万丰美食菜谱大全的做法，香菇牛肉怎么做好吃，香菇牛肉的家常做法 ？
香菇牛肉的做法
食材用料；香菇、牛肉
葱姜丝、青椒
植物油、盐、花椒粉、料酒、糖、生抽、水淀粉
1.香菇洗净汆烫过凉备用
2.肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）
3.青椒切丝
4.锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅
5.加牛肉翻炒
7.下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味
8.水淀粉色薄芡出锅
9.简单美味～
香菇牛肉的做法，香菇牛肉怎么做好吃，香菇牛肉的家常 ？
香菇牛肉的做法
食材用料；香菇、牛肉
葱姜丝、青椒
植物油、盐、花椒粉、料酒、糖、生抽、水淀粉
1.香菇洗净汆烫过凉备用
2.肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）
3.青椒切丝
4.锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅
5.加牛肉翻炒
7.下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味
8.水淀粉色薄芡出锅
9.简单美味～
香菇炖牛肉的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
香菇10朵
牛肉100克
粉条适量
香菜适量
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
盐适量
酱油适量
咸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
香菇炖牛肉的做法步骤
1
牛肉逆丝切片；
2
香菇一分为二；
3
焯水备用；
4
粉条提前浸水泡软；
5
锅内加油烧热，入牛肉片爆炒至变白后，加入葱姜、花椒大料、酱油煸炒后放入香菇加盐翻炒；
6
加入3倍于底料的清水，大火烧开，小火炖至少30分钟；
7
加入粉丝，继续炖6分钟左右即可；
8
如果用煲的话，提前预热，撒点香菜即可。
小窍门
1、小火慢炖汤汁浓厚，味道极好。
香菇红烧牛肉怎么做好吃，香菇红烧牛肉的家常做法 ？
香菇红烧牛肉的做法 一.锅内倒入适量油，将八角、花椒、姜块放入炒香，倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。 二.加盐，将水分全部炒干、牛肉溢出香味，加入昭通酱。 三.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。 四.盛入瓦礃中加水煲5个小时。 5.将发好洗净的香菇放八再煲一个小时。 陆.盛入碗中
香菇红烧牛肉的做法，香菇红烧牛肉怎么做好吃 ？
香菇红烧牛肉的做法
1.锅内倒入适量油，将八角、花椒、姜块放入炒香，倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。
2.加盐，将水分全部炒干、牛肉溢出香味，加入昭通酱。
3.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。
4.盛入瓦礃中加水煲5个小时。
5.将发好洗净的香菇放八再煲1个小时。
6.盛入碗中。
黑胡椒香菇牛肉的做法，黑胡椒香菇牛肉怎么做好吃，黑 ？
黑胡椒香菇牛肉的做法
1.香菇手撕成小块
2.油热后放入香菇，翻炒
3.加入适量盐，炒一会然后放入炒过的牛肉
4.香菇出水后烧一会
5.加入黑胡椒,水淀粉勾芡
怎么做好吃，胡萝卜香菇炖牛肉的家常做法 ？
胡萝卜香菇炖牛肉的做法
1.将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。
2.将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块。
3.将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟。
4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，
5.放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可。
做法，香菇炒牛肉怎么做好吃，香菇炒牛肉的家常做法 ？
食材明细
香菇150克
牛肉250克
青红尖椒各1个
姜粉2克
麻辣鲜2克
盐2克
料酒1汤匙
嫩肉粉2克
淀粉1汤匙
白酒少许
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
香菇炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。
2
香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。
3
青红尖椒切成小块。
4
炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。
5
牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色。
6
出锅备用。
7
原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁。
8
炒到香菇不干了，并且开始变软了。
9
下牛肉炒匀。
10
炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精，我家现在吃的比较淡，所以我没有再调味了。这样已经很好吃了！
香菇牛肉辣酱的做法 ？
用料
绞牛肉
500g
洋葱
一个
干香菇
10多
姜蓉
20g
调料
老抽
适量，提色用
大酱/黄豆酱
比较咸，这次我大概用了两调羹
甜面酱
和大酱1:1比例
糖
少许
油
多
超简单香菇牛肉酱的做法
绞牛肉买的超市现成的，干香菇提前一天泡发或者提前十五分钟热水快速泡发。洋葱，香菇料理机打碎备用。
倒入较多的油，大火烧热后，倒入牛肉和姜末，划散炒至牛肉变色，铲出牛肉，油继续留锅里。
加入香菇末，单独炒至出香味，盛出。
大火热油爆香洋葱末，翻炒一阵后，中火让其在锅内油爆变软，偶尔翻动即可。
把牛肉和香菇倒入锅中，加入老抽，大酱和甜面酱及少量的水，翻拌均匀，中大火让其闷煮收汁。
如图收汁收到锅内只有油和酱时，试味，咸了加糖，淡了加盐，总之调到自己喜欢的口味就好。
放凉后装瓶放冰箱，油封得好的话大概放一两个礼拜是没问题的。
香菇可以和牛肉一起炒吗 ？
香菇可以和牛肉一起炒。
主料：香菇300g、牛肉150g
调料：食盐适量、调和油适量
香菇牛肉的做法：1.香菇手撕成小块。
2.油热后放入香菇，翻炒。
3.加入适量盐，炒一会然后放入炒过的牛肉。
4.香菇出水后烧一会。
5.加入水淀粉勾芡。