四川洋芋花的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
土豆2大个
辅料
菜籽油
适当多一些
香油
适量
味极鲜生抽
1大勺
孜然粉
1大勺
辣椒粉
1大勺
花椒粉
1大勺
盐
5克
蒜
10克
花椒油
1小勺
鸡精
5克
香菜
1颗
鱼腥草
1颗
姜
10克
小葱
1颗
一把波浪刀
某宝有售
四川洋芋花的做法
1.
洗净备用
2.
切好的波浪条泡会儿水,这时切葱花和香菜,姜蒜切末用小碗装起来,放点纯净水加一点点盐泡好
3.
我这油稍微少了些,油烧热后把泡好的土豆入锅油炸,根据切的大小,大概五分钟左右即可,我个人喜欢硬点的,可以用牙签扎一下感觉。
4.
依次放入,盐,鸡精,味精,香油,花椒油,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,姜蒜水(只要水不要末),鱼腥草,葱和香菜。用筷子适当拌匀即可食用,童年的点点滴滴都在土豆里了,适合三俩好友家里小聚,当夜宵。配啤酒,棒极了。
土豆花的做法,土豆花怎么做好吃,土豆花的家常 ?
准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子
切好土豆后放水里泡几分钟
把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了
土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃
捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了
贵州洋芋花的酱汁做法 ?
第一步,把土豆切成条,或者小块,总之可以切成很多形状,不可太大,依偎打了过油的时候太慢。
第二步,放在油里慢慢的炸。金黄色就可以了如果想吃脆一点的就在变黄的时候捞出来。
第三步放咸盐,味精,辣椒面,要干的那种。还有如果家里有豆腐乳的话就拿豆腐乳弄碎,放点水搅拌均匀,按自己的口味添加腐乳汁就可以。
炸洋芋就是把土豆放在油中炸,又要多。炸好后捞起放入适量蒜水,葱花,香菜,酱汁或卤腐汁,再加上花椒粉,味精,盐,辣椒面,拌一拌就好了。
望采纳 谢谢 ^ ^
求特色土豆花的做法,就像路边卖的那种,急盼详细调料,谢谢 ?
把土豆连皮煮熟。然后剥皮切快。锅里放油慢慢煎。小火。煎至焦黄。起锅放入辣椒,蒜水和姜水,酱油,醋,花椒面或者麻油也行,香油葱花,拌匀就ok啦!超级好吃注:用油炸的辣椒面。
宜宾小吃土豆花的做法 ?
土豆花的食材和调料:
土豆 2个 食用油 鸡精 花椒面 辣椒面 葱末 生抽 醋 麻油 芽菜
土豆花的的家常做法,最正宗土豆花怎么做好吃
土豆削皮切成波浪的形状,放入清水中淘掉淀粉,然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净,葱切末。
锅里放油,待油五六成热的时候倒入土豆条,炸两分钟左右捞出。
加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘,最后撒上葱花即可。(地道吃法应该加入切碎的鱼腥草)
儿童土豆花的各种做法大全 ?
做法
1、小土豆洗净(不去皮)。
2、辣椒粉、孜然粉、盐兑匀。
3、小土豆上锅蒸,水烧开蒸20分钟,蒸熟即可。
4、锅内放入橄榄油烧热,放入蒸熟的小土豆,用铲子压扁。
5、土豆煎至两面焦黄,倒入花椒粒煸香;加入第2步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可。
小摊上的糖醋洋芋花怎么做的?? ?
糖醋洋芋
主料
洋芋
辅料
葱接、菜油、盐巴、味精、酱油、醋、白糖
糖醋洋芋的做法步骤
1. 1、将买来的洋芋洗净去皮,然后切成小块放入装有水的锅里浸泡直到快下油锅炸为止;
2、将葱洗净切成段,再将盐巴、味精、酱油、醋、白糖调成汁备用;
3、往锅中倒如菜油,最好要刚没过洋芋,等养育炸成金黄色即可出盘,此刻将锅中多余的油倒出来.
4、最后取少量的菜油入锅中再次倒如炸熟成金黄的养育,翻炒的同时倒入调好的汁,大火翻炒.
5、等香味炒出最后放入葱节即可出盘食用!
四川古蔺的洋芋花怎么制作 ?
做法 1. 土豆削皮切成花条
2. 锅内热油,放入洋芋花炒,放一点盐
3. 快炒熟的时候放入辣椒油(或辣椒粉)、花椒粉、孜然粉,咸味不够可加入酱油,炒匀即可起锅
想知道四川的小吃 土豆花的做法和切螺纹土豆花的工具是什么 ?
让我惊悟一一无论何时何地决不可以貌取物或以貌取人。
洋芋有几种做法? ?
主料
洋芋
250g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.将洋芋就是土豆削皮,擦成丝。
2.土豆丝里加入盐、黑胡椒、葱和一点油。
3.我还加了一个鸡蛋。
4.然后全部拌均备用。
5.起一油锅,油热后将土豆蛋糊倒入。
6.一面彻底煎焦黄,翻面再将另一面也煎黄,就可出锅享用。