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香菇牛肉的做法大全 香菇红烧牛肉的做法

的做法,香菇牛肉怎么做好吃,香菇牛肉的家常做法 ?

香菇牛肉的做法
食材用料;香菇、牛肉
葱姜丝、青椒
植物油、盐、花椒粉、料酒、糖、生抽、水淀粉
1.香菇洗净汆烫过凉备用
2.肉切片、葱姜切粗段(切丝也可)
3.青椒切丝
4.锅加油,葱姜丝(取一半)爆锅
5.加牛肉翻炒
7.下入青椒丝和另一半葱姜略炒,加盐调味
8.水淀粉色薄芡出锅
9.简单美味~

香菇牛肉的做法,香菇牛肉怎么做好吃,香菇牛肉的家常 ?

香菇牛肉的做法
食材用料;香菇、牛肉
葱姜丝、青椒
植物油、盐、花椒粉、料酒、糖、生抽、水淀粉
1.香菇洗净汆烫过凉备用
2.肉切片、葱姜切粗段(切丝也可)
3.青椒切丝
4.锅加油,葱姜丝(取一半)爆锅
5.加牛肉翻炒
7.下入青椒丝和另一半葱姜略炒,加盐调味
8.水淀粉色薄芡出锅
9.简单美味~

香菇炖牛肉的家常做法大全怎么做好 ?

食材明细
香菇10朵
牛肉100克
粉条适量
香菜适量
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
盐适量
酱油适量
咸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
香菇炖牛肉的做法步骤

1
牛肉逆丝切片;
2
香菇一分为二;

3
焯水备用;

4
粉条提前浸水泡软;

5
锅内加油烧热,入牛肉片爆炒至变白后,加入葱姜、花椒大料、酱油煸炒后放入香菇加盐翻炒;

6
加入3倍于底料的清水,大火烧开,小火炖至少30分钟;

7
加入粉丝,继续炖6分钟左右即可;

8
如果用煲的话,提前预热,撒点香菜即可。
小窍门
1、小火慢炖汤汁浓厚,味道极好。

香菇红烧牛肉怎么做好吃,香菇红烧牛肉的家常做法 ?

香菇红烧牛肉的做法 一.锅内倒入适量油,将八角、花椒、姜块放入炒香,倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。 二.加盐,将水分全部炒干、牛肉溢出香味,加入昭通酱。 三.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。 四.盛入瓦礃中加水煲5个小时。 5.将发好洗净的香菇放八再煲一个小时。 陆.盛入碗中

香菇红烧牛肉的做法,香菇红烧牛肉怎么做好吃 ?

香菇红烧牛肉的做法
1.锅内倒入适量油,将八角、花椒、姜块放入炒香,倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。

2.加盐,将水分全部炒干、牛肉溢出香味,加入昭通酱。

3.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。

4.盛入瓦礃中加水煲5个小时。

5.将发好洗净的香菇放八再煲1个小时。

6.盛入碗中。

黑胡椒香菇牛肉的做法,黑胡椒香菇牛肉怎么做好吃,黑 ?

黑胡椒香菇牛肉的做法
1.香菇手撕成小块

2.油热后放入香菇,翻炒
3.加入适量盐,炒一会然后放入炒过的牛肉

4.香菇出水后烧一会

5.加入黑胡椒,水淀粉勾芡

怎么做好吃,胡萝卜香菇炖牛肉的家常做法 ?

胡萝卜香菇炖牛肉的做法
1.将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干。

2.将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块。

3.将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟。

4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,

5.放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可。

做法,香菇炒牛肉怎么做好吃,香菇炒牛肉的家常做法 ?

食材明细
香菇150克
牛肉250克
青红尖椒各1个
姜粉2克
麻辣鲜2克
盐2克
料酒1汤匙
嫩肉粉2克
淀粉1汤匙
白酒少许
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
香菇炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切丝,用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。

2
香菇去蒂洗净,挤掉水分,切成薄片。

3
青红尖椒切成小块。

4
炒锅放2汤匙油,烧热,下牛肉炒匀。

5
牛肉炒匀,放少许白酒,炒至完全变色。

6
出锅备用。

7
原锅下香菇,不要放油,炒匀,如果觉得干,就倒入牛肉里的汤汁。

8
炒到香菇不干了,并且开始变软了。

9
下牛肉炒匀。

10
炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精,我家现在吃的比较淡,所以我没有再调味了。这样已经很好吃了!

香菇牛肉辣酱的做法 ?

用料

绞牛肉

500g

洋葱

一个

干香菇

10多

姜蓉

20g

调料

老抽

适量,提色用

大酱/黄豆酱

比较咸,这次我大概用了两调羹

甜面酱

和大酱1:1比例



少许





超简单香菇牛肉酱的做法

绞牛肉买的超市现成的,干香菇提前一天泡发或者提前十五分钟热水快速泡发。洋葱,香菇料理机打碎备用。

倒入较多的油,大火烧热后,倒入牛肉和姜末,划散炒至牛肉变色,铲出牛肉,油继续留锅里。

加入香菇末,单独炒至出香味,盛出。

大火热油爆香洋葱末,翻炒一阵后,中火让其在锅内油爆变软,偶尔翻动即可。

把牛肉和香菇倒入锅中,加入老抽,大酱和甜面酱及少量的水,翻拌均匀,中大火让其闷煮收汁。

如图收汁收到锅内只有油和酱时,试味,咸了加糖,淡了加盐,总之调到自己喜欢的口味就好。

放凉后装瓶放冰箱,油封得好的话大概放一两个礼拜是没问题的。

香菇可以和牛肉一起炒吗 ?

香菇可以和牛肉一起炒。

主料:香菇300g、牛肉150g
调料:食盐适量、调和油适量
香菇牛肉的做法:1.香菇手撕成小块。
2.油热后放入香菇,翻炒。
3.加入适量盐,炒一会然后放入炒过的牛肉。
4.香菇出水后烧一会。
5.加入水淀粉勾芡。

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