把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净
5.锅内水开后下入茭白焯水后捞起
6.热锅倒入五花肉煸炒出香味加入料酒
7.加入生抽老抽酱油
8.不断的煸炒至肉全部裹上酱料加入冰糖，八角，小葱和姜片
9.倒入开水，水量差不多和食材平盖上大火烧开后转小火40分钟
10.之后打开转大火加入茭白
11.收汁后熄火出锅
12.上桌
茭白青椒炒肉丝的做法，茭白青椒炒肉丝怎么做 ？
食材
主料
猪肉
100g
茭白
300g
青椒
80g
辅料
油
适量盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
料酒
1勺
生姜
适量
步骤
1.茭白去壳切丝
2.猪肉切丝放入盐、料酒腌制15分钟
3.青椒去蒂去籽切丝。
4.锅中热油放入姜片煸香。
5.放入猪肉丝翻炒，并放一勺料酒去腥。
6.放入茭白、青椒翻炒。
7.放入盐调味。
8.加入味精拌均匀即可。
小贴士
茭白含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收
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用料
主料
牛肉150克
茭白3根
辅料
食盐
2克
生抽
1汤匙
黑胡椒粉
1小勺
玉米淀粉
1勺
姜丝
少许
蒜
2瓣
茭白炒牛肉的做法1.
准备材料，牛肉切片，用盐，油，黑胡椒粉、玉米淀粉腌制
2.
茭白去掉外表的硬皮，切片
3.
炒锅加热，放油爆香姜片，放入牛肉，不要随意翻来翻去，一面煎变色后再翻另一面煎，目的令牛肉鲜嫩口感更好。当牛肉煎至变色，盛起
4.
利用锅里的余油爆香蒜，下茭白片，爆炒
5.
当茭白炒至变软，加入生抽，黑胡椒粉炒匀，加2勺水，盖上盖子焖片刻
6.
当茭白焖熟后下炒过的牛肉片，翻炒均匀，即可上桌
茭瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
茭瓜炒肉的做法
1.首先准备材料：葱姜，茭瓜，肉。
2.茭瓜洗净切片，肉洗净切片，葱姜切丝。
3.锅中放油。
4.油热后放入肉煸炒至变色。
5.放入葱姜丝煸炒出香味。
6.倒入茭瓜翻炒均匀。
7.倒入适量酱油翻炒均匀，盖上锅盖闷制3分钟，闷制过程中药翻炒防止糊锅。
8.关火放入咸盐翻炒均匀。
9.盛出。
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猪瘦肉炒茭白笋的做法步骤11.茭白笋洗净切片
猪瘦肉炒茭白笋的做法步骤22.锅放肥肉扁出油
猪瘦肉炒茭白笋的做法步骤33.放瘦肉下去炒香
猪瘦肉炒茭白笋的做法步骤44.放笋
猪瘦肉炒茭白笋的做法步骤55.放盐和味精生抽炒到熟
猪瘦肉炒茭白笋的做法步骤66.起锅