万丰美食菜谱大全铁锅炒菜老是粘锅怎么办 ？
我家的锅坏了，他们给了我一个，但不好用，我花血本300买了个新的，刚回来用时还蛮好的，但这几天好烦啊，做个菜要洗好久，把做饭的好心情都没有了。今天上网一查，原来好多姐姐都有一样的烦恼，呵呵，不过，我学到了要怎么养我家的爱锅了，就把它转来一起分享。希望能对您的生活有帮助。做菜粘锅，实际上是锅的“罪过”。也就是说，您使用新锅不当，没有做好准备。新锅买来以后，要“制锅”。方法是----把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随着锅的转动，锅内的油也在锅内流动一圈。继续加火，让周围的油起青烟。锅内加水半碗，烧开。用炊帚用力的刷锅，待水蒸发一半的时候，停火，把水倒掉，重新换水，刷锅干净，以后再用就不会粘锅了。
怎样防止铁锅粘锅 ？
，铁生锈主要是有两个因素作用：水和空气。
为了防止铁锅生锈，只要杜绝这两种东西聚合在一起发生作用就OK啦。
具体做法如下
1 简单点的。
铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
2 长久不用的。
在铁锅上抹点油。
或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
3 平时注意的。
用铁锅烧汤，烧开水后，要末点油。
锅铲不用太硬的。
避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
铁锅炒菜老是粘锅怎么办？？？？？ ？
粘锅不是因为是铁锅哈，要炒菜的话，一定要把处烧得很烫很烫以后再放油，然后油热以后再放菜或者肉就不会粘了哈！
用铁锅炒菜会粘锅吗？ ？
一般来说都是用的铁锅，比其他的锅要好一些（对健康），生锈也是很正常的事情，一天用1-2次的话锅内应该不生锈吧？不常用么？锅外1年清理一次也差不多了。 1.可以放油的多放一些油，主要是让菜和锅之间有油，量大自然不粘了。（但是对身体不太好，易胖） 2.炒菜不要太干，可以放水的话，稍微放一些。（再翻炒一会儿之后放，要不就不是炒菜了，成煮的了） 3.油和水斗不可以放的情况下，就最大限度的加快你的翻炒速度。如炒米饭之类。（1、2两种情况也要勤翻炒） 4.炒菜前锅刷干净。。。 市场上卖的不粘锅假冒的很多，很多都是一样粘，真的不粘锅价格也很高，粘不粘的程度跟你出的钱的多少是成比例的，不是很划算。
铁锅炒菜粘锅怎么办 ？
铁锅粘可能是火候的问题，也有可能是铁锅内壁的化学涂层已经脱落了，涂层对人体有害，最好用不锈钢的炒锅健康无涂层！
铁锅炒菜糊锅底的原因? ？
锅没炼好 将锅放在火上均匀的烧使其全部烧红 然珐迅速倒入凉水 反面也来这么一次 这叫淬锅 再就是做菜的时候油练锅 热锅凉油就不爱糊锅啦
铁锅炒菜总粘锅怎么办，老婆一招秒变不粘锅，简单实用 ？
老问题了，我以前也经常遇到这种情况。
首先，电磁炉用的锅，最好买一个好一点的不粘锅，因为电磁加热火力非常猛，质量不过关的不粘锅，一旦沾了底，对锅，对电磁炉，甚至对人都有一定的伤害，所以，一定要买一个真的不粘锅！
其次，电磁炉用的锅炒菜的，就是炒菜的，做汤的就是做汤的（也可以煮面），不要混用。
比方说，你用炒菜的锅想做一点汤。步骤：开火、锅里放油，等油热了放入葱姜炝锅，再放入水（我是这么做汤的）。我是想说，炒菜的锅一旦在很热的时候放入了凉水（热水也一样），那你这个锅在炒菜的时候必然会粘锅，尤其是土豆之类的淀粉含量很高的蔬菜。
炒锅粘锅了怎么洗？ ？
可以这样子做：
1：凉锅里到一点油不用很多，可以把锅底整个转一圈就可以了!
2：开火，烧锅。
3：锅热了而且温度比较高的时候再次加油，根据自己炒菜时候该加多少加多少。这个时候就会发现普通的铁锅也变成不粘锅了!
我的苏泊尔铁锅炒菜粘锅怎么办？ ？
要仔细看下说明书
刚买的新锅粘锅是不可能的
炒菜用不粘锅还是用普通铁锅好？ ？
普通铁锅好 任何不粘锅到最后仍然是粘锅
而且较一般铁锅粘得还要厉害
我这个资深主妇以渗痛的经历给你教训
用一个普通的铁锅就好了
便宜而且好用
还有 不粘锅通常是刷了一层涂层达到不粘目的
随着使用 涂层逐渐脱落
效果会越来越差 而这层涂层还会影响人体健康
有听说把苹果皮放锅里煮能去除黑渍
我还没有试过
我一般会用醋稀释放一晚 会好些 但不会完全去除
一定不要轻易用钢丝球 会刷坏锅子