香菇焖五花肉怎么做 ?
材料:五花肉400克,香菇6-8朵,酱油3大匙,盐鸡精适量
做法:
1.五花肉煮熟,切成片,香菇切片。
2.热油小火煸炒五花肉至稍微出油。
3.倒入香菇片爆炒,加适量酱油、水,用中火焖至肉酥烂即可,起锅加盐,鸡精调味。
怎么做好吃,香菇炖五花肉的家常做法 ?
食材
主料
香菇
150g
炖肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
步骤
1.准备炖肉
2.香菇剪掉根部,洗净
3.切块
4.放开水中焯一下
5.胡萝卜切菱形片
6.将全部食材放入锅中,并加适量的开水
7.炖熟后加盐搅拌均匀即可
香菇炖五花肉怎么做如何做好吃 ?
- 准备食材 -
五花肉 500g
干香菇 8.9个
- 步骤 -
1.香菇提前2个小时泡发备用
2.五花肉去皮切小块
3.五花肉倒入锅内翻炒
4.待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒
5.装回小锅盖起盖子开始炖,收汁即可
6.非常美味下饭菜喔
香菇焖肉的做法,香菇焖肉怎么做好吃,香菇焖肉 ?
用料
主料
五花肉600g
香菇50g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
桂皮
适量
料酒
适量
老抽
适量
香菇焖肉的做法
1.香菇用冷水泡发
2.五花肉600g切成1.5厘米方块
3.锅里放油,放糖化开
4.放大蒜,生姜大料和桂皮炒香
5.放肉下去炒,加点料酒和老抽,炒一会加点盐
6.香菇切成块,放压力锅下面
7.再把炒好的肉放下去,加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精,最后装碗放一些葱花
干香菇炒五花肉的做法,干香菇炒五花肉怎么做 ?
主料
五花肉450g
干香菇150g
辅料
盐3g
鸡精2g
老抽2ml
步骤
1.干香菇提前泡发,清洗干净
2.五花肉切片待用
3.蒜苗待用
4.锅里放油,放入五花肉翻炒后,放入香菇翻炒,在放入蒜苗翻炒,然后放入盐,鸡精,老抽调味既可
小贴士
干香菇要提前泡发
焖干香菇怎么做好吃,红烧肉焖干香菇的家常做法 ?
材
主料
五花肉
300g
干香菇
50g
辅料
生姜
五片
八角
两个
桂皮
两片
桂叶
三片
白糖
一勺
料酒
一勺
大蒜
两片
步骤
1.干香菇放冷水里泡开,取出,备用。
2.带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。
3.将五花肉切成小块。
4.备好佐料,生姜,大蒜,桂皮,桂叶,八角,白糖,料酒。
5.起一油锅,放入五花肉煸炒出油,炒至金黄色取出,备用。
6.再另起一油锅,油烧开,放入白糖,烧至白糖融化,加入桂皮,桂叶,八角,翻炒一下,再放入五花肉,炒至变色。
7.再加入泡好的香菇,煸炒,放入适当的盐,再翻炒入味。
8.加入料酒,鸡精(味精)。
9.转至压力锅或电饭锅,清水没过肉,小火炖一个钟。
10.再转至电磁炉大火收汁。
11.装盘。
猪肉炖香菇怎么炖好吃 ?
材料:
主料6、7朵,猪肉
调料、姜、白糖、盐
制作步骤:
1.猪肉洗净切成大小合适的方块.葱切段,姜切片备用.香菇一盘洗好备用.
2.水烧开,切好的猪肉放锅里热水过一遍,盛出的水倒掉.
3.炒锅烧热放油,放白糖.等到白糖全部融化后,倒入盛出的猪肉翻炒至成漂亮的红褐色,盛出.
4.盛出的上好色的猪肉放入炖肉的锅,倒入开水至稍没过猪肉,放入切好的葱段姜片,放入王守义十三香调料包两包.
5.大火开锅后转小火炖1个小时.
6.放入香菇,适量盐,再炖大约20分钟.就可以出锅拉.
食谱营养:
香菇、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防、等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对、、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、等。
猪肉,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食
香菇炖五花肉怎么做好吃,香菇炖五花肉的家 ?
食材
主料
五花肉
800g
香菇
200g
辅料
小葱
少许
蒜
少许
花椒
少许
大料
少许
肉桂
少许
香叶
2片
老抽
适量
盐
3茶匙
小辣椒
适量
料酒
少许
步骤
1.五花肉切块在开水中紧一两分钟,捞出来尽量控干水分。
2.香菇片,花椒,大料,葱,蒜,香叶,肉桂,枸杞等备用。
3.香菇切片备用。
4.把五花肉,香菇,佐料倒入高压锅炖10分钟。
5.把五花肉倒入铁锅再熬5分钟收汤。
6.汤熬干就可以出锅了。
的做法,香菇红烧肉怎么做好吃,香菇红烧肉的家常做法 ?
【食材】:切好的五花肉或者猪腿肉块500克、香菇300克。 【调料】:姜葱蒜适量、盐适量、冰糖一块、生抽一勺、蚝油一勺、老抽少许、胡椒粉少许、山楂5大料一个、花椒15、香叶2片、桂皮、干辣椒2个。 1.准备材料。 2、猪肉泡入凉水中去掉血水后入凉水锅内烧开焯水后洗净备用。 3、香菇红烧肉调料。 4、把入放入水中烧开去掉沫子。 5、然后放入碗中的调料和生抽和老抽和蚝油大火煮开转小火焖煮。 6、在处理香菇(洗净撕成两半焯水后过凉)。 7、然后等肉焖煮十分钟左右放入香菇烧开转小火接着煮。 8、焖煮半小时左右转入炒锅中火烧。 9、收汤至不是很多时候放入盐和胡椒粉调味在烧一下。 10.大功告成。 好处; 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
香菇五花肉米饭怎么做 ?
用料
主料
大米1碗
辅料
五花肉
1块
胡萝卜
1根
香菇
1把
芦笋
1把
红葱头
1个
鱿鱼(干)
1把
虾米
1把
调料
食盐
适量
酱油
适量
香菇五花肉焖饭的做法
1.胡萝卜洗净切丁,芦笋切丁,香菇切丁,五花肉切小条,鱿鱼干切丁
2.锅内放油烧热,油热后下五花肉煸炒变色
3.放海米,鱿鱼干,加少许酱油翻炒均匀
4.加芦笋丁,香菇和胡萝卜炒匀
5.加适量盐调味
6.炒好的材料中加适量水,大火烧开
7.大米淘洗干净,倒入锅中,用铲子搅匀
8.锅里的水再次烧开以后,关火
9.将煮好的材料倒入电饭锅中,(锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可)
10.摁下电饭锅的煮饭键
11.红皮洋葱切成丁
12.锅内放油烧热,油热后放洋葱丁煸炒
13.将锅内的洋葱炸干,颜色变成金黄色的时候,将洋葱捞出,备用
14.当米饭焖完,电饭锅跳闸到保温的时候,打开锅盖,用铲子将锅内的米饭翻匀,再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会!(这样焖出的米饭没有夹生的现象)
15.米饭焖完以后,倒入炸好的洋葱碎,加一勺葱油拌匀出锅即可