煎火腿肠的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
孜然.苏子籽.五香花生打碎,芝麻一半打碎一半不打,之后加牛肉粉.盐.味精.肉香粉即可!
正宗自制火腿肠制作视频,自制火腿肠怎么做视频教程 ?
自制火腿肠的做法
1.
准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。
2.
400克猪肉馅。
3.
将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也可以)
4.
肉泥要搅拌成这种细腻的程度。
5.
葱姜切末,放进肉馅里拌匀。
6.
加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米粉。(红曲粉是调色用的,没有也可不放)
7.
将玉米淀粉和少量水调成糊。
8.
把淀粉糊分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒。
9.
倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
10.
将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉泥。
11.
灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了。(建议一次不要灌太长,分成小段比较好操作)
12.
400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。
火腿卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
面粉
130g
生菜
80g
小香葱
6根
鸡蛋
2个
火腿肠
150g
辅料
盐
适量
食用油
适量
料酒
1勺
胡椒粉
适量
水
适量
步骤
1.将鸡蛋打散打匀。
2.小葱切成细段。
3.葱末加入蛋液中,再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。
4.加入面粉。
5.加入面粉、适量水打匀,成可流动的面糊。
6.平底锅(最好是不粘锅)刷油,放入面糊,转动锅,使其均匀分布在锅中。
7.两面煎好出锅放至不烫手。
8.加入生菜、对剖的火腿肠。
9.收紧卷起,切成大小适中的段即可。
小贴士
面糊要尽量调的稀一点,面糊的厚薄直接决定饼的软硬程度,生菜要提前用淡盐水泡半个小时,洗净沥干
火腿肠恶心做法视频 ?
这个我也看过,这应该是处理动物尸体的视频,不是做火腿肠的视频。如是真实的,那,骨头如何处理? 毛呢?大便呢?没有必要这样打碎再去洗,人工很贵的。
如何做,家常蜜汁火腿酱的做法大全视频 ?
家常一般干面酱的做法
主料
面粉200克
糖160克
辅料
食盐
20克
老抽
50克
水
700毫升
植物油
60毫升
1.
打入4勺面粉到碗里 待用
2.
面粉加入水 调成稠状 (水与面粉比例是1:3 )用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散
3.
加入4勺老抽调匀
4.
加入5勺白糖 (可根据自己口味调入)
5.
锅里倒入一点点熟植物油 (留两三勺油一会备用)再倒入调好的面糊 可以提前把油烧熟 然后冷却至温热 不然面糊下锅会炸油
6.
开中火 迅速贴着锅底搅拌
7.
如果面糊下锅结块的话 适量加入凉水搅拌 如果觉得颜色不够可以再加点老抽 到你满意的颜色为止
8.
先尝一下酱的咸甜 不够可以继续加糖加盐
9.
期间一定要不停贴着锅底搅拌 直至面糊变成略稠的酱 再将刚才备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合 然后关火 放置冷却装瓶放入冰箱
火腿蹄膀的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
咸烧蹄膀的做法
材料:猪肘子1个约1300克
调料A:姜10克、料酒2勺、火腿10片(或盐5克)、干辣椒2个、花椒15-20粒、小葱3根
调料B:生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺
其它调料:老抽1勺、植物油3汤匙、生粉1勺
1.肘子清洗干浄,刮掉表面污渍,放入清水锅中大火烧开煮出浮沫
2.把浮沫撇净,加入调料A,转中火煮20分钟左右
3.把煮好的肘子捞出过冷水
4.彻底冷却后抹干表面水分,抹上老抽
5.平底锅烧热油,把肘子表皮划出小方块,两面均煎炸至表皮微微起泡
6.把调料B混合成料汁
7.均匀的抹在肘子上,腌20分钟左右
8.处理好的肘子放入蒸箱用蒸肉档,100度蒸1小时或放入蒸锅,蒸2小时左右
9.把蒸碗里的汤汁倒入锅里,烧开,用一勺生粉加两勺清水搅匀加入,大火烧到浓稠
10.淋到蒸好的蹄膀上即可
火腿炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
您好:这道菜不是很难,我是一名宝妈,我家仔也喜欢吃,小朋友基本都喜欢吃火腿的,如果放点玉米味道也不错哦。
火腿切成片。
2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热,下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热,下入蒜瓣爆香,下入火腿炒香。
?5.下入小葱翻炒,炒出葱香。
6.下入鸡蛋,调入一滴蚝油,撒适量盐,鸡精调味即可。
火腿肠的制作过程恶心视频是真的吗 ?
我以前在食品公司上过班,火腿肠的制作全程我们都了解而且天天都看得见,我们也会吃自己做的产品(产品含火腿肠、火腿、热狗、烤肠等中西肉制品),那你觉得会有你看见的那么恶心么!(当然我也不是那种特别重口味的人,呵呵)。
所以这个得分情况,有的小作坊小厂子肯定在质量和卫生方面做得差,但是不能一棍子全部打死啊!所以在这里我建议你如果要消费这类产品,请一定选择大品牌大企业的产品,不要去选择那种无生产日期、无生产企业、无质量许可认证等等的产品,只有在选择的时候擦亮自己的眼睛,质量保证还是能满足的(当然我们不能抓着双汇的瘦肉精不放,毕竟作为一个大企业,难道他想步三鹿奶粉的后尘?)
朋友圈里发的火腿肠制作视频是真的吗? ?
整头猪扔进去搅个人感觉不是真的,但是火腿肠的生产过程肯定很脏,因为我从火腿肠里吃到过纸以及黑色的异物还有类似软管的东西,那个感觉真的是超级恶心,从那以后再也不买火腿肠了,不管什么品牌的。
火腿面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
面条火腿的家常做法的做法
1.准备工作,火腿切丝,熟鸡肉用手撕成丝,圆白菜切丝,芝麻炒熟备用。锅中水烧开,加少许的盐和油,倒入圆白菜丝,焯一下
2.取出来备用
3.面条也放入水中煮开,取出沥干水份。加少许色拉油搅拌均匀放凉备用
4.将面条,圆白菜丝,火腿丝,鸡丝,熟白芝麻,以及各种调料搅拌均匀即可食用
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