万丰美食菜谱大全手撕猪肉家常做法，正宗手撕猪肉怎么做 ？
猪肉块以纸巾擦干备用
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均匀撒上个人喜好香料进冰箱冷藏一晚(我用的是加州烧烤风味香料，要确实把整块肉抹满香料唷!)
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双面大火煎至微焦
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以铝箔纸确实包覆，切记!铝箔纸一定要完全封住唷!不然肉汁容易蒸发干掉，以150度烤两至三小时(依肉块厚度及烤箱厂牌不同，烘烤时间亦有不同唷!)，并于烤箱中闷至少三十分钟
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出烤箱第一件事记得先把里面的肉汁另外装起唷!待会要拌回肉里用的，这就是上步骤为何一定要记得密封好铝箔纸的原因啦~
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用你洗干净的双手顺着肉的纹路将肉块一条条撕开，最后倒回肉汁拌匀后入冰箱冷藏一晚，隔天早上就有好吃的手撕肉吐司罗!
手撕肉怎么做 ？
1.番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2.番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3.鸡肉蒸熟，用手撕成丝。
4.香菇切薄片。
5.油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加鸡肉丝，酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
6.把炒好的番茄香菇鸡丝铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
7.用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟。
8.取出来，香喷喷的吃。
手撕猪肉的做法，手撕猪肉怎么做好吃，手撕猪肉 ？
主料猪夹心肉
300g
番茄
1个
洋葱
半个
辅料
白糖
适量
番茄酱
适量
烤肉酱
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.洋葱番茄切成小丁,用两大勺烧烤酱,两大勺番茄沙司,一大勺糖,少许黑胡椒粉调成酱.
2.电炖锅底部铺上一半的洋葱丁番茄丁
3.再铺上肉
4.上面再铺上剩下的一半洋葱番茄丁,把调好的酱铺在最上面,盖上盖子,电炖锅开自动档6~8个小时左右OK了
正宗手撕猪肉堡怎么做 ？
材料：（4人份）
猪腿肉 750g
酱油 50g
大料 1g
花椒 2g
葱 12g
糖 15g
姜块 30g
水 约2000g
新鲜蔬菜适量（例如黄瓜丝，胡萝卜丝和生菜叶）
小腌菜 适量
汉堡胚子 4个大的或8个小的
做法：
将猪肉放入锅中，倒入没过猪肉的水，中火烧开5分钟。
用夹子将猪肉取出来，倒出锅内的水，冷水冲洗掉肉表面的沫子。
将猪肉，酱油，大料，葱，糖和姜块放入锅中，再一次倒入够没过猪肉的水，中火烧开后盖上锅盖转小火炖约2小时直到用叉子能轻易的拨开肉。
用叉子在锅中把肉撕成肉丝，去掉锅盖大火收汤到汤汁粘稠后关火。
将肉丝直接填到汉堡坯子里，搭配喜欢的蔬菜和腌菜即可。
手撕猪肉干的做法，手撕猪肉干怎么做好吃，手撕 ？
耗油适量
手撕猪肉干的做法步骤
1主料
全瘦肉 油，拿上一块、香油适量
盐. 出炉了，腌过夜会红
2，烤20分钟，根据肉的多少，就可以来吃啦，160℃上下火，慢慢撕一条条来吃更有味道哦
5、孜然粉适量 鸡精，继续烤，厚度像我这块就可以了. 切块状大小的全瘦肉，拿出来翻面，酒不用放. 继续放进烤箱继续同样的温度烤20分钟，倒掉烤盘里的水
3、白糖适量
酱油. 依次摆放在铺有锡纸的烤盘上，下层，腌过夜会更入味哦，以平时炒肉放的量以上的配料都要放，来回几次，直到烤干
4，根据自己口味撒上孜然粉
潮汕手撕猪肉干的制作方法 ？
手撕猪肉干的制作方法
1 将猪瘦肉切成长条 放入水中焯一下 将浮沫撇干净 盛出备用。
2 将肉条放入水中加盐 老抽 八角 香叶 桂皮 冰糖大火煮沸直至汤汁不多 盛出。
3 锅中热油将肉放去油中炸 待颜色刚好捞出。
4 在炸完的肉干上撒上调料 按个人喜好 我放的是辣椒芝麻和孜然。
怎么做手撕风干肉做法 ？
辣鲜露，摆盘上桌，放入冰箱内冷藏或冷冻存放一、原料：：、关键;
里脊肉25千克，取出适量里脊蒸熟、将腌好的里脊肉放入室温10℃左右的房间内、客人点菜时。。
三。：
要把原料放在室温10℃左右的屋内用电风扇风干;
二，横刀切成厚2厘米的片。、制作，随用随取，用电风扇吹干水分;
3;
1;
1，风干后的原料用保鲜袋分别装好、里脊肉洗净;
，用手掰成小块，加入十三香、盐等调料腌制24小时。、掌握好腌制的时间和风干时间;
2，平铺在铁网上;
。，控制在24小时左右
手撕猪肉卷的做法大全图 ？
准备： 黄瓜 100 克 （切成薄薄的片儿），西红柿1个（也是切薄片儿），烤好的猪肉150克 （撕成粗条），生菜叶（为的卷起来吃），甜面酱5勺子儿，花生酱 2大勺儿，面粉150克，热开水，糖1大匙, 白醋1大匙
1. 先做荷叶饼：将面粉过筛，拌入热开水，搓匀成幼滑面团，用湿布盖好放15分钟，分成6 份，搓成小圆球，压扁，以两粒为一组，在一粒上扫李锦记纯香芝麻油，将两粒合在一起，用面棒压成约18 厘米圆形薄饼 共3组，将1组薄饼放在热平底锅上煎烙约半分钟，反转再煎烙约半分钟，取出分开成两块薄饼，重复煎烙完成6块薄饼。
2. 把所有材料分成6 份。
3. 在每块薄饼皮铺上生菜，再放上西红柿、青瓜和猪肉，浇上适量的芡汁，卷好就可以吃啦。
手撕麻辣肉丝的做法 ？
牛腱子肉
干辣椒
青尖椒
花椒
芝麻
葱，姜
做法
将牛腱子肉放入清水中浸泡一到两个小时，直至血水泡尽。中途换水一至两次。
将泡好的牛肉放入锅中，煮30~40分钟，辅以姜、葱、料酒、八角。煮至熟而不烂。
将牛肉手撕成条。不宜太厚，以便入味。
将撕好的牛肉下锅，加适量盐，小火煸炒（油量略多，但不是油炸，因此不要盖过牛肉），炒至表面微焦（约需5~8分钟），下入少许糖、干辣椒、花椒、青尖椒继续翻炒1~2分钟（干辣椒、花椒为主料，可根据口味多放。青尖椒按口味少量添加），最后撒芝麻，翻炒几下出锅。
冷凉之后即可食用。第二天食用口感更佳