绿豆馅家常做法,正宗绿豆馅怎么做 ?
用料主料绿豆面2250克辅料小葱150克粉丝150克白萝卜150克香菜100克豆腐干适量调料豆油1100克食盐100克五香粉1克蒜苔150克绿豆丸子的做法1.将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克。2.将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均匀,再加入绿豆粉,拌匀成丸子馅料。3.锅置火上,放入豆油,烧热后,把丸子捏成红枣大的圆子,投入锅内炸至金黄色捞出。
怎样做绿豆馅 ?
绿沙的做法:
绿豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用。
锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的绿豆,还是不停的炒,直到干。
如果要去壳,将捻碎的绿豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲箕放入脸盆,用手搅豆沙,壳留在筲箕里,脸盆里就是细沙,倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。
注意:炒的时候千万不能粘锅。
绿豆馅料的做法,绿豆馅料怎么做好吃,绿豆馅料 ?
1
材料;绿豆650克 调和油100克 白糖120克
2
.倒入电气锅内压熟。
3
.倒入料理机内,在倒入一半的白糖搅打细腻(分两次打的哦所以白糖只加一半。
4
.倒入锅内大火烧开以后转小火。
5
.在倒入调和油,分2到3次加入待完全融入再加下一次。
6
.要不停的搅拌,不然会粘锅锅糊底
7
.收干水分,起锅晾凉。
8
.就可以做馅料使用了。
自制绿豆馅的做法,自制绿豆馅怎么做好吃,自制 ?
食材
主料
绿豆
600g
辅料
白糖
400g
步骤
1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟
2.煮好的绿豆
3.放铁锅里炒
4.炒的过程中加三次植物油,防止糊锅
5.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀
6.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃。
自制绿豆沙馅的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
绿豆375克
辅料
玉米油
120克
白砂糖
180克
自制绿豆沙馅的做法
1.
把绿豆淘干净加入压力锅中,加入没过绿豆约三指处的清水
2.
开电压25分钟,这时绿豆已经开花了,用漏勺把绿豆捞出,控掉水份
3.
用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中
4.
中小火慢熬绿豆沙,并分次加入玉米油,中途要常翻动
5.
当豆沙变的稍粘稠时加入白糖
6.
炒至豆沙变的很粘稠时即可
烹饪技巧
如果不是当时用的话,放入冰箱冷藏或冷冻,冷藏存放的时间不易过久。
自制绿豆沙馅怎么做 ?
1白糖250克
自制绿豆沙馅的做法步骤:2 2绿豆460克
自制绿豆沙馅的做法步骤:3 3绿豆加水倒入电饭锅里,煮半个小时。煮烂后刚好没有一点水加入白糖搅拌至溶化。
自制绿豆沙馅的做法步骤:4 4然后倒入锅中翻炒变色十几分钟
自制绿豆沙馅的做法步骤:5 5加入糯米粉翻炒十几分钟
自制绿豆沙馅的做法步骤:6 6绿豆沙就好啦
自制绿豆沙馅的做法,自制绿豆沙馅怎么做好吃 ?
步骤
1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟
2.煮好的绿豆
3.放铁锅里炒
4.炒的过程中加三次植物油,防止糊锅
5.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀
6.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃。
油炸包绿豆馅的做法 ?
1.豆冲洗干净,和冰糖一起放入高压锅内
2.12高压锅内加入适量水,水量宁可多点不要少了。多了你可以把汤倒出来喝绿豆汤,水少了可就不好办了
3.21高压锅大火上气后,小火20分钟关火,让其自然冷却放气
4.1用擀面仗在锅里来回捣,绿豆很容易就成沙了
5.2气放完以后打开压力锅,我的水放得刚刚好,没有多余的汤,豆也煮烂了
6.做好的绿豆沙
7.盛入盆里抹平备用
8.先用模子刻出一个Kitty猫当月饼吃(
咸绿豆馅油饼的做法 ?
1.去皮绿豆洗净,用清水250克泡2小时以上;
2.放入料理机打成泥状;
3.将泡菜用清水洗净挤干切碎;
4.连同绿豆泥和所有的调料拌匀,做成小园饼;
5.油1大勺烧热,用中火将饼煎成金黄色即可;
6.把所有煎饼沾酱的调料放入搅拌机里打匀即可。